重慶老字號“上新”！431個品牌掀起國潮消費熱潮

近日，重慶市商務(wù)委公布第八批“重慶老字號”認定名單，“天友”“鵝堂”“萬縣面館”等74個品牌入選。全市老字號總量現(xiàn)已攀升至431個，形成涵蓋餐飲、食品加工、紡織服裝、工藝美術(shù)、智能制造及商貿(mào)服務(wù)等領(lǐng)域的多元品牌矩陣，其中包括31個“中華老字號”。數(shù)據(jù)顯示，重慶老字號企業(yè)實現(xiàn)營收超1000億元，吸收直接就業(yè)超10萬人，成為區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。

重慶自2011年啟動“重慶老字號”認定工作以來，每兩年認定一批，已累計認定八批“重慶老字號”，在建設(shè)自主品牌、促進居民消費、挖掘國潮文化、豐富商品供給、推動技藝傳承等方面持續(xù)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。重慶市商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人介紹，為健全老字號保護傳承與創(chuàng)新發(fā)展的長效機制，重慶發(fā)布了《重慶市培育建設(shè)國際消費中心城市若干政策》《關(guān)于印發(fā)重慶老字號認定管理辦法》等文件，為老字號創(chuàng)新發(fā)展提供政策支撐。同時，加強老字號名錄建設(shè)，重慶嚴(yán)格實施動態(tài)管理，及時清退不符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和吸納優(yōu)質(zhì)品牌，信息變更予以備案并面向社會公布，實現(xiàn)了名錄管理的精準(zhǔn)化與透明化。

在政策引導(dǎo)下，重慶老字號探索出多條傳承保護與創(chuàng)新發(fā)展路徑。重慶市商務(wù)委堅持政府引導(dǎo)和市場主導(dǎo)相結(jié)合，推動老字號企業(yè)以市場為導(dǎo)向提升品牌價值。“德元”酸梅湯著重現(xiàn)代健康理念滿足年輕消費者多元化需求；“羊角豆干”結(jié)合現(xiàn)代科技，換代升級研發(fā)推出新產(chǎn)品；“登康”冷酸靈牙膏先后與國家博物館、馬迭爾冰棍等跨界合作推出聯(lián)名產(chǎn)品，成為國潮熱門商品……創(chuàng)新驅(qū)動，激活了老字號內(nèi)生增長動能，有效促進消費增長。

平臺賦能，構(gòu)建老字號“線上＋線下”“場內(nèi)＋場外”的立體化傳播矩陣。重慶將老字號技藝展示與產(chǎn)品展銷充分融入線下消費場景：川渝聯(lián)動開展“川渝老字號嘉年華”活動，舉行第三批中華老字號頒牌儀式，連續(xù)多年組織參加重慶非遺暨老字號博覽會和山東老字號博覽會，組織18家老字號品牌赴上海參加第十八屆中華老字號博覽會，參加第三屆國際消費中心城市論壇“必購必帶”商品展等，同時推動老字號企業(yè)與交通場站對接展示品牌形象，拓展老字號銷售渠道。

線上重慶則積極推動老字號與美團、天貓、盒馬、抖音等電商平臺對接；持續(xù)開展“老字號數(shù)字博物館”重慶館建設(shè)，已發(fā)布近80個老字號品牌；發(fā)布“重慶老字號名錄”。值得一提的是，2024年7月，“與輝同行閱山河”重慶站近40個老字號品牌上線，創(chuàng)造現(xiàn)象級的銷售量。重慶今年還將開展微信視頻號運營賦能培訓(xùn)，提升老字號線上經(jīng)營能力。

從政策體系構(gòu)建到產(chǎn)品理念創(chuàng)新，從數(shù)字技術(shù)賦能到消費場景打造，重慶老字號已形成“保護—傳承—創(chuàng)新—發(fā)展”的完整閉環(huán)，為老字號品牌轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的“重慶方案”，成為重慶建設(shè)國際消費中心城市的重要載體。（俞芳）