淡水魚全線飄紅！草魚沖破9元、鯽魚飆至13.5元，鯉魚跟漲，這波行情能持續多久？

本周淡水魚市場需求熱度持續攀升，多品類價格呈現普漲態勢，市場交易活躍度顯著提升。華東、華中地區草魚行情尤為火爆，江西部分區域標草價格已達9元/斤關口；青魚因前兩年市場低迷導致存塘量銳減，近期價格已實現連續三周上漲；鯽魚、鯉魚緊隨其后，價格穩中有升，市場表現亮眼；花白鰱與鳊魚價格則呈現穩中有漲的溫和走勢，具體行情如下：

------草魚------

草魚作為淡水魚市場的主力軍，目前存塘量銳減，苗種供應也十分緊缺 。部分主產區草魚苗價格翻倍，達到8-9元/斤。華中、華東地區的養殖戶處于觀望態惜售狀態，投苗量減少，價格沖高已成定局。與此同時，鱖魚、加州鱸等特種魚價格暴漲，讓部分消費者轉向價格相對較低的草魚，進一步推高了草魚價格。據業內人士透露，2025 年年底前新魚上市量少，預計全年行情都將維持在高位。

從各地最新的報價來看，廣東中山地區1-7兩規格草魚均價6.8-7.6元/斤，超市鯇7.2元，較上周上漲0.4元；13 斤脆肉鯇價格穩定在17.5元/斤。同時，中山草魚苗的一位老板透露，目前草魚苗供應 偏緊， 1-3兩規格價格在7.7元/斤，2-5兩規格7.2元/斤，3-7兩規格7元/斤，均 較上周上漲 0.2元 。

江蘇地區，2-3斤規格草魚價格漲至8.2元/斤，3-4斤規格漲至7.5元/斤，與上周相比，漲幅分別高達1.7元、1.5元。湖北武漢地區標草價格達8.5元/斤；洪湖地區標草價格在7.8-8元/斤。湖南常德地區，2-3斤規格草魚價格為7.5元/斤，較上周上漲0.7元；8-10斤的大草魚價格為7.4元/斤，上漲0.4元。河南地區草魚 2-4 斤規格價格穩定在7.5元/斤；福建龍巖2.5-4斤規格草魚價格在8.5-9元/斤；四川眉山1.8-2斤規格草魚價格也達到8.2元/斤。

------青魚------

前兩年，青魚市場持續低迷，養殖戶信心受挫，紛紛計劃減少投苗量。如今，青魚主產區存塘量較少，規格苗供應也緊缺，2025年的投苗量可能還不及去年。觀測數據顯示，目前，江蘇溧陽地區青魚1.5-3斤規格價格為8.5-9元/斤，湖北洪湖4-6斤，7.8-8元/斤，河南信陽1-3斤5元/斤。

------鯽魚------

今年鯽魚的價格表現格外亮眼，目前市場供應偏緊，價格持續上漲。市場整體存塘量低，再加上水環境惡化，投喂不足，新魚上市時間稍晚，預計整體魚價還有上漲空間。有業內人士大膽預測，今年6兩上規格的鯽魚塘口價有望突破 15元。

從各地價格來看，湖北武漢地區5兩起價格為9.5元/斤，8兩起達到13.5元/斤。福建漳州地區，0.5斤以上規格鯽魚價格為9元/斤；廣東中山的鯽魚 0.8-1斤規格價格在10.5-11元/斤。

江蘇地區鯽魚價格漲勢突出，宿遷9兩規格鯽魚價格為13.5元/斤，較上周上漲元；連云港海州5兩以下規格鯽魚9元/斤，7兩以上規格10元/斤，較上周上漲2元。黃沙河地區，0.7斤規格鯽魚價格為11元/斤，黃金鯽0.9斤規格報價7.8元/斤。浙江金華0.5規格鯽魚價格為10.5元/斤；安徽地區0.6-1斤規格鯽魚價格穩定在10元/斤；四川地區0.3-0.8斤規格鯽魚價格為9.8元/斤，較之前上漲0.3元。

------鯉魚------

近期，鯉魚主產區遼寧、河南、江蘇、山東等地已經基本完成投苗，市場流通穩定，魚價維穩。目前老口存塘量減少，新口魚剛放，后續市場規格魚價格預計穩定或略微上漲，影響魚價的主要因素還是疾病和存塘量。養殖戶反映今年魚苗價高，而且病害大，購買難度增加。

遼寧遼中地區，框鏡鯉價格為11.8元/斤，較上周上漲0.3元；2.7斤規格鯉魚7.2 元/斤，框鏡魚苗報價9.5元/斤，全鱗魚苗價格在7.2-8元/斤。江蘇連云港地區0.5-1.2 斤規格價格在5.1-5.8元/斤；1.8-2.9斤規格6.7元/斤，較上周上漲0.5元；3-5斤規格為7.5元/斤，漲幅達1.1元。河南地區 1.5斤規格鯉魚價格為7.2元/斤。四川眉山地區，1.5 斤規格裸鯉價格8.2 元/斤，1.3斤規格鯉魚價格6.5元/斤。重慶市場上，湘云鯉80-150尾魚苗價格25元/斤，0.9-1.2斤規格售價7.5元/斤。

據市場分析預測，受供需關系等因素影響，6-7月鯉魚相關品種價格有望持續上漲態勢，而隨著8-9月新魚大量上市，市場供應增加，價格或將出現一定程度的下調。

------花白鰱------

當前，花白鰱市場消費量并沒有隨著產量的增加而同步上漲，消費者對水產品的選擇更加多樣化，對花白鰱的需求增長緩慢。各主產區存塘量充足，供大于求，價格平穩。不過，在高溫期前，淡水魚迎來集中漲價，花白鰱價格也有一定的上漲空間。

從花鰱最新價格來看，廣東地區3-5斤規格花鰱報價7元/斤；黃沙河地區，3斤規格花鰱7元/斤，4-5斤規格6.3元/斤，較上周上漲0.3元；凌家塘地區2斤以上規格花鰱價格在6-6.3元/斤。湖南地區3斤規格花鰱價格漲至6元/斤，漲幅0.5元；湖北地區3斤起規格花鰱價格為7.8元/斤，較上周上漲1元；河南地區2斤以上規格花鰱價格穩定在7元/斤。

白鰱價格表現：江蘇連云港地區1.5斤規格白鰱價格在5.3-5.5元/斤；黃沙河地區3斤起規格白鰱價格處于3.5-4元/斤區間。湖南地區3-4斤規格白鰱價格3元/斤，較上周上漲0.2元；河南地區白鰱1.5斤規格5元/斤，3斤以上規格4.2元/斤。

------鳊魚------

鳊魚市場存塘逐漸減少，同時受到病害影響，養殖戶目前主要是按規劃出魚，需要注重的是鳊魚光潔度，價格浮動較小。江蘇高郵鳊魚1.2斤8.5-8.6元，上漲0.1-0.2元；宜興0.5斤以上規格魚穩定在8.8元/斤 ；湖北武漢、福建漳州等地鳊魚價格也都在8.5元左右。

淡水魚市場的漲價潮，是多種因素交織的結果。養殖戶在面對價格上漲的同時，也要警惕市場風險，合理規劃養殖，提升技術水平，以應對未來可能的挑戰。