2022年10月12日上午,由廣西壯族自治區(qū)人民政府駐北京辦事處主辦的《廣西在京務(wù)工創(chuàng)業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)班》在北京舉辦,培訓(xùn)班首堂課邀請到清源咨詢創(chuàng)始人、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師胡云篁老師;胡老師以《直面挑戰(zhàn)、化危為機》為主題,為學(xué)員分析疫情對于餐飲行業(yè)的影響及未來趨勢;全體同學(xué)認(rèn)真聆聽一堂生動的「聽得懂的創(chuàng)業(yè)課」,助力餐飲業(yè)發(fā)展、為廣西發(fā)展凝心聚力。
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開班儀式
廣西壯族自治區(qū),簡稱“桂”,首府南寧市,位于中國華南地區(qū),東連廣東,南臨北部灣并與海南隔海相望,西與云南毗鄰,東北接湖南,西北靠貴州,西南與越南社會主義共和國接壤。 2021年,廣西壯族自治區(qū)常住人口5037萬人。2021年,地區(qū)生產(chǎn)總值24740.86億元,按不變價格計算,比上年增長7.5%,兩年平均增長5.6%。
課程主題
八桂文化是廣西民族文化為主要內(nèi)容,是嶺南文化的組成部分 。廣西是中國唯一臨海的少數(shù)民族自治區(qū)、西部唯一的沿海地區(qū),是中國對外開放、走向東盟、走向世界的重要門戶和前沿,是大西南最便捷的出海口。
2021年,廣西實現(xiàn)生產(chǎn)總值24740.86億元,按不變價格計算,比上年增長7.5%,兩年平均增長5.6%。分產(chǎn)業(yè)看,第一產(chǎn)業(yè)增加值4015.51億元,增長8.2%;第二產(chǎn)業(yè)增加值8187.90億元,增長6.7%;第三產(chǎn)業(yè)增加值12537.45億元,增長7.7%。
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胡云篁老師授課現(xiàn)場
胡云篁老師表示,今年以來,面對復(fù)雜嚴(yán)峻的國際環(huán)境和國內(nèi)疫情帶來的沖擊,全國各地政府把就業(yè)工作作為頭等民生大事來抓,采取強有力的措施穩(wěn)住了就業(yè)局勢,以扎實有效的舉措穩(wěn)就業(yè)保民生。
雖然各地就業(yè)工作取得了一定的成效,但是仍然存在一些困難和問題,如就業(yè)總量壓力和結(jié)構(gòu)性矛盾并存,以高校畢業(yè)生為重點的青年就業(yè)仍然面臨較大壓力等。餐飲業(yè)無論何時,都是值得進入的“藍海”,通過一碗小小的螺螄粉,創(chuàng)業(yè)助力地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,創(chuàng)業(yè)拉動就業(yè),為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村做出貢獻。
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師生交流
廣西螺螄粉起源于唐代,據(jù)說是柳宗元的救命粉。唐代文學(xué)家柳宗元,由于初到廣西任職,水土不服,生了一場重病,而且很長時間也沒有好,不知如何是好。但是偶然之間吃了一碗螺螄粉,柳宗元非常喜歡,病也好了,所以這就是廣西螺螄粉的來歷。
“粉好度日月,螺小賽乾坤”,柳州螺螄粉從“現(xiàn)煮堂食”到“袋裝速食”,借助互聯(lián)網(wǎng)迅速暢銷世界,成為極具味道的一張網(wǎng)紅名片。據(jù)報道,2021年,柳州螺螄粉年寄遞量首次突破1億件,是全國僅有的兩個突破1億件的單品之一。
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合影留念
螺螄粉火了,但它不能曇花一現(xiàn),要讓‘網(wǎng)紅’變‘長紅’。用標(biāo)準(zhǔn)、品牌打磨產(chǎn)品,持續(xù)賦予產(chǎn)業(yè)生命力,才能不斷反哺鄉(xiāng)村振興。胡云篁老師最后提到,同學(xué)們在課堂要收獲的不僅是知識,以及踏實求真的精神,還要傳承百年食文化,將廣西人勤勞不獨富、創(chuàng)新不忘本的品德傳遞到全國各地。
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《胡云篁老師談創(chuàng)業(yè)》
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