上海
元宵佳節將至，傳統手工湯圓開始熱銷。在婁山關路九華鄰居里的商鋪間，朱彥文手工點心鋪前人頭攢動。這家主打現包現賣的手磨湯圓店，日均銷量超千只，一口咬下去，滿是老上海的煙火氣。
與市面上常見的小圓子不同，這里的手工湯圓足足有雞蛋大小，模樣并非規整的圓形，帶著手工揉捏的自然質感，憨態可掬。
品類上兼顧經典與創新，既有鮮肉、薺菜肉、黑芝麻這三大“鎮店招牌”，也有榴蓮、蟹粉等新潮口味，滿足不同食客的需求。其中，除了榴蓮、蟹粉湯圓5元1個外，其余口味售價3元1個。
操作間里更是一派忙碌景象，揉皮、填餡、捏合，幾位阿姨動作嫻熟利落。一旁的櫥柜里，一盒盒包好的湯圓碼得整整齊齊，場面十分壯觀。
“臨近元宵銷量暴漲，我們從凌晨4點多就開始包了，一天能賣100多盒、上千只，芝麻、鮮肉、薺菜肉這三種傳統口味最受歡迎！”阿姨一邊飛快地包著湯圓，一邊向“寧寧”介紹。
店外，前來購買的市民絡繹不絕。“手工現包的就是不一樣，外皮Q彈軟糯，一點都不粘牙。”已經是第三回來買湯圓的李阿姨笑著說。不少市民表示，超市里難買到這么大的鮮肉湯圓，“這才是小時候的味道，上海人元宵節就認這一口！”
朱彥文手工點心鋪
地址
婁山關路840—7號
營業時間
07:00—19:30
記者/攝影：朱文軒
編輯：畢揚靜
責編：顏文彬
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