——西安市浐灞第十七小學開展食物中毒應急流程演練
為規范校園食品安全突發事件處置流程,提升協同效率,2025年9月30日,西安市浐灞第十七小學以“全流程、實景化”為核心開展食物中毒應急流程演練,覆蓋“報告-處置-溯源-安撫”全環節,筑牢師生飲食安全屏障。
全面部署 明確責任
演練前,學校召開“食品安全應急演練”部署會,張國華主任依據預案詳細解讀演練流程,強調明確責任、確保環節銜接,要求人員掌握應急流程,保障師生安全。
時刻預防 模擬場景
發現疑似食物中毒病例:
三(2)班午托負責教師發現一名孩子午休時出現嘔吐、腹痛、頭暈癥狀,懷疑食物中毒。當班教師詢問安撫學生并聯系保健醫生,配班老師組織其余孩子開窗通風,關注其他學生健康并安撫情緒。
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初步診斷:
保健醫生到班級檢查詢問,初步判斷疑似食物中毒,將學生轉移到隔離室觀察。
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啟動預案:
保健醫生向主管領導匯報,張國華主任啟動“食物中毒應急處置預案”并向上級報告,班主任聯系家長告知病情和就診醫院,安撫學生和家長情緒。
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現場處理 通風消毒:
班主任開窗通風,保潔人員對嘔吐物取樣封存、標識,按規范流程清潔消殺班級并封鎖現場。
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留樣封存 保護現場:
廚房從業人員停止加工,學校領導和后勤主任封存剩余可疑食物等,關閉廚房門窗等待調查。
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總結防范 提升經驗
演練結束后,后勤主任總結強調演練提升應急能力,日常預防是保障食品安全的關鍵,要秉持零容忍態度。
食品安全無小事 應急演練護安全
食品安全保障孩子成長,學校始終將孩子健康放在首位。此次演練增強孩子食品安全意識,提升教職工應急處置和組織協調能力。今后將嚴格落實食品安全要求,守護孩子健康成長。
1.不買、不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品。
2.不食用來歷不明的食品,不購買無廠名、無廠址、無保質期等標識不全的食品。
3.不光顧無證無照的流動攤位和衛生條件不佳的飲食店,不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。
4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食或剩余食品。
5.不隨便吃野菜、野果。
6.生吃瓜果要洗凈。
7.進食前或便后應洗凈雙手,養成吃東西前洗手的習慣。
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