預(yù)計(jì)明天10W+！寧波湯團(tuán)店迎銷售高峰，今年的新寵是TA→

開年長(zhǎng)假雖已暫歇，

但火熱的新年氛圍

仍在老城廂里持續(xù)彌漫。

這兩天元宵節(jié)將至，

豫園寧波湯團(tuán)店

迎來了銷售高峰期。

店內(nèi)各色湯團(tuán)、八寶飯熱銷不斷，而專為馬年量身定制的“馬上發(fā)財(cái)”生肖福團(tuán)，更是憑借精巧造型與別致寓意，成為新晉的網(wǎng)紅熱銷單品。

上午11點(diǎn)剛過，豫園寧波湯團(tuán)店內(nèi)便已人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。一碗碗熱氣騰騰的湯團(tuán)被服務(wù)員接連不斷地送至顧客桌前。始創(chuàng)于1945年的寧波湯團(tuán)店，以現(xiàn)包的各色湯團(tuán)聞名滬上，是眾多老上海人元宵吃湯團(tuán)的不二之選。無論是甜口的黑洋酥湯團(tuán)，還是咸口的蟹粉鮮肉湯團(tuán)，都憑借濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味以及手工制作的特色，深受廣大食客的青睞。在后廚，揉面、包餡、搓圓，師傅們手法嫻熟、一刻不停，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿的湯團(tuán)在他們的手中快速成型，成為節(jié)日里最暖心的煙火氣。

一位正在店內(nèi)就餐的老上海人王先生感慨道：“我從小就吃這家店的湯團(tuán)，這么多年過去了，味道一直沒變。元宵節(jié)就要到了，來豫園看燈會(huì)、買兔子燈、走九曲橋，最后再吃一碗寧波湯團(tuán)，這已經(jīng)成了我們家的傳統(tǒng)，是過節(jié)必不可少的儀式感?！?/p>

今年，

一組“馬上發(fā)財(cái)”馬年限定福團(tuán)

格外引人注目。

留有彩色劉海的小馬駒造型，

搭配金燦燦的金元寶，

可愛萌動(dòng)。

這些福團(tuán)不僅外觀靈動(dòng)，色彩也十分豐富，其顏色均取自火龍果、草莓、南瓜等天然食材，再配以寧波湯團(tuán)店的招牌糯米粉制成，真正做到了顏值與口感兼具。

寧波湯團(tuán)店經(jīng)理徐正留介紹：“春節(jié)期間湯團(tuán)高峰日銷量已經(jīng)超過七萬只，預(yù)估元宵節(jié)前一天及當(dāng)天將迎來銷售高峰，預(yù)計(jì)元宵節(jié)當(dāng)日銷量能突破十萬只。為此，店內(nèi)預(yù)留了充足人手，保證市民游客能夠吃到正宗的手工湯團(tuán)?！辈粌H堂食生意火爆，外帶窗口處也有不少市民游客正在排隊(duì)購(gòu)買湯團(tuán)、八寶飯等，準(zhǔn)備迎接正月十五元宵節(jié)的到來。

徐正留表示：“留滬過年早已成為了我們的‘老傳統(tǒng)’，大家放棄與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)，就是想用我們的一雙雙巧手包起團(tuán)圓滋味，讓每一位顧客都能在元宵佳節(jié)吃上一口熱氣騰騰的正宗湯團(tuán)，讓這軟糯香甜的湯團(tuán)，成為市民心中團(tuán)圓與幸福的最美注腳。”

記者 / 邵林峰 瞿煌俊 屠駿琦（實(shí)習(xí)）

編輯 / 劉曉靜

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

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