品“野獨”· 話生態·悟鄉愁

一杯香茗，千古余韻；這是傳承，亦是責任。感德鎮石門村的祖先留下來的，并不只有腳下的廣袤土地，還有一杯茶的千古之思！坐落于感德鎮石門村的玉湖殿奉祀北宋時期閩南地區的靈醫“保生大帝”——吳真人，傳成荒野茶葉專業合作社“野獨壹號”的茶青大多采摘自玉湖殿后山的那片郁郁蔥蔥的野茶林。霧底寒溪山里茶，農人居處絕塵囂。感德鎮石門村大坪尾，清新、律動的氣息中散發著濃濃的山野韻味。環顧群山，清風入懷。

傳成荒野茶葉專業合作社社員：吳寶才

云山霧谷，嶺樹重遮。首次品嘗“野獨壹號”是在“石門鴨子財生態農場”“安溪縣優秀農民”吳寶才的祖厝“下落”造型有點古樸獨特的茶桌旁，茶桌兩側的墻壁上掛著山東臨沂青年書法家黃一峰的書法作品《百茶圖》和《寧靜致遠》，其書風拙樸渾厚，筆墨蒼澀遒勁，為這間茶室平添了幾分雅致的情調。一同前來參加“清溪文社助力鄉村振興采風暨鴨子財生態農場文學基地掛牌儀式”的大學同窗李志宏打趣說：“那幅書法作品《寧靜致遠》跟你的微信名不謀而合，這是天賜的緣分。”他還幫我與那幅書法作品拍了幾張合影照。壺中日月長，杯里乾坤大。人生如茶，靜心品味，有沉浮有甘苦有濃淡，喝到嘴里的是茶水，潤進心里的是茶性，浸入骨髓的是茶魂。水得茶之馨香而醇，茶得水之滋養而靈；茶因水而重生，水因茶而豐潤；味因茶因水而香醇，心因茶因水而純凈。“野獨壹號”那來自荒野的獨特韻味讓人自然地體味到生活的深遠意境，領悟到人生的深刻哲理。其中最為凸顯的是“和”與“靜”。 在品味感受茶的真氣、真香、真味的微妙變化；從而領悟“道法自然”的真諦；進而敞開心胸，享受人與自然之間相互交融的和美境界。從古至今，但凡修身養性、追求自我之道者，無不重視“靜”之修煉，“靜以修身”、“靜而后能安”、“寧靜以致遠”。茶以靜心，茶以怡情；茶以修身，茶以養性；茶以治德，茶以載道。“夜來間過東鄰話，風雨殘鐙索斗茶。”古法斗茶始于唐代，當時稱為“茗站”，后于宋代盛行，稱為“斗茶”。斗茶是一項在新茶制成后茶農評比新茶的比賽活動，具有比技巧、斗輸贏的特點，頗有趣味性。現代斗茶又稱茶王賽，評委通過外形、香氣、滋味、湯色、葉底等方面，對茶樣進行密碼評定，決出名次。其實斗茶不僅僅局限于茶農之間，品茶者也時常把家中珍藏的好茶拿出來比一比、斗一斗。 一位會品酒、更會品茶、也擅長書法的朋友偶然得到幾泡“石山韻”名茶，當他聽說我到感德鎮石門村采風時帶回一些“傳成荒野茶葉專業合作社”的贈茶“野獨壹號”時，便約我一起“斗茶”。“石山韻”，如果用閩南話翻譯成普通話的意思，應該叫“石銹韻”，或者叫“礦物質韻”。我們先品“石山韻”。朋友帶來的“石山韻”據說每斤賣到一萬多元。“石山韻”與武夷山的“巖韻”有幾分相似之處，可能因其獨特的生長環境，其韻味確實與眾不同。我們再品“野獨壹號”。據說6泡一罐的“野獨壹號”曾賣到2800元，這樣算來，每斤大約28000元的“野獨壹號”也算是奢侈品了。輕呷一口澄澈醇厚的茶湯，頓覺一股馥郁的香氣徐徐流貫體內，隨之全身的毛孔似乎都要舒張開來，感覺特別的舒心爽氣。每泡近500元的“野獨壹號”泡了兩壺開水，仍留有淡淡的清香。“傳成荒野茶葉專業合作社”因對鐵觀音的摯愛，對山野的敬畏，對腳下厚實大地的感恩，又頗有隱士的氣節，便取“野獨”二字；又因其骨子里蘊含著的“工匠精神”，精益求精，想將自己的茶葉品牌做成行業里的佼佼者，便取“壹號”二字，最終命名“野獨壹號”。這是一個茶企秉承品質至上、服務至誠的理念，愛拼敢贏、勇爭第一，彰顯責任與擔當的壯舉。“野獨壹號”湯色綠黃明亮，前段柔軟均衡，帶著淡淡的花香；后底透著細密的甜，回甘持久，喉底生津。在這綿軟細滑的口感里，透出來一股山野的氣韻，還有那天然的生態環境所帶來的難以掩蓋的森林里野花的幽香，令人回味無窮。

