叮咚買菜進博會開啟買手模式，超億元全球生鮮美食已在途

南派資訊：隨著第八屆中國國際進口博覽會熱鬧開幕，很多展商和專業的買手團都已經收獲頗豐。作為生鮮即時零售行業的代表企業，叮咚買菜已經連續8屆深度參與進博會，且每年都有大額訂單落地。今年，叮咚買菜繼續派出100多名買手參展，并陸續達成多個合作意向，預計能將多款高品價比的海外美食帶到線上，讓更多中國家庭消費者享受到全球美味。

叮咚買菜近年致力于打造高品價比的好商品體系，因此其也很重視進口供應鏈的建設，公司還在內部專門成立澳洲項目組，以針對性地將海外的優質商品通過直采模式引入到國內，讓平臺消費者用更低的試錯成本和更好的即時購買體驗，一站式品嘗到海內外各類美食。

就在11月6日，叮咚買菜與澳洲知名乳制品品牌Bulla在進博會上簽訂了直采協議，約定將于明年采購至少500萬元的乳制品商品，簽約現場由澳大利亞貿易和旅游部長、參議員唐方睿見證。

圖：叮咚買菜與澳洲知名乳制品品牌Bulla簽訂直采協議

Bulla是澳大利亞一個有著百年歷史的乳制品品牌，其主打的酸奶和冰淇淋在當地都有著較高的國民認知度。今年夏天，叮咚買菜嘗試引入Bulla數款經典的冰淇淋和酸奶產品，一上架就成為平臺的熱銷款。隨著雙方洽談升級了直采模式，未來可以用更高效的鏈路，通過線上平臺為國內消費者帶來原汁原味的澳大利亞奶源乳制品。

進博會上，叮咚買菜還將目光投向來自全世界、全品類的美食。就在本屆進博會期間，其還和長期合作伙伴新西蘭銀蕨農場、上海天萃庭共同簽訂超1億元的新西蘭牛肉采購訂單，進一步加大從新西蘭優質牧場引進天然草飼牛肉的規模，讓瘦多肥少、整肉原切的新西蘭小公牛直達消費者餐桌。

在東南亞展商合作方面，叮咚買菜還計劃未來一年冷凍榴蓮的采購量增加1倍，達到行業頭部采購規模。另外叮咚買菜還會增加對特色東南亞小眾水果的引進數量，比如琵琶芒、龍宮果、小菠蘿、馬哈查諾芒果等等。

“叮咚買菜已經連續8年參與進博會，尤其今年我們作為參展企業，更是深刻感受到進博會所起到的‘鏈接效應’。接下來我們希望用數字化新零售的運營經驗，讓極致的商品力、超預期的服務力、優秀的運營力，幫助進口商品快速地走進中國家庭。”叮咚買菜副總裁、澳洲項目負責人胡佳瑱現場表示。

在對好商品體系和進口商品專項開發的持續發力之下，過去一年，叮咚買菜平臺上僅澳洲進口商品總銷量就同比增長了近50%，未來預計還將持續保持增長。

為了更精準地找到適合國內消費人群的澳洲原產地生鮮、休閑百貨類商品，叮咚買菜已經在深入直采的路上，和優質的工廠、供給側開啟了“定制化”的合作模式。

就在進博會期間，叮咚買菜上架了一款可以做“口糧酒”的原瓶進口設拉子紅葡萄酒，通過叮咚買菜定制化供應鏈，將一瓶原瓶進口、果香濃郁、丹寧細膩的澳洲紅酒的價格做到了極高品價比，目前平臺上該款紅酒在組合裝選項下，單瓶價格只需十幾元。后續，叮咚買菜還會繼續聯合澳洲酒廠，上架定制款澳洲巴羅薩老藤設拉子等不同定位的紅酒產品，皆兼具澳洲原瓶進口紅酒的品質和更加親民的價格。

平臺還規劃未來一年，會將包括乳品酒飲、休閑零食、肉制品、水產在內的澳洲商品的定制率提升至20%以上。

對進口供應鏈的定制化探索背后，也是自營即時零售的優勢所在。叮咚買菜通過密集的前置倉網絡、強大的算法數據以及精細化的運營，讓海外優質食材供應鏈與國內日益變化的消費需求實現精準匹配，同時為消費者實現觸手可得的“即時零售”速度。

“我們希望借助自營即時零售的底層能力作為支撐，將‘確定性’和‘即時性’打造成進口商品的新競爭力，拓寬進口商品的消費場景，為消費者提供更加便捷、高效的購物體驗。我們會和海外優質供給一起，完成從‘海外工廠’到‘中國家庭餐桌’最高效、最健康的循環。”胡佳瑱說道。

此外，叮咚買菜還在進博會期間開啟“絲路云品”澳大利亞主題日活動。11月7日至30日，平臺用戶通過APP首頁進入“澳洲直達”頻道，即可選購豐富多樣的澳洲本土商品。

目前該頻道目前已上線近200款澳洲商品，涵蓋牛羊肉、水產、水果、乳品酒飲、休閑零食及糧油調味等全品類美食。活動期間，平臺還將發布“絲路云品美食排行榜”，基于各城市近七日銷售數據為消費者提供選購參考，幫助消費者可以一站式、便捷高效地將進口美食購買到家。