說個(gè)現(xiàn)象吧,沒幾個(gè)星期前,沈師大2000多名學(xué)生食物中毒,查出來說進(jìn)水管沒問題,出水管檢測到諾如病毒;沒幾天后,廣東某地一所學(xué)校,94名小學(xué)生食物中毒送醫(yī)……剛刷會視頻,山東兗州又一學(xué)校多名學(xué)生吃出問題,138人留院治療。
這到底是怎么了,真的怪互聯(lián)網(wǎng)太發(fā)達(dá)導(dǎo)致的嗎?
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說實(shí)話,這個(gè)答案我不敢茍同。就像上面這所學(xué)校的工作人員說“不是食堂做的”一樣令人難以置信。跟食堂無關(guān),那請問這么多學(xué)生,在學(xué)校里共同吃了什么導(dǎo)致的食物中毒?
這兩天,關(guān)于學(xué)校食堂的爆料太多,它們集中在一起出現(xiàn),又快要成為境外勢力的陰謀了。但實(shí)際上呢,我覺得這更像是一種長期積累、遮羞之后的爆發(fā)。
臭水潭已經(jīng)滿了,你不讓它往外面溢,它難道還能對抗地球的萬有引力,往天上飛不成?
昨天晚上看到項(xiàng)棟梁老師寫了篇“上海學(xué)生的午餐”,其中大部分內(nèi)容都來自家長的爆料截圖,18塊錢的午餐就這?這么黑的蝦能吃嗎?分量還能再少一點(diǎn)……諸如此類,那都是控訴。但它們集中到了一起,絕對不是緣分,而是實(shí)景拍攝的照片所揭露的事實(shí),的確太!過!分!了!
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就這分量,這成本,賣18塊錢良心不會痛嗎?項(xiàng)老師說得很對,上海的消費(fèi)確實(shí)比其他城市要高,但上海的食材采購成本并不會也比其他城市更高,甚至相反,部分食材會因?yàn)榧⒅行牡脑虺杀靖汀?/p>
但反過來講,連上海的學(xué)生餐,都到了這般地步,那么其他城市呢?
有些恐怕是根本難以入眼!這下我知道他們?yōu)槭裁床粶?zhǔn)學(xué)生帶手機(jī)了,不知道能不能帶照相機(jī)。
不說所有經(jīng)濟(jì)不如上海的城市,學(xué)生餐都不如上面那些,畢竟這玩意兒不僅只看經(jīng)濟(jì),也得看看良心,看看監(jiān)督和競爭。有些地方經(jīng)濟(jì)雖然沒法跟上海比,但學(xué)校食堂的餐飯說不定還不錯(cuò)。但一定有相當(dāng)一部分,是不如上海的。
那么在營養(yǎng)成分的不足,在高強(qiáng)度的學(xué)習(xí),以及在“奇怪的餐飯質(zhì)量”之下,學(xué)生們有時(shí)候會拉肚子,會不舒服,會免疫力不夠,并不值得意外,也并不該把鍋推到“互聯(lián)網(wǎng)太發(fā)達(dá)”的頭上吧?
有人可能會反駁,上面這些照片雖然分量小,但看上去似乎還挺干凈的。
可真正的“臟”,真正的有害,你是看不見的!
昨天,微博上有位大v“漁老板釣魚”揭露了一個(gè)內(nèi)幕(其實(shí)他也算是幫預(yù)制菜辯解),他說他的視頻是在水產(chǎn)批發(fā)市場拍的,躺在地上的魚,看上去死了,實(shí)則只是被“麻醉”了。因?yàn)轸~的應(yīng)激反應(yīng)太大,不麻醉運(yùn)輸?shù)脑捤劳雎屎芨摺?/p>
很快這些“活魚”就進(jìn)入了全國各地的朋友,包括孩子口中。但運(yùn)輸前的麻藥根本沒有足夠的降解時(shí)間,就已經(jīng)進(jìn)入了消費(fèi)者的肚子里。
我不干這行,不知道真實(shí)性,但從網(wǎng)上網(wǎng)友的評論來看,此前早就有媒體曝光過給活魚注“丁香油水門汀”麻醉運(yùn)輸?shù)氖虑椤?/p>
可如果這是“真實(shí)”的,那得多么諷刺且可怕?多少人為了健康去買活魚,殊不知每天都在攝入一些麻醉劑到身體里積存。成年人抵抗力高一點(diǎn),如果是孩子呢?積年累月會不會對健康造成影響?
活魚、鮮魚,這都是肉眼所見,可底色卻觸目驚心!
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綜上,你覺得一些學(xué)校健康問題頻發(fā)還奇怪嗎?
首先是利潤,食品公司承包學(xué)校食堂不可能不奔著賺錢去,但你看看上面那些飯菜,成本四五塊錢的東西,要賣18塊。這中間的利潤空間太大了,一口吃不成胖子的道理資本家不可能不懂,那為什么他們要一口吃這么大的利潤?是不是沒辦法,是不是還有人要拿分成?
其次是科技與狠活,這里吧就要說到市場監(jiān)督的問題了。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,在食品里搞點(diǎn)“科技”那都是家常便飯,哪怕是發(fā)達(dá)國家如果缺乏監(jiān)督,這種事照干不誤,別扯什么人性。那為什么別人這類事就會少?因?yàn)樗麄冋娴氖称钒踩笥谔欤谶@方面監(jiān)管力度極大,并且抓到就是往死里罰的那種。
最后一點(diǎn)是環(huán)境污染、地下水污染。這是認(rèn)知問題,說句不好聽的話,在座的各位看到這個(gè)問題的時(shí)候,恐怕至少有50%以上是沒興趣的狀態(tài)。因?yàn)檫@屬于潛在危害,而且由所有人共同買單:我為什么要在意呢?喝到問題水、攝入有害金屬的又不止我一個(gè)?
除此之外,或許還有其他各種各樣或大或小的因素,正在綜合導(dǎo)致我們在身體的健康方面面臨著威脅。但這些層面都有一個(gè)共同點(diǎn),那便是普通人無法阻止,甚至你去阻止的同時(shí),還會遭到權(quán)力的針對。
舉報(bào)學(xué)校食堂問題的家長被抓,這新聞看到過吧;舉報(bào)河水污染的問題遭到報(bào)復(fù)毆打,甚至被用尋釁滋事的理由抓走,這新聞也看到過吧。
所以盡管問題很嚴(yán)重,但有些官方部門對問題真正出在哪里似乎仍沒有意識到、或意識到了仍拒絕面對。因此我毫不懷疑,以上種種現(xiàn)象絕不會在此刻戛然而止。
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