卷品質不卷低價！春雪食品用爆汁雞米花解鎖味蕾

　　近期，春雪食品獲全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“爆汁雞米花品類開創者”“爆汁雞米花連續3年全國銷量第一”市場地位確認。

　　中國是全球雞肉食品消費大國之一，雞肉加工食品主要包括生鮮品和深加工雞肉調理品兩大類。近年來，在健康飲食觀念與快節奏生活的雙重驅動下，中國雞肉深加工產品市場需求持續攀升。從消費趨勢看，各類雞肉加工食品因便捷性和營養性，成為年輕群體、健身人群的首選；在餐飲領域，各類雞肉類調理產品增速顯著，年增長率保持在20%以上。同時，食品工業對標準化雞肉原料的需求日益旺盛。

　　農業農村部對肉雞養殖戶月度定點跟蹤監測數據及中國畜牧業協會監測數據顯示，2024年中國雞肉肉雞（包括白羽、黃羽和小型白羽肉雞）總出欄數量148.42億只，較2023年增加18.2億只；2024年全國雞肉產量2637.39萬噸，較2023年增加28.14萬噸，增幅1.08%。原料供應穩定充足，疊加深加工技術的成熟，使得雞肉深加工市場規模正以極快的速度持續擴張，在消費升級、技術進步和產業鏈協同發展的驅動下，像春雪食品這類雞肉深加工企業未來發展空間廣闊。

　　基于艾媒自主研發并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數據系統監測及嚴格的調查，以及對中國（不含港澳臺）爆汁雞米花行業研究比對的結果進行統計確認，春雪食品榮獲全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“爆汁雞米花品類開創者”“爆汁雞米花連續3年全國銷量第一”市場地位確認。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領先的新經濟產業數據挖掘與分析機構，以自主研發的CMDAS大數據監測系統（省部級重大科技專項，項目編號：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構建了覆蓋135個國家和地區、10000+行業細分領域的全球實時數據網絡，監測3000余項核心商業指標，打造新經濟產業的“數據氣象局”。

　　艾媒咨詢深度洞察行業前沿領域，以“全球產業數據庫+AI算法”雙輪驅動，為企業提供精準市場洞察與戰略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數據評價模型，為新消費品牌提供權威評估與消費指南，引領行業標準。

　　數十年如一，春雪食品圍繞品控打出組合技

　　春雪食品自創立以來，始終秉持著高度的社會責任感和使命感，以提升大眾生活質量為理念，專業從事白羽雞雞肉食品的研發、生產及加工。春雪食品秉承“好味道源自天然好食材，用心做好每一道料理”的經營理念，注重新鮮健康，經得起追根溯源。其產品涵蓋生鮮雞肉類、無抗系列、油炸類、電烤類、腸類、串類、常溫品類、成型類、調理菜品、炭烤類、丸子類、熏烤類、腌漬類以及蒸煮類等，既滿足了當代人的健康追求，也能夠在快節奏的生活模式下兼顧便捷性。

圖片來源：春雪食品

　　春雪集團的優異質量和穩定品控得益于其對原料品質的嚴格把控與在研發、設備、檢測等各個生產環節的大力投入。數十年的食品安全與品控經驗，使其從源頭起就采用了嚴格的標準與檢測計劃。原料春雪白羽雞生長于恒溫恒濕的現代化農場，堅持以高標準植物飼料喂養，飲用富含礦物質的深層井水，是春雪食品高標準品控的第一環。

　　在研發方面，春雪食品研發中心擁有近50人研發團隊、20余年的研發經驗及上萬種產品配方庫，在研發方面持續加大投入。其中2025年一季度研發費用同比增長64.05%；從設備角度來看，春雪食品采用國際先進的生產技術和設備，實現自動化、智能化生產；在檢測環節，春雪食品投資逾3000萬元，建設國內先進檢測中心，配備高效液質聯用儀等國際先進設備，從飼料、養殖、屠宰、原輔料、調理品全產業鏈進行5級18道500多項檢測，確保從源頭到成品的全程安全可控。

圖片來源：春雪食品

　　春雪食品采用“就高不就低”的原則，嚴格執行中國、日本、歐盟、英國等國家或地區中的食品安全標準。在雞米花市場陷入價格混戰，多方商家不惜在原料與工藝上一減再減以降低成本之時，春雪食品堅持對工藝不斷升級，將骨湯浸入雞肉以提升風味，在2015年成功推出了集優質原料與先進技術為一體的爆汁雞米花。在如火如荼的價格戰中，其憑借濃郁的味道和爆汁的口感，在出廠價格高出同類產品約15%的情況下，依舊銷售火爆，深受消費者青睞。目前，春雪爆汁雞米花年出貨量已達15000噸左右，成為名副其實的爆款單品。

　　爆汁雞米花作為春雪食品的爆款產品，其外殼酥脆，色澤金黃均勻，內部骨湯打底使雞肉保持了鮮嫩度與充沛汁水，實現了“外酥內潤”的平衡，有效避免了干柴問題。

　　風味上，咸淡調和適宜，體現出對食材本味的尊重。肉塊大小規整，整體口感層次豐富。爆汁雞米花以高品質贏得了市場與消費者的口碑，讓更多消費者對調理食品有了更加客觀的認識。

圖片來源：春雪食品

　　未來，春雪食品將繼續聚焦“健康動物蛋白”主航道持續深耕。無論是雞肉產品，還是逐步涉足的水產品等領域，最終目標都是為消費者提供安心、新鮮、口感豐富的產品。春雪食品將持續努力構建具有影響力的品牌，助力整個行業高質量發展開拓更廣闊的發展前景，共創行業輝煌未來。