野獨壹號老茶樹

寫到“生態環境”，我的思緒又飄回到那個由國家高級評茶師、福建省生態文明建設促進會生態茶葉專業委員會會長、福建省攝影家協會會員汪建國，石門鴨子財生態農場法人代表汪仲新，莆田市茜茜文明攝影協會秘書長、福建省生態文明建設促進會生態茶葉專業委員會理事汪凱銳三人投資創建的“石門鴨子財生態農場”。憨厚樸實、閱歷豐富的“安溪縣優秀農民”吳寶才名正言順地成了生態農場的“形象代言人”。在“曖曖遠人村，依依墟里煙。”的石門村大坪尾我看到了城市里比較流行的“合伙人機制” 。他們都還年輕，也都具備卓越的領導能力，高度認同生態農場文化，并且對生態農場發展建言獻策，愿意為生態農場的文化和使命傳承竭盡全力。有兩位還是攝影家協會的，頗有藝術氣質；尤其是“鐵司令”汪建國，發揮其攝影特長，將推介“石門鴨子財生態農場”的視頻號做得風生水起。吳寶才的祖厝是“石門鴨子財生態農場”的“司令部”，祖厝高掛著的寫有“鐵司令”的紅燈籠讓這座年代有點久遠的祖厝多了幾分文化的氣息、旅游景點的韻味，也讓游客們有一種賓至如歸的溫馨的感覺。“鐵司令”的文化創意，不僅是基于對生活的熱愛、對土地的情感、對自然的尊重，更是對有機農業、觀光旅游、自然生態的產業聯動的一種熱切渴盼。實施鄉村振興戰略，是黨的十九大做出的重大決策部署，黨的十九大報告明確了“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”20字總要求。“石門鴨子財生態農場”緊跟時代的步伐，以重溫傳統、回歸田園、尋覓鄉愁、詩意生活等為核心體驗的鄉村旅游正一步步地向前推進。在這里，你可以用力呼吸城市里不曾聞過的清新，讓山間的微風輕拂，讓身體與自然深度擁抱，感受大自然帶來的心靈滋養。

東湖宮

茶園層疊，野茶飄香；山風習習，溪流潺潺；鴨鵝成群，鴛鴦戲水；古松蓊郁，生姜花開。抬眼望去，綠意盎然。夕陽的余輝，普照在一個安靜平和的村落中，讓人們的心靈仿佛回歸到一個充滿田園詩意的地方。據“石門鴨子財生態農場”負責人介紹，這里將籌建一個“野獨壹號”茶葉加工基地，“傳成荒野茶葉專業合作社”“野獨壹號”形象店也已經在河北省衡水九州國際茶城隆重開業。我想：不久的將來，以茶文化為本源，以茶科技為后盾，以茶產業為出發點，通過完善布局，強化重塑“野獨壹號”的產業鏈、供應鏈、創新鏈、品牌鏈、文化鏈的訴求將助推“傳成荒野茶葉專業合作社”“更上一層樓”！汪建國、汪仲新、汪凱銳、吳寶才等人敢為人先，在推進鄉村振興的道路上，豪情滿懷、奮發進取，鄉村振興成果也將在石門村全新展現，美麗鄉村的魅力也將在大坪尾的青山綠水中、屋舍田野間不斷地迸發！我驅車從那正在建設中的生態農場唯一的一條鄉村公路出來，仿佛走出了一個感性與理性交錯的思維空間，走出了一個理想與現實并存的“世外桃源”。在大山的遠處，回望尚處于落日余暉下的石門尖，依舊是那么硬朗，冷峻。連綿起伏的山脊，在夕照下像騰空躍動的蛟龍，披著一身耀眼的光輝，定格成了一個美麗的圖騰。那滄桑的老厝、青翠的茶園、巍峨的群山、裊裊的炊煙……構成了一幅最具原生態的鄉村畫卷，那也是一幅充滿濃郁鄉愁的畫卷！如果說感德鎮石門村是陶淵明筆下的一個“世外桃源”，那么“鴨子財生態農場”就是塵世中的人們一處心靈休憩的好去處。如果說感德鎮的“野獨壹號”是安溪鐵觀音一張锃亮的名片，那么“石門尖”和大坪尾的“迎客松”就是石門村最富有詩意的鄉愁符號。

作者：李堅固

【作者簡介】李堅固，筆名揚帆、寧靜致遠等，福建省泉州市安溪縣湖頭鎮人，現供職于安溪縣慈山學校，曾在《人民文學》《芒種》《詩刊》《詞刊》《詩潮》《詩林》《散文詩》《散文》《作品》《百花園》《中國校園文學》《遼寧青年》《鐵觀音》《中國青年報》《雜文報》《教師報》《海峽教育報》等報刊雜志發表過幾百篇作品；參加國家、省、市、縣各級各類征文大賽曾多次獲獎。