學生餐出大事！上海50萬孩子被坑，涉事巨頭公司曝光！

9月15日，上海幾所中小學的午餐突然出了狀況，孩子們反映蝦仁炒蛋“有異味”，學校當場停售，緊急換成面包。

這樣的消息在上海家長群里炸開了鍋，有人拍下照片，有人寫下長文控訴，甚至有家長憤怒地表示：孩子帶回家的餐盒一打開，全屋都是一股腥臭味。

乍一聽，這似乎只是一起普通的食堂事故。

但細究起來，它背后的分量足以讓人后背發涼。

因為出事的供應商，不是某個小作坊，也不是校長二叔的表親開的廚房，而是上海校園餐的“寡頭”上海綠捷實業發展有限公司。

這家公司每天要負責超過 50萬份校園餐，幾乎掌控了上海中小學生的半個餐桌。

一份帶有異味的炒蛋，背后牽動的是半個城市孩子的午餐。

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這家公司在2014年才成立，最初并不起眼，只是上海供餐市場里的一名新兵。

但僅僅三年后，它就憑借日供36萬份的規模，坐上了全市校園餐供應量的頭把交椅。

這樣的速度放在任何行業都算驚人，更何況是門檻極高、監管極嚴的校園餐。

到了今年8月，綠捷更是迎來一次大擴張，在一輪集中招投標中一口氣中標27個項目，覆蓋500多所學校。

短短十年，從“無名之輩”到“壟斷巨頭”，綠捷的成長軌跡幾乎沒有過渡期，這也是為什么輿論一旦爆發，質疑聲會如此洶涌：它到底憑什么能在最難啃的市場里，一路暢行無阻？

更關鍵的是，它背后站著的，不是別人，而是新希望集團。

這家四川企業，既是中國最大的飼料生產商，也是養豬業的巨頭，年出欄生豬超過1650萬頭。

換句話說，綠捷的“身世”帶著強大的資本與供應鏈基因。

然而，正是這種資本力量，讓公眾疑問更深：一家本該賣豬飼料、養生豬的集團，憑什么能在短短幾年里，有資格承包上海50萬孩子們的午餐？

02

如果說蝦仁炒蛋是導火索，那背后的火藥桶，早就堆滿了。

在社交媒體上，許多家長留言：

“孩子天天說難吃，有時候連米飯都有股怪味。”

“我們反映過好多次，但換湯不換藥，供應商還是那一家。”

“孩子寧愿餓著，也不想吃學校的飯。”

這種聲音不是最近才有，而是長期存在。

只是過去被分散在各個學校、家長群，沒能形成輿論熱點，直到這次蝦仁炒蛋事件，大家才突然發現原來抱怨的是同一家企業。

于是，一股“苦綠捷久矣”的情緒，被一次爆點迅速點燃，輿情發酵的速度，比綠捷擴張的速度還要快。

03

如果說吐槽口味難吃還算主觀，那么有些事實就讓人心驚肉跳。

上海有全國領先的食品安全信息追溯平臺，原本是讓消費者放心的窗口。可平臺上的數據，卻讓人不寒而栗。

綠捷采購的部分肉品，保質期長得驚人：雞鴨肉和魚類可以存放整整一年，牛羊肉的期限是540天，而五花肉的保質期，居然寫著720天。

換句話說，孩子們每天餐盤里的豬肉，很可能已經在冷庫里“沉睡”了兩年。

想想看，這樣的原料如果端上餐桌，家長們能安心嗎？

更詭異的是，在這些信息被媒體曝光、家長瘋傳之后，有關綠捷的部分溯源數據居然被“下架”。

換句話說，公眾想追溯，點開頁面，卻發現“信息不存在”。

一邊是冷凍兩年的肉，一邊是消失的追溯信息，怪不得有人諷刺：平臺不是食品安全的防火墻，而是企業的“橡皮擦”。

04

在制度設計上，上海的校園餐堪稱全國最嚴格的樣本。

上有教育局層層把關，中有市場監管部門不定期抽查，下有家長委員會的陪餐監督。

三重保障疊加，看起來幾乎滴水不漏。

可現實卻并不理想，很多家長投訴過飯菜難吃、味道怪，卻往往沒有下文。

學校方面，校長和老師們任務繁重，更不愿意和日供幾十萬份的“大供應商”硬碰硬；

家長陪餐，本意是監督，但在執行中受限，能真正發現問題的機會并不多；

至于食品溯源平臺，雖然存在，但部分數據可以修改甚至刪除，透明度并不牢靠。

結果就是，制度看似完備，卻對大企業束手無策。

家長的擔憂，常常被一句“孩子口味不同”輕描淡寫地帶過，企業的問題，也總能用“只是個別批次”輕輕推開。

久而久之，監督成了擺設，責任成了空話。

05

就在綠捷出事的同一周，羅永浩和西貝因為預制菜打得不可開交。

社交媒體上，網友吵得熱火朝天，有人堅決抵制，有人認為無傷大雅。

但細想一下，西貝的預制菜，消費者至少可以選擇不吃，消費者覺得不新鮮，可以轉身去別的餐廳。

而校園餐呢？孩子沒有選擇權。

家長繳了餐費，只能接受學校統一配送，哪怕孩子覺得飯菜難以下咽，哪怕家長有再多抱怨，也只能在朋友圈里無奈吐槽。

諷刺的是，一邊是成年人為了預制菜吵翻天；另一邊是孩子們每天吃著“冷凍720天的肉”，卻鮮有人真正替他們發聲。

一碗炒蛋，揭開的是一個巨頭企業的運作模式，也是一個監管體系的軟肋。

越挖越心驚的，不只是綠捷的保質期肉類和消失的溯源信息，更是我們對孩子餐桌的漠視。

孩子沒有選擇權，他們只能被動接受，可正因如此，社會才更應該給他們最嚴格的守護。

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