人民網(wǎng)聚焦單縣羊肉湯百億產(chǎn)業(yè)，頭一鍋?zhàn)鳛檎诖慝@權(quán)威報(bào)道

3月26日，人民網(wǎng)發(fā)布《一碗羊肉湯“熬”成百億大產(chǎn)業(yè)》，單縣羊肉湯以全產(chǎn)業(yè)鏈百億產(chǎn)值、366億品牌價(jià)值引發(fā)關(guān)注。作為單縣羊肉湯核心品牌、首批山東省非遺工坊，頭一鍋始終堅(jiān)守正宗標(biāo)準(zhǔn)，以傳承為魂、真材實(shí)料為基，成為單縣羊肉湯走向全國(guó)的品質(zhì)標(biāo)桿。

據(jù)介紹，單縣羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已經(jīng)過(guò)百億，區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)366億元，全國(guó)品牌連鎖店、直營(yíng)店、加盟店達(dá)1700余家，成為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。

在報(bào)道中，頭一鍋?zhàn)鳛閱慰h羊肉湯正宗代表被重點(diǎn)提及。每到飯點(diǎn)，頭一鍋門(mén)店里顧客絡(luò)繹不絕，大多是慕名而來(lái)的外地食客，在門(mén)口熬制羊肉湯的大鍋前駐足打卡。作為2014年成立、首批入選山東省非遺工坊的餐飲企業(yè)，頭一鍋憑借對(duì)正宗單縣羊肉湯的堅(jiān)守，從菏澤本地走向全國(guó)，成為單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)的核心品牌之一。

頭一鍋創(chuàng)始人姬玉梅表示：“頭一鍋對(duì)羊肉湯的感情，是對(duì)單縣味道的守護(hù)，是對(duì)非遺傳承的責(zé)任。企業(yè)的使命就是專(zhuān)心制作中國(guó)單縣羊肉湯，用真材實(shí)料與老手藝，讓每一位食客都能喝到地道的家鄉(xiāng)味”。

從單縣本地的一碗老湯，到百億產(chǎn)業(yè)的核心品牌，頭一鍋以初心堅(jiān)守正宗，以傳承踐行責(zé)任。在單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)化的道路上，頭一鍋用笨功夫與真感情，錨定了行業(yè)正宗標(biāo)桿，也讓單縣羊肉湯的本味，在時(shí)代發(fā)展中始終如初，香醇濃厚。