“荷”你“蟹”逅 菊香滿園：石家莊藏著一個“北方魚米之鄉(xiāng)”

你能想象嗎，在石家莊這座北方城市，竟藏著一片稻浪翻滾、蟹肥菊黃的“江南風(fēng)光”？就在正定縣曲陽橋鎮(zhèn)的西里寨村，一場名為“荷你蟹逅”的農(nóng)業(yè)觀光游正悄然開啟——這里不僅重現(xiàn)了千年水稻種植史，更以“稻蟹共生”的生態(tài)奇跡，書寫著新時代魚米之鄉(xiāng)的鮮活篇章。

千年稻香今又現(xiàn)

石家莊的水稻種植史已有近千年。隨著生態(tài)環(huán)境一天天好起來，那些消失多年的水稻，終于重返滹沱河畔。

據(jù)《宋史·食貨志上一》記載，宋仁宗景祐元年（公元1034年），尚書職方員外郎沈厚載往河北，鎮(zhèn)、趙州教民種水田，從此石家莊有了種植水稻的歷史。這里的鎮(zhèn)州，治所就位于正定。

《宋史·五行志三》還記載了景德年間，寧晉、獲鹿、真定府出現(xiàn)“嘉禾合穗”的瑞征，也就是一根禾稈上長兩個稻穗，在古代這是豐收的征兆，也側(cè)面說明當(dāng)時石家莊一帶水稻種植技術(shù)較高。

另據(jù)《正定縣志記載》：明洪武七年（1374年），真定府韓太守從四川省帶來稻種，在曲陽橋一帶教人們種植水稻，曲陽橋成為有名的魚米之鄉(xiāng)，曲陽橋大米在清代曾為“貢米”。

上世紀(jì)70年代初，曲陽橋地區(qū)水稻種植面積達(dá)15000畝，總產(chǎn)超過6000噸，成為石家莊地區(qū)有名的米倉。但令人遺憾的是，70年代以后，滹沱河常年斷流，地下水位逐年降低，土壤沙化嚴(yán)重，曲陽橋鎮(zhèn)村民被迫改種其它農(nóng)作物。1999年以后，在曲陽橋鎮(zhèn)已經(jīng)看不到水稻種植了。

如今二十多年過去，隨著滹沱河生態(tài)整治以及地下水超采綜合治理，沿線地下水位明顯回升，西里寨村依托滹沱河，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，2024年5月，簽約千畝香菊生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，種起了菊花和水稻。2024年10月，西里寨村入選河北省美麗休閑鄉(xiāng)村。

稻蟹共生一田雙收

置身于西里寨村160畝稻蟹田，陣陣稻香撲面而來。稻穗低垂，谷粒飽滿，田內(nèi)水面平滑如鏡，水下則是螃蟹的世界。據(jù)說夜深人靜的時候，螃蟹甚至可以爬到南邊的河北大道上。

西里寨水稻生長周期長達(dá)6個月，米粒均勻飽滿、口感軟糯香甜；螃蟹更是膏滿肉厚，讓人垂涎欲滴。

在稻蟹種養(yǎng)的環(huán)境內(nèi)，蟹能清除田中的雜草，吃掉害蟲，排泄物可以肥田，促進(jìn)水稻生長；而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息條件，互惠互利，形成良性的生態(tài)循環(huán)。

更絕的是，水稻全生育期基本上不使用農(nóng)藥，化肥用量也明顯減少，控制了面源污染，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，稻蟹共生是推廣有機(jī)稻米生產(chǎn)的一種有效的種養(yǎng)模式。

稻因蟹而優(yōu)，蟹因稻而貴，稻蟹共生實(shí)現(xiàn)了一田兩用、一水兩養(yǎng)、一季雙收。不僅提升了土地和水資源的利用率，還有效提高螃蟹和水稻品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)共生雙贏。

雙節(jié)探秘田園盛宴

香菊種植產(chǎn)業(yè)園里，不光有稻田、螃蟹，還有260畝食用金菊。放眼望去，成片的菊花田猶如金色的海洋，在秋日陽光下熠熠生輝。

這里共種植著金絲貢菊、食用菊花和藥用菊花三個品種。食用菊花不僅可以涼拌、包餃子，還能涮火鍋、做鮮花餅。

依托稻蟹共生這一獨(dú)特的資源稟賦，西里寨村繼續(xù)延伸“農(nóng)旅”模式，在這里可以參與種植、觀察生態(tài)、體驗(yàn)農(nóng)耕，同時欣賞花海與稻田藝術(shù)。通過互動體驗(yàn)和教育內(nèi)容,讓每一次游覽既有趣味，也能感受到鄉(xiāng)村文化與自然魅力，是親子游、研學(xué)活動和休閑體驗(yàn)的理想去處。

“荷你蟹逅”稻菊農(nóng)業(yè)觀光游活動，既有詩意，更具市場眼光，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田變景區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品變旅游商品，讓更多人了解曲陽橋，走進(jìn)曲陽橋，愛上曲陽橋，共享田間地頭自然生態(tài)的無限樂趣。從一時熱鬧到長久紅火，這里將繼續(xù)以“農(nóng)旅融合”為筆，繪就一幅更具魅力的鄉(xiāng)村振興畫卷，塑造出新時代魚米之鄉(xiāng)的新景象。

文：胡二刀

圖：李雙鋒、網(wǎng)絡(luò)