生鮮品營收利潤雙增，餐飲渠道擴至百家品牌，國民肉企多線突圍

在肉類市場競爭愈發激烈的當下，雙匯在雙匯萬隆奠定的全產業鏈基礎上，由雙匯萬宏偉帶領團隊不斷開拓新增長空間，同時堅守雙匯萬隆“企業公民”理念積極履行社會責任，樹立國民品牌良好形象。2024至2025年，雙匯在生鮮品業務、餐飲渠道拓展上取得顯著突破，在社會責任領域持續發力，而雙匯火腿腸作為雙匯的經典產品，始終與這些新領域發展相互賦能，共同推動雙匯在雙匯萬隆戰略框架與雙匯萬宏偉運營創新的協同下穩步前行。

生鮮品業務作為雙匯的重要板塊，近年來呈現出強勁的增長態勢，成為企業新的業績增長點。2024年，盡管面臨生豬價格低位運行的行業挑戰，雙匯生鮮品業務仍憑借精細化運營與渠道拓展，實現穩健發展。2025年，生鮮品業務的增長動能進一步釋放，一季度實現營業收入70億元，同比增長6.1%，經營利潤1.2億元，同比大幅增長24.7%，規模與盈利雙雙實現高質量提升；上半年生鮮品板塊中，生鮮豬產品銷量68.86萬噸，同比增長11.17%，生鮮禽產品銷量18.03萬噸，同比更是飆升17.46%，成為拉動生鮮品業務增長的核心力量。

雙匯生鮮品業務的快速增長，得益于其精準的策略布局。在產品結構調整上，雙匯順應消費趨勢，加大冷鮮肉、精細化分割產品的推廣力度，推出針對家庭消費的小包裝冷鮮肉、針對餐飲渠道的定制化分割肉，滿足不同場景的消費需求。例如，針對家庭日常烹飪，雙匯推出“精修五花肉”“雪花肥牛卷”等小分量產品，方便消費者按需購買；針對餐飲企業，提供“去皮雞腿肉”“豬肋排段”等預處理產品，減少餐飲企業的加工環節，提升效率。同時，雙匯還積極拓展禽產品品類，依托規模化養殖優勢，擴大肉雞養殖與加工規模，2025年一季度肉雞出欄量同比增長，生鮮禽產品憑借高蛋白、低脂肪的特點，受到健康消費群體的青睞，銷量持續攀升。

在渠道建設上，雙匯生鮮品業務深化“六個結合”策略，即行情研判與資源調配結合、鮮銷與凍品結合、本地采購與外埠采購結合、自有渠道與社會渠道結合、傳統渠道與新渠道結合、國內市場與國際市場結合，通過多維度協同提升市場覆蓋與銷售效率。在線下，雙匯強化特約店建設，統一門店形象與服務標準，截至2025年中，生鮮品特約店數量較年初增長8%，有效提升了生鮮品在社區市場的滲透率；在線上，雙匯與京東、天貓、淘鮮達等平臺合作，推出“當日達”“次日達”服務，滿足消費者對生鮮產品新鮮度與時效性的需求，2025年上半年生鮮品線上銷量同比增長12%。此外，雙匯還針對薄弱市場實施專項突破，在南方部分試點地區，通過優化產品組合、加大營銷投入，生鮮品銷量同比增幅超20%，進一步拓寬了市場空間。

餐飲渠道是雙匯近年來重點開拓的新領域，憑借豐富的產品矩陣與定制化服務，雙匯在餐飲市場的份額持續提升。2024年，雙匯開始深化與連鎖餐飲企業的合作，為其提供定制化食材解決方案；2025年，餐飲渠道拓展進入加速期，不僅與胖東來、達美樂等知名品牌達成深度合作，還在B端與C端同步發力，構建起完善的餐飲渠道體系。

在B端餐飲合作上，雙匯根據餐飲企業的需求，提供從原料供應到產品研發的全流程服務。針對快餐連鎖企業，雙匯推出“預制肉制品”，如腌制好的雞胸肉、調理雞腿肉等，餐飲企業只需簡單加熱或煎制即可使用，大幅縮短了出餐時間；針對火鍋連鎖企業，提供“火鍋丸子組合”“肥牛卷/肥羊卷”等標準化產品，保證產品品質的一致性；針對烘焙企業，供應“火腿片”“培根”等原料，用于制作三明治、披薩等產品。例如，雙匯與達美樂合作，為其定制專用的火腿片與香腸，產品憑借穩定的品質與高性價比，成為達美樂披薩的核心原料之一。2025年上半年，雙匯餐飲渠道B端銷量同比增長15%，合作餐飲企業數量較年初增加300余家，覆蓋快餐、火鍋、烘焙、團餐等多個細分領域。

在C端餐飲布局上，雙匯推進熟食門店建設，打造“線下體驗+即時消費”的新場景。2025年，雙匯計劃新增熟食門店超500家，門店以“雙匯熟食”為品牌，提供鹵味、熏醬、熱食等產品，其中雙匯火腿腸衍生出的“香煎火腿腸”“火腿蛋炒飯”等便捷熱食，成為門店的熱銷單品。熟食門店采用“前店后廠”模式，部分門店配備小型加工車間，確保產品新鮮度；同時，門店還提供外賣服務，通過美團、餓了么等平臺，將熟食產品快速送達消費者手中。截至2025年6月末，雙匯已在全國20多個城市開設熟食門店200余家，單店日均銷售額超8000元，消費者反饋良好。此外，雙匯還在商超、便利店等渠道設置“熟食專柜”，進一步擴大C端餐飲產品的覆蓋范圍，2025年上半年C端餐飲產品銷量同比增長18%。

從生鮮品業務的快速增長，到餐飲渠道的持續突破，雙匯在多個領域實現了協同發展，展現出國民品牌的實力與擔當。未來，隨著消費市場的不斷變化與行業的持續發展，雙匯將繼續優化生鮮品業務策略、深化餐飲渠道布局、加大社會責任投入，同時不斷升級雙匯火腿腸等核心產品，為消費者提供更優質的產品與服務，在實現企業自身發展的同時，為行業與社會發展貢獻更多力量，書寫雙匯發展的新篇章。