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      2026我們這樣干!30多位食品領(lǐng)軍人的復(fù)盤與展望

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      親愛的Foodaily朋友們:

      我是玲聽的主理人Cynthia 王曉玲。

      又是一年新春至。站在2026年的起點(diǎn),我們特別邀請了30多位食品企業(yè)"一號位"——那些帶領(lǐng)企業(yè)穿越周期的創(chuàng)始人、CEO、領(lǐng)軍者們,分享他們的年度思考。

      2025年,行業(yè)在混沌與挑戰(zhàn)中韌性前行;2026年,機(jī)遇與變革中破局新生;

      這是一次行業(yè)頂級的思想碰撞,也是一份珍貴的新春戰(zhàn)略指南。

      現(xiàn)在,讓我們一起玲聽他們的聲音。

      *備注:為了方便大家向內(nèi)照見,我們對參與分享的嘉賓們按照產(chǎn)業(yè)上游、品牌、零售&渠道、資本&智庫 做了一個排序,并依次按姓氏首字母排序。

      1

      常洪

      德樂集團(tuán)東亞太區(qū)

      植物基事業(yè)部集群執(zhí)行總裁

      韌性&增長 | 創(chuàng)新&高效

      2025年,果蔬汁行業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長韌性,成為新茶飲與飲料賽道的重要增長極。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國果汁進(jìn)口量較2015年實(shí)現(xiàn)了六倍躍升,印證消費(fèi)升級浪潮下健康化、品質(zhì)化需求持續(xù)釋放。消費(fèi)者對天然營養(yǎng)與多元口味的雙重追求,疊加頭部企業(yè)以創(chuàng)新技術(shù)、跨界融合推動產(chǎn)品迭代升級,共同構(gòu)成行業(yè)高增長的核心引擎。

      展望2026年,現(xiàn)制飲品與預(yù)制飲料市場集中度提升將加速上游產(chǎn)業(yè)鏈整合。唯有具備創(chuàng)新基因與高效供應(yīng)鏈能力的果蔬汁企業(yè)才能迎來發(fā)展新機(jī)遇,為下游品牌提供差異化競爭支撐,更能在行業(yè)洗牌中持續(xù)為消費(fèi)者帶來更豐富、更優(yōu)質(zhì)的飲品體驗(yàn)。

      2

      劉軍

      帝斯曼-芬美意

      風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)與健康事業(yè)部

      大中華區(qū)高級副總裁

      冷靜,聚焦,有為

      過去的2025年和已經(jīng)開始的2026年,我們面對的是疲軟、分化的市場,日趨激烈的競爭與內(nèi)卷。

      保持做到冷靜與清醒,回到產(chǎn)品與服務(wù)的基本面,更加聚焦。

      關(guān)注客戶的真正需求,關(guān)注團(tuán)隊(duì),行穩(wěn)致遠(yuǎn),不悲觀,不焦慮,砥礪前行。

      3

      阮新

      阿果安娜水果(Agrana Fruit)

      亞洲總裁兼中國日本CEO

      去噪、堅(jiān)持、價(jià)值

      2025年,我們愈發(fā)清醒,“內(nèi)卷”與“躺平”都不是長久之路。唯有在互信中凝聚力量,在協(xié)同中共創(chuàng)可能,方能攜手共贏。

      步入2026年,我們向內(nèi)扎根、明晰定位,以韌性應(yīng)對變化,以平衡實(shí)現(xiàn)持續(xù)生長。新的一年,我們將更聚焦于差異化創(chuàng)新,加速起始于靈感的商業(yè)化落地,為合作伙伴與消費(fèi)者提供更具獨(dú)特價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)。

      4

      佘昕

      安姆科集團(tuán)大中華區(qū)及北亞區(qū)總裁

      不掉速

      在極致性價(jià)比的長期高壓下,制造型企業(yè)的賽道選擇和精益化管理的重要性愈發(fā)突出。

      5

      吳乃奇

      江蘇僅一聯(lián)合智造有限公司董事長

      調(diào)整、務(wù)實(shí)、回歸基本功 | 數(shù)字化、體驗(yàn)、信任

      2025,是大家放慢腳步、把基礎(chǔ)打扎實(shí)的一年。

      回頭看2025年,我最大的感受是:大家都在變得更務(wù)實(shí)了。市場節(jié)奏不再像以前那么快,很多企業(yè)開始把注意力放回到產(chǎn)品本身、質(zhì)量本身、交付本身。行業(yè)在經(jīng)歷調(diào)整,但我認(rèn)為這是好事——因?yàn)樵绞窃谧兓铮侥芸辞迨裁词情L期價(jià)值。

      2026,更拼系統(tǒng)能力,也更拼長期信任。

      展望2026年,我更愿意用“向內(nèi)生長”來形容。消費(fèