北京
“歐緹麗”橄欖油。資料圖片
上海市市場監督管理局近日公布2025年第31期省級食品安全抽檢結果。本次抽檢涉及餐飲食品、方便食品、糕點等8大類食品，共計687批次樣品，其中合格682批次，不合格5批次。
不合格產品包括：標稱江西省水木瀾油脂有限公司生產的"歐緹麗"特級初榨橄欖油（生產日期：2024-07-15），檢出山崳酸和棕櫚酸含量不符合標準；標稱嘉善淵緣食品有限公司生產的"嘉思味"小米面包（生產日期：2025-04-02），檢出不得使用的脫氫乙酸及其鈉鹽；標稱遼寧聲旺食品有限公司生產的"億爽鮮"脆骨肉棗腸（生產日期：2025-04-12），菌落總數超標；標稱鹽城味樂美食品有限公司生產的"杰捷晟"苦蕎薄片（生產日期：2025-03-17），過氧化值超標；上海市閔行區穎夏食品經營部銷售的咸豬腳（購進日期：2025-05-08），過氧化值嚴重超標。
據了解，過氧化值超標反映食品中油脂已氧化變質，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀；菌落總數超標說明食品在生產加工過程中可能受到污染；脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，按照國家最新標準已不再允許用于面包、糕點等7類食品。
目前，上海市市場監管局已要求相關區市場監管局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
市市場監管局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
來源 | 315誠搜網
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