“秋天吃3根，病不纏身”，女人養顏抗衰，男人精力旺盛，別錯過

“秋天吃3根，病不纏身”，女人養顏抗衰，男人精力旺盛，別錯過了

進入到深秋，天氣轉涼，晝夜的大溫差會導致身體抵抗力減弱，容易寒邪入體，這時候就要給身體“貼補”了。吃好，吃對， 不僅可以滋補身體， 還可以抵御即將到來的寒冬，保持健康活力。

老話說得好，“秋吃根，病不生。”“秋吃根，賽過參”。秋季是各種根類食物豐收的時節，根莖類食物扎根于大地，汲取了土壤中豐富的養分，蘊含著大自然的能量，營養特別豐富，既能滋補暖身，也能強身骨。關鍵是價錢也不貴，人人吃得起。

今天給大家推薦幾種秋季的時令根類食物，放進一日三餐里，女人吃了養顏抗衰，男人吃了補腎固精，滋養人體的好幫手，進入冬天也不用怕身子寒了！

第一根：山藥——神仙之食

秋天到， 山藥成熟了，它是長在土里的“神仙之食”，被譽為“平價人參”。

秋季去秋燥，滋補身體，山藥是一個最佳助手。山藥性平、味甘，歸脾、肺、腎經，既不會像熱性食材那樣導致“上火”，也不會像寒性食材那樣損傷脾胃，是秋季潤燥清補、健脾養肺的理想食材。

推薦吃法，山藥銀耳百合湯。與銀耳百合一起煮湯喝，緩解秋季干燥引發的干咳、咽干等癥狀，養生好處極大。

食材；鐵棍山藥1根，銀耳1朵，百合6片，蓮子6個，枸杞， 冰糖

做法：1鐵棍山藥去皮，清洗，切小片，備用

2干銀耳用溫水泡發清洗， 撕片

3百合， 蓮子也用水泡軟， 這樣容易煮爛

4燉鍋里加入清水， 放進銀耳，山藥塊，蓮子， 百合，大火來煮

5煮沸后，轉小火繼續煮，讓食材煮爛

6起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

第二根：蓮藕——水中人參

秋天到，新鮮的蓮藕成熟了，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，有“水中人參”的美譽。

藕長在水池里，吸收水精之氣，故而性涼而潤，在秋季，天氣干燥，人們容易出現口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀，此時食用蓮藕，可以緩解這些問題。蓮藕平補，適宜各個年齡段的人群食用。

推薦吃法，蓮藕排骨湯。一種經典美食，排骨的鮮美與蓮藕的清甜相互交融，每一口都充滿了家的味道，讓人回味無窮。

食材：蓮藕2節，排骨2斤，枸杞，鹽， 胡椒粉，蔥， 姜

做法：1新鮮蓮藕去皮清洗，切塊，備用

2排骨切段后， 放進水里沖洗，然后放進鍋里用熱水焯水，煮沸后，去掉血沫，瀝干水分

3燉鍋里加入溫水，放進排骨，加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，放進蓮藕塊，中小火繼續煮，讓食材煮爛

5起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花，枸杞即可。

第三根：紅薯——長壽食物

“秋風起，紅薯香”，秋季到，紅薯成熟了，長得又大又香甜，營養豐富，是“地下黃金”，“長壽食物”，價錢還不貴。

紅薯味甘、性平，歸脾、胃、大腸經，適當食用，可以緩解秋燥引發的便秘，正契合“秋季養收、顧護脾胃”的養生原則。

秋季是吃紅薯的好時節，用簡單的烹飪方式鎖住營養，既能嘗到秋日的甜蜜，又能為心血管、血脂、血糖和體重“保駕護航”，增強免疫力，幫助我們抵御疾病的侵襲，讓養生變得美味又輕松。

推薦吃法，紅薯花生紅豆湯。花生也是秋季的“長壽果”，搭配紅豆，紅薯等其他食材一起煮湯喝，香甜美味。

食材：紅薯2個， 紅豆1把，花生1把，大棗4個，枸杞，紅糖

做法：1紅豆，花生提前用溫水來泡軟，備用

2紅薯去皮，清洗， 切小塊，大棗沖洗

3燉鍋里加入清水， 放進紅薯塊，加入紅豆，花生，大火來煮

4煮沸后， 轉小火繼續煮，加入大棗，讓食材煮爛

5起鍋前， 加入紅糖融化， 加入枸杞即可。

上面這幾種根類食物，都是秋季的時令食物，是大自然賜予我們的秋日禮物，各自有著獨特的營養價值和美味口感。大家根據自己的身體情況，將這些根莖食物納入日常飲食，用健康美味的食物滋養身心，迎接一個充滿活力的金秋時節，共享這份秋日的健康與溫馨。

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