來源:臺州晚報
眼下,不少春季蔬菜已經上市。一場屬于春天的“舌尖狂歡”,在各大菜市場和超市悄然上演。記者走訪發現,臺州本地紅花草以15元每斤的熱度領跑春菜市場,超市則集結全國多地特色春蔬打造“春日專柜”,春天的味道已走入市民餐桌。
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清晨,臺州黃巖勞動南路菜市場的蔬菜攤位前已人頭攢動。“今天的紅花草剛從地里摘的,嫩得很!”攤主王阿姨一邊麻利地稱重裝袋,一邊向顧客推薦。攤位上,水靈靈的紅花草、薺菜、冰草等春菜泛著新鮮勁,引得不少市民駐足挑選。
“本地紅花草1月底就有了,那時候賣每斤20多元。現在天氣轉暖,產量也上來了,價格一路下跌,已經是15元每斤的實惠價格。紅花草炒年糕是很多臺州人春天愛吃的,非常暢銷,一般上午八九點就賣完了。”王阿姨介紹,“其他的一些當季蔬菜,如5元每斤的菜蕻、25元每斤的春筍都處在高價,但架不住鮮甜,也有不少人買。”
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與菜市場的煙火氣不同,大型超市的“春菜專柜”更像一場全國春蔬博覽會。在椒江大潤發超市東海店,來自云南的枸杞頭、紅香椿碼放整齊,江蘇的蠶豆、蘆蒿堆成小山。“今年春菜價格基本和往年差不多,也有一些菜更便宜了,如來自云南曲靖的紅香椿,往年這個時候100克能賣到十幾元,今年只賣9元左右。”工作人員介紹。
除了新鮮蔬菜,凍品區的應季美食同樣吸睛。薺菜春卷外皮金黃酥脆,內餡碧綠鮮香;薺菜團子軟糯咸香,咬開還能看到顆粒分明的薺菜碎。“不用自己摘菜洗菜,加熱就能吃,特別適合上班族。”正在挑選的王先生說,他打算買些春卷招待周末來訪的朋友。
“現在天氣轉暖了,更多種類的春菜將會大量上市,比如韭菜、豌豆、萵筍、雞毛菜等,春菜價格也會越來越便宜,不著急的市民朋友可以等等。”臺州農貿批發中心的攤主何先生說。
來源:望潮客戶端
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