【德國(guó)】德國(guó)人最愛(ài)吃的10大美食，你看看吃過(guò)幾個(gè)？

說(shuō)起德國(guó)美食，可能很多人第一反應(yīng)就是香腸和啤酒。

但其實(shí)德國(guó)好吃的可不止這些！

今天我就帶大家看看德國(guó)人最愛(ài)的10道美食，保證讓你看了就想買機(jī)票飛去嘗嘗。

1. 醋燜牛肉（Sauerbraten）

這道菜堪稱德國(guó)的"紅燒肉"，但做法特別講究。

牛肉要先用紅酒醋、香料腌上3-5天，等完全入味了再慢燉4個(gè)小時(shí)。最后澆上特制的甜醬汁，配著土豆丸子吃。

在科隆大教堂旁邊的老餐館里，每到周日就能聞到滿屋子的醋香，很多家庭都會(huì)把這當(dāng)成周末大餐。

2. 黑森林蛋糕

別被名字騙了！這蛋糕跟森林沒(méi)關(guān)系，是因?yàn)榧恿撕谏痔禺a(chǎn)的櫻桃酒。

1915年波恩一家咖啡館的甜點(diǎn)師突發(fā)奇想，把巧克力蛋糕、鮮奶油和酒漬櫻桃堆在一起，結(jié)果一炮而紅。

現(xiàn)在德國(guó)人過(guò)生日，十個(gè)有八個(gè)都會(huì)選這個(gè)蛋糕。慕尼黑的咖啡館里，一塊要賣6-8歐元（約47-62元人民幣），但分量超大，兩個(gè)人吃都?jí)颉?/p>

3. 香腸大集合

德國(guó)人有多愛(ài)香腸？光種類就有1500多種！

柏林街頭的咖喱香腸攤前永遠(yuǎn)排著長(zhǎng)隊(duì)，一根香腸切成段，淋上咖喱番茄醬，再配薯?xiàng)l，5歐元（約39元人民幣）就能吃飽。

巴伐利亞的白香腸要用溫水煮著吃，吃的時(shí)候還得把腸衣剝掉，當(dāng)?shù)厝嗽绮途蛺?ài)這個(gè)配啤酒！

4. 土耳其烤肉（D?ner）

沒(méi)想到吧？德國(guó)人最愛(ài)的快餐居然是土耳其人帶來(lái)的。

1972年柏林動(dòng)物園車站開了第一家烤肉店，現(xiàn)在全德國(guó)每天要吃掉200萬(wàn)個(gè)烤肉卷！

一個(gè)夾滿烤肉、蔬菜和醬汁的大餅卷只要4-5歐元（31-39元人民幣），比漢堡實(shí)惠多了。

5. 炸豬排（Schnitzel）

雖然奧地利老說(shuō)這是他們的國(guó)菜，但德國(guó)人吃得可歡了。

巴掌大的豬排裹上面包糠炸得金黃，配上檸檬片和土豆沙拉。

慕尼黑皇家啤酒屋的炸豬排比臉還大，一份夠三個(gè)人吃，價(jià)格在15歐元左右（約117元人民幣）。

6. 奶酪面疙瘩（K?sesp?tzle）

德國(guó)版的"芝士焗意面"，但用的是手工做的短面條。

在斯圖加特的小酒館里，廚師會(huì)把煮好的面條和奶酪一層層疊起來(lái)烤，最后撒上炸洋蔥。

熱乎乎的能拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士絲，冬天吃上一碗特別治愈。

7. 白蘆筍季

每年4-6月，德國(guó)就進(jìn)入"全民吃蘆筍"模式。

超市里白蘆筍能賣到10歐元/公斤（約78元人民幣），高級(jí)餐廳會(huì)配上荷蘭醬和火腿。

最夸張的是，有些地方還會(huì)為蘆筍辦節(jié)日，連蘆筍冰淇淋都有！

8. 德式芝士蛋糕

和美國(guó)人用的奶油奶酪不同，德國(guó)人用低脂的夸克奶酪，口感更清爽。

柏林老城區(qū)有家百年蛋糕店，他家的芝士蛋糕配著咖啡，是很多老柏林人的下午茶標(biāo)配。

9. 意面冰淇淋

這可能是最有趣的德國(guó)甜點(diǎn)了。

把香草冰淇淋壓成面條狀，淋上草莓醬，再撒白巧克力屑，看起來(lái)就像一盤意大利面！

1969年曼海姆的意大利移民發(fā)明了這個(gè)創(chuàng)意甜點(diǎn)，現(xiàn)在全德國(guó)的冰淇淋店都在賣。

10. 土豆煎餅（Reibekuchen）

科隆圣誕市場(chǎng)最火的小吃，現(xiàn)磨的土豆絲混著洋蔥煎成金黃小餅，撒上蘋果醬。

冬天捧著一個(gè)熱乎乎的煎餅逛集市，是德國(guó)人最愛(ài)的冬日記憶。

小貼士：

- 德國(guó)餐廳分量都很大，點(diǎn)菜時(shí)悠著點(diǎn)

- 很多傳統(tǒng)餐館只收現(xiàn)金

- 想省錢可以去超市，3-5歐元就能解決一餐

看完是不是餓啦？我最饞那個(gè)芝士面疙瘩，

你們最想吃哪個(gè)？歡迎留言討論！