今天這篇文章,我不是發泄,而是申明。作為品酒主播,尋找品質、性價比好的酒也是我的一項工作。不過我做這行這么多年,確實發現性價比酒不能亂推薦。不少時候我喝著覺得好的酒,酒友買到了未必好喝,不是酒友不會品酒,也不是我把酒品錯了,而是我們倆品的酒,看似一款產品,一個生產批次,實際上是兩款不一樣的酒質。
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所以我現在推薦酒,對酒廠、品牌有更深的調研。有些小品牌酒,即便有性價比,我都不會隨便說,因為我不知道這款酒是為我們主播做的性價比,還是長期服務消費者的性價比。
當前白酒大環境不好,很多酒廠沒落,不少酒廠被執行信息一查一大堆。面對這種品牌,我的態度就是他們的酒即便有性價比,當散酒玩可以,我不會在平臺上講。
因為在這上面,我真真實實挨過坑。一些沒落品牌,沒有有效渠道動銷,茍延殘喘。主播宣傳他們某款產品品質好,酒廠動銷之后,會借著這個產品余熱,整出一堆事。
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口碑好一點的酒廠拿這個包裝出新批次酒,口碑不好的酒廠拿這個包裝直接標老批次。只要這個產品有熱度,不用擔心這款酒賣不出去,原來賣100元的酒,現在賣80元,原來灌的是優級純糧固態酒,現在灌酒精酒。
對于正規酒廠,做這種事是違法的,不過無所謂,酒廠老板到處躲債,進去反而安全。
所以我為什么要跟這種品牌玩?而這也是我之前說的:垮掉的品牌,他的渠道存貨,你直接當散酒就可以了。
從消費角度,多數消費者認品牌酒,因為他們沒時間、功夫研究白酒。不少酒友因為興趣研究白酒,慢慢學會品酒,開始從品酒的角度繞過品牌買好品質酒。許多垮掉品牌性價比酒,反而都是酒友在買,因為這些酒沒有廣告、宣傳營造氛圍,沒有市場人員和渠道推廣,這種酒在普通消費者中根本都賣不出去。
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一些酒友挺有意思,覺得這款酒品質好、有性價比,雖然品牌沒落,但多少是個品牌。于是用囤酒的方式買,一買買十件。有的時候甚至拉一幫酒友跑來買,指望能把這酒全部買空。
但這樣購買有一個很大風險,因為品牌已經沒落,沒有人監管,利益相關方可以在任何環節鉆孔子造假,一旦有造假者參與,這個酒你永遠也買不完。
因此垮掉的品牌酒,你只能當散酒用,即便品質、性價比好,你跟朋友一起喝還要講故事。如果你知道這款酒后面批次造假,市面上的貨基本都是假貨,這個時候你朋友覺得好喝,你還要解釋一下,因為你也不想坑你的朋友,但這么一圈算下來,其實挺麻煩。
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而這也是我現在碰到一些品質、性價比不錯的垮掉品牌酒,不太想宣傳的原因。我擔心以后出現風險,后面的酒友看到我的內容,于是購買被坑。
寫賬號這些年,我深深感受到品牌的重要性,品牌是信任。消費者看到這個品牌酒覺得品質不會差,在用酒場合,大家不需要解釋,就可以放松來喝。大的品牌肯定有溢價,因為保護品牌、保證品質、保持口碑是有成本的。
當前很多中小品牌酒企,做品牌但不尊重品牌,隨意降質,把渠道、消費者當猴耍。面對這種品牌,一定要謹慎,有的時候他們會放一點漏,這個漏有時像釣魚的餌,我們撿過一次漏之后,再買可能會被坑。
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對于酒友來說,從囤酒角度,我不建議囤三四線甚至更小品牌酒,尤其是沒有很好基本盤的品牌,因為這些酒過十年、二十年都不知道會發展成咋樣。記得90年代秦池酒曾火遍大江南北,現在老秦池酒還有多少人關心?在酒友圈,誰會拿秦池酒解惑接待。
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對于這種酒,只有一種情況我們會考慮囤,那就是把這些酒倒成散酒,跟散酒相比還有性價比,不過出現這種性價比的概率并不高。說到這里,對于這一期的話題,作為酒友的您怎么看?歡迎在留言區留言,我們一同討論。
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