等多久都要買！你的“湯圓”安排上了嗎？

明天就是元宵佳節

金山不少小伙伴都已經

提前吃起了湯圓

感受濃濃的節日氛圍

近日來，金山區各大商超和老字號餐館提前備足貨源，速凍湯圓的便捷性與手工湯圓的煙火氣雙線走俏。

在金山萬達永輝超市的速凍食品區，各式速凍湯圓悉數上架，市民們紛紛前往挑選、提前囤貨。今年超市不僅備齊了芝麻、鮮肉等經典口味，還新增了楊梅、楊枝甘露等水果口味湯圓，還推出了適合老人小孩的無添加品類，為市民帶來更多元的選擇。

走進山陽鎮的老字號點心店甪村湯團餛飩，后廚一派繁忙的景象。幾位面點師傅稱劑子、包餡料、搓湯圓，動作嫻熟利落，一個個圓潤飽滿的湯圓很快就擺滿了托盤。

最有意思的是，這里的湯圓靠形狀就能分清口味：一頭尖的是菜肉餡，圓滾滾的是鮮肉餡，圓柱形的是芝麻餡，兩頭尖的則是特色棗泥餡，四種經典口味一目了然。特別是招牌棗泥湯圓，香甜不膩，是老顧客每年必打卡的味道。

此外，位于廊下鎮的一家本地食品工廠店也在忙著趕制節前訂單。據了解，目前該店每天的元宵預訂量已達600盒左右，且隨著元宵節臨近，訂單量仍在逐日增長。許多慕名而來的市民寧愿在現場等候，也要購買這份“現做現拿”的新鮮。

在堅守傳統風味的同時，企業也在積極進行產品創新。據宜蓮居工廠店店長楊美玲介紹，他們結合本地特產鹿茸菇、當季新鮮春菜等特色食材，研發推出了五種全新口味的元宵。從外皮到內餡，全部堅持純手工制作，以確保每一顆元宵都蘊含著匠心與手作的溫度。

為了讓新就業群體感受元宵佳節氛圍，近日，高新區黨群服務中心開展“金馬賀元宵 團圓樂逍遙”元宵系列活動。

現場，來自五湖四海的企業代表和社區居民圍坐在一起，在金山本地阿姨的指導下，認真包起了金山特色的薺菜冬筍肉湯圓。和面、包餡、搓圓，不一會兒，一個個飽滿扎實的肉湯圓便擺滿了托盤。

隨后，企業代表們將剛包好的湯圓送到街邊的外賣騎手手中，為他們提前送上節日祝福。除了包湯圓，現場還設置了猜燈謎、投壺等傳統民俗體驗。熱氣騰騰的湯圓，不僅傳遞著團圓的味道，也拉近了社區與新就業群體之間的距離。

另一邊，高新區第二綜合為老服務中心也開展了元宵節敬老愛老主題活動。

現場，社區老人們做花燈、搓湯圓，一片歡樂祥和。隨后，食堂師傅將大家親手制作的湯圓下鍋煮熟，老人們品嘗著熱氣騰騰、香甜軟糯的湯圓，臉上洋溢著幸福的笑容。

與此同時，廊下鎮中民村黨群服務中心里也格外熱鬧，200多位老人歡聚一堂，共迎元宵佳節。后廚內，10位阿姨正忙得熱火朝天，搟皮、調餡、包湯圓……為了讓老人們品嘗到地道的本土風味，大家都使出了看家本領，每一道工序都細致入微。

這邊湯圓還在巧手中翻飛成型，另一邊的第一鍋湯圓已熱氣騰騰地出鍋。香甜軟糯、鮮香四溢的口感，讓品嘗后的老人們紛紛點贊。

記者：陳憶文、楊季峰、王佩永、顧青凡、段棣文、楊可亦（見習）

編輯/責編：干鈺瓊

審核：陳建軍、戚靜偉