筑牢信任之基 共守舌尖安全——天津市東麗區積極推動校園食品安全家校溝通機制

中國食品安全網訊（李方冰）為確保校園食品安全，推進社會多元共治，天津市東麗區積極探索建立家校溝通渠道，加強監管部門與學生家長的溝通互動，有效化解潛在風險隱患。

建立溝通機制，架設家校溝通“連心橋”

為凝聚校園食品安全家校共治力量，建立制度化、常態化的家校溝通平臺，東麗區成立家長代表膳食聯席會議，現有家長代表200余人，常務委員5人，由全區各學校、幼兒園按用餐人數比例推薦，每學期召開1次全體會，根據需要不定期召開常委會，主要職責包括參與制定教育系統食品安全相關制度，對教育部門相關服務企業招標工作提出意見建議并進行監督，開展食品安全宣傳工作等。聯席會議作為信息樞紐，及時向廣大家長傳達學校食品安全領域管理舉措及監測結果，增強了相關部門工作的透明度和公信力，通過聯席會議，及時收集反饋家長意見建議，確保家長聲音直達監管部門，及時處理解決問題，形成工作閉環。

加大資金投入，為校園食堂裝上“千里眼”

東麗區自2021年起大力推行學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工程，由政府投入資金，為全區學校、幼兒園食堂后廚安裝攝像頭監控設施，做好動態安裝更新，確保建設安裝率和設備在線率雙100%，實現教育主管部門線上巡查。在此基礎上，積極推動將“互聯網+明廚亮灶”視頻信息接入學校、監管部門等平臺，向家長代表開放，提高公眾參與率。

推動體驗式檢查，讓家長成為監管“參與者”

東麗區主動敞開監管大門，組織開展“家長體驗式監督”活動，邀請家長代表參加市場監管、教育、衛健、公安、財政等部門對學校食堂、校外配餐企業的聯合檢查，家長代表與監管人員共同開展從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留樣等環節的監督檢查。這種沉浸式體驗，讓家長們從“旁觀者”變為“參與者”和“見證者”，更加直觀地感受到監管部門為守護學生“舌尖上的安全”所做的工作，增強了家長對監管部門工作的理解與支持。

注重政策宣傳，構建家校同治共識體系

東麗區通過“線上+線下”多渠道，積極開展政策宣講和科普培訓，一方面邀請家長代表參加學校食堂食品安全總監業務培訓，向家長代表介紹校園食品安全管理的重點任務和具體舉措，科普食源性疾患的常見種類及原因，讓家長們知曉“標準是什么、監管做什么”；另一方面通過“食安東麗”微信公眾號等新媒體渠道，發布政策文件解讀、監管部門工作動態、食品安全消費提示等內容，提升家長對校園食品安全的認知水平和風險防范能力，以權威解讀替代網絡謠言，有效消解不信任隱患。

下一步，東麗區將進一步深化推進校園食品安全家校溝通工作，持續完善工作機制，拓展參與深度，組織更多人員、更高頻次參與日常監管，開展家長代表食品安全法律法規常識培訓，不斷探索新方法、新載體，攜手廣大家長，持續筑牢校園食品安全“信任防線”與“共治堤壩”，全力守護好轄區每一名學生的健康成長。