羅永浩直播又炸了！懟網友封神：“家里人都不管管嗎？”

“這面開水一沖就能吃，你說是不是預制菜？就這智商，能開通微信支付寶都算奇跡，家里人都不管管嗎？”9月29日晚，羅永浩在直播間賣一款酸湯面時，面對網友“是不是預制菜”的提問，瞬間炸毛，連珠炮似地回懟。這番靈魂拷問讓對方立刻啞火，彈幕卻炸開了鍋。

有人笑到打鳴：“老羅懟人還是這么生猛，隔著屏幕都覺得爽！”有人精準吐槽：“這就是理工男的暴躁真誠吧，拐彎抹角都不會”。

01 直播間找茬

“杠精”引爆直播間

這場引發熱議的直播發生在9月29日晚上，羅永浩當時正在帶貨一款華味坊酸湯面葉。6桶組合裝售價僅26.8元，比零售價便宜近一半，彈幕里滿是“打工人續命神器”“宿舍必囤”的叫好聲。

就在這一片和諧中，一位網友突然提問：“這是預制菜嗎？”

老羅頓時暴脾氣上頭，瞬間開啟了懟人模式：“它是開水直接沖泡的，你說呢？你這個智商是咋開通微信支付寶的？家里人不管管？”，這一連串靈魂拷問，讓對方立刻沒了聲音。

不是第一次較真

這已不是羅永浩首次在預制菜話題上發飆。

早在9月10日，他就在微博發文吐槽西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發現幾乎全都是預制菜，還那么貴，實在是太惡心了”。

他當時還呼吁：“希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜”。隨后，西貝創始人賈國龍迅速反擊，強調門店無一道菜是預制菜，甚至表示要對羅永浩提起訴訟。

然而，網友很快扒出西貝后廚視頻：廚師從冰箱里拿出真空包裝的半成品，撕開袋倒進鍋里扒拉兩下就上桌。評論區當場笑瘋：“原來‘現炒’是‘現拆包裝袋’啊！”

02 不反對預制菜需要的是知情權

反對的是欺騙

在9月12日的直播回應中，羅永浩曾明確表達了自己的立場：“我壓根不反對預制菜，煩的是掛羊頭賣狗肉”。

他舉了個實在的例子：“肯德基、麥當勞哪個不是預制的？人家明說，價格也擺在那兒，沒人覺得上當。可你打著‘大廚現炒’‘手工秘制’的幌子，收著現做菜的錢，給我上加熱的半成品，這不是把人當傻子耍嗎？”

這番話說到了無數消費者的心坎里。我們都有過類似經歷：沖著餐廳門口“每日現熬骨湯”的招牌進去，結果菜端上來比外賣還快，一口下去全是調料包的味道。

為知情權而戰

羅永浩在直播中多次強調，自己并不反對預制菜，只是想借此事件，讓預制菜市場透明化，維護消費者的知情權。他以老鄉雞為正面案例，贊賞其明確公示所有正餐菜品的加工方式分類，讓消費者能夠自由選擇，明明白白消費。

“餐飲這行本質就是做信任生意。你老實說這是預制菜，愿意買的人自然會買；可你非要裝成現做的騙錢，那就是把消費者的智商按在地上摩擦”。

03 深層矛盾

廣大消費者的擔憂

羅永浩的“暴言”之所以引發如此廣泛的共鳴，是因為它擊中了當下中國人吃飯最敏感的神經。

“我花三四十塊在餐廳吃頓飯，吃的到底是廚師現炒的煙火氣，還是工廠流水線上的‘標準味’？”

消費者真正氣的不是預制菜本身——加班到深夜，便利店的預制飯團能救急；趕火車時，加熱盒飯比泡面強多了。真正讓人火大的是被當傻子耍。

老羅的“死磕”史

其實，羅永浩愛跟“潛規則”死磕由來已久。2011年，他買了三臺西門子冰箱，門全對不齊，維權沒人理，他直接扛著錘子沖到西門子總部，當著媒體的面把冰箱砸得稀碎。這一砸不僅上了熱搜，還逼得西門子中國區總裁親自道歉。

2014年與星巴克的“中杯之爭”更經典。

他指著中間杯型要中杯，服務員非說那是大杯，中杯是最小的。老羅連問三次都被拒，氣得當場自扇耳光，還拍成了微電影。最后星巴克不得不道歉，連內部培訓話術都改了。

04 行業需要變革

明示制度已在路上

事實上，監管層面已經行動起來。去年，市場監管總局等六部門聯合印發了《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》。

《通知》提出，大力推廣餐飲環節使用預制菜明示。這意味著，今后餐廳在使用預制菜時，尤其在外賣中，應該做到公開透明，明確告知消費者哪些是預制菜。一些餐飲品牌也已開始實踐透明化。

多元化餐飲未來

這場預制菜之爭，本質上是對餐飲業未來方向的探討。

羅永浩分享的一次就餐體驗頗具說服力：剛落地上海的他，避開漢堡披薩與超市預制菜，直奔常去的鍋氣湖南菜，同樣是連鎖，同樣開在商場，卻全是現炒。

一桌人點了七個熱菜，吃到撐到集體揉肚子、翻白眼，最終結賬僅370多元。這證明連鎖化與現制現炒并非不可兼得。

正如羅永浩所言：“很多用預制菜的餐廳老板說，連鎖店為了統一口味，必須用預制菜。嗯，如果你們做不到，那就讓別人來吧”。

如今，越來越多的餐廳正在做出改變：有的開設開放式廚房，讓顧客親眼看見做菜全過程；有的在菜單上標注“本菜品使用中央廚房預制醬料”；還有的拍短視頻曬冷鏈配送流程。

這些看似簡單的操作，恰恰是留住顧客的關鍵——畢竟誰都愿意為透明和真誠買單，沒人想為謊言交“智商稅”。

正如一位網友所言：“吃飯這事兒，吃得明白比吃得精致更重要。”