1、新疆紅棗
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新疆紅棗是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以和田駿棗、若羌灰棗為代表,果肉厚實(shí)緊致,口感綿密,富含維生素C、環(huán)磷酸腺苷等成分,有“天然維生素丸”的美譽(yù),兼具食用與養(yǎng)生價(jià)值,是藥食同源的經(jīng)典干果。
2、寧夏枸杞
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寧夏枸杞是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,富含枸杞多糖等營養(yǎng)成分,是煲湯、泡茶的常用食材。寧夏枸杞果形為長扁型,顆粒整體偏小,表皮暗紫色,蒂處白點(diǎn)明顯,果肉厚、籽粒少,入口甘甜后味微苦,營養(yǎng)豐富。
3、遷西板栗
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遷西板栗是河北唐山遷西縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被譽(yù)為“東方珍珠”。遷西板栗果實(shí)整齊,顏色呈紅褐色,鮮艷而富有光澤,內(nèi)皮易剝,果仁呈米黃色,肉質(zhì)細(xì)膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養(yǎng)豐富。
4、臨安山核桃
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臨安山核桃是浙江杭州臨安的特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,粒圓殼薄,果仁飽滿,香脆可口,營養(yǎng)豐富,果仁中蛋白質(zhì)含量高。經(jīng)挑選、脫澀、入味等十幾道工序加工后,成為深受消費(fèi)者喜愛的休閑食品。
5、莆田桂圓干
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莆田桂圓干是福建莆田特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,自古為皇室貢品,有“興化桂圓甲天下”之美譽(yù)。莆田桂圓干果肉厚實(shí)軟糯、色澤金黃、甜度濃郁,核小肉厚,是煲湯、煮粥、滋補(bǔ)身體的傳統(tǒng)食材。
6、東北紅松子
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東北紅松子是珍貴的堅(jiān)果品種,野生紅松需生長50年才開始結(jié)籽,產(chǎn)籽稀少且采摘難度大。紅松子顆粒飽滿圓潤,外殼呈淺褐色,果仁潔白瑩潤,口感酥脆醇香,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)及多種維生素。
7、東北榛子
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東北榛子主產(chǎn)于大小興安嶺、長白山一帶,外殼堅(jiān)硬呈黃褐色,表面帶有細(xì)密紋路,果仁飽滿潔白,口感酥脆醇香,帶有天然的堅(jiān)果清香,營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E及鈣、鐵等礦物質(zhì)。
8、吐魯番葡萄干
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吐魯番葡萄干是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,由吐魯番的優(yōu)質(zhì)葡萄晾曬而成,品種多樣,有無核白葡萄干、紅香妃葡萄干、綠香妃葡萄干等,粒大壯實(shí),果肉緊實(shí)酸甜,富含鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,是滋補(bǔ)佳品。
9、阿克蘇開心果
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阿克蘇開心果是兼具營養(yǎng)與風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)特色堅(jiān)果,其種植歷史可追溯至唐代,由波斯經(jīng)絲綢之路傳入。開心果果殼米白、自然開裂,果仁翠綠飽滿,口感酥脆醇香,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。
10、喀什巴旦木
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喀什巴旦木是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,栽培歷史悠久,品種繁多,有紙皮巴旦、軟殼巴旦等優(yōu)良品種,果仁飽滿,甜香酥脆,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,含植物油、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有安神、健腦、益腎等功效。
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