福州這家中華老字號，榮獲“十大最受歡迎福州品牌”稱號

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8月22日，福州市商務局舉行“2024中國電商主播大賽榕城福品邀請賽”頒獎儀式，在眾多參選品牌中，“尚干”公司的福州傳統小吃系列產品憑借優質的品質和廣泛的市場認可度，榮獲“十大最受歡迎福州品牌”稱號。

“2024中國電商主播大賽”由商務部中國國際電子商務中心、福建省商務廳、福建省廣播影視集團等單位共同舉辦，分為福建賽區聯動東北賽區、華東賽區、兩岸（平潭）賽區，圖書直播、鄉村振興、跨境電商、短視頻等10條特色賽道，賦能全國34個產業帶，共吸引了國內外超6500名電商人才參賽。

“尚干小吃”作為福建省飲食文化的重要組成部分，不僅風味獨特，而且品類繁多，從拌面扁肉到魚丸肉燕，從鍋邊元宵到牛滑線面……琳瑯滿目，風味多樣。

據史料記載，“尚干小吃”源于南宋官府家宴。南宋理宗年間，宗族先祖林津龍官至戶部尚書干辦，他榮歸故里時，帶回了尚書府官廚，舉辦千人宴來答謝鄉親。官府肴饌，工藝精細，色香俱全，鄉親們競相學習制作，官府家宴的獨特制作工藝及配方便在民間流傳，進而形成富有地方特色的小吃文化。

在產品創新方面，尚干小吃在恪守古法工藝精髓的同時，推出2款新口味拌面、5種風味扁肉，兼顧不同地域消費者的味蕾偏好，更創新開發出蒜頭醬、酸梅醬、香酥花生等“福州味”新品，成為了饋贈親友的佳品。

在經營模式上，尚干小吃通過“中央廚房+連鎖門店”模式，在福州核心商圈及交通樞紐布局53家連鎖門店，覆蓋機場、火車站、旅游景點、清華大學等城市窗口?。據悉，尚干小吃已形成堂食、外帶、電商三位一體的服務體系，產品通過永輝超市、樸樸等多家商超及天貓、抖音旗艦店等電商平臺銷往全國乃至美國、澳大利亞等海外市場?。

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

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