我前陣子去香港,本來想著好好逛吃一番,結果這一趟餐飲體驗,真是讓我又氣又無奈,不吐不快啊!
那天我去了香港一家挺有名的餐廳,一進門,服務員熱情招呼,我心里還挺美,尋思這服務不錯嘛。坐下之后,桌上就擺好了兩碟小吃,一碟是那種脆脆的魚皮花生,另一碟是看著就很有食欲的瑤柱醬。我當時也沒多想,還跟同行朋友說:“這餐廳挺貼心,還給準備小零食。”我倆就一邊聊天一邊吃了點。
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等菜上齊了,吃得差不多了,結賬的時候,我整個人都懵了。賬單上赫然寫著,每碟小吃要28港幣!而且全程沒有任何服務員提前跟我說過這兩碟東西是要收費的。我當時就有點不爽了,這不是隱形消費嘛!我質問服務員,服務員卻一臉理所當然地說:“這是我們餐廳的規矩,小吃是收費的。”我心里那個氣啊,規矩?你們倒是提前說一聲啊,這不是坑人嘛!
這還不算完,賬單上還有茶位費、服務費,亂七八糟加起來,光這些“雜費”就快趕上我點的菜錢了。我仔細算了一下,這頓飯坐下來,正餐花了五百多,這些“雜項收費”就占了快兩百,這比例也太夸張了吧!我就跟服務員理論,說這服務費收得太不合理了,我根本沒感受到什么特別的服務。服務員卻只是機械地重復著餐廳的規定,一點都沒有要解決問題的態度。
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我把這事兒發到了網上,沒想到一下子就炸開了鍋。好多香港本地人都跳出來說,他們也經常遇到這種情況,有些餐廳就是靠這些隱形收費來賺錢,把客人往外趕。有人說:“現在香港餐飲結業潮這么嚴重,不是沒有原因的,有些店就是自己作死。”還有人感慨:“同樣的錢,在深圳吃飯環境又好,價格又透明,誰還愿意來香港受這氣啊!”
不過呢,也有一些網友替餐廳說話,說菜單上寫明了要收費,客人自己沒看清楚,不能怪餐廳。還有人說,那瑤柱醬是真材實料,成本高,賣二十幾塊也不算過分。可我覺得啊,貴不貴是一回事,講不講清楚又是另一回事。你菜單上寫得那么小,服務員又不提醒,客人哪知道啊?這不是故意坑人嗎?
而且啊,我后來了解到,內地一些高檔餐廳也有服務費,但人家至少會在點單頁面或者菜單顯眼位置寫清楚,服務員也會提前提醒。可在香港,有些老店就習慣把規矩當默認,靠慣性維持,根本不考慮新客尤其是游客的感受。就像我之前遇到的那家餐廳,食物里出現頭發,這明顯是衛生問題,服務質量大打折扣,可他們還是照收服務費不誤。我跟他們理論,他們還覺得我事兒多,最后雖然退了錢,但那態度,真是讓人無語。
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現在啊,關于香港餐飲服務費的問題,已經成了全城熱議的話題。我覺得吧,香港餐飲要想留住客人,真的得好好反思一下這些服務費和隱形收費的問題了。不然啊,以后游客都不來了,本地人也跑去深圳消費,那這些餐廳可就真的沒活路了。我這次香港之行,餐飲體驗真是太差勁了,希望以后再去的時候,能有個好的改變吧!
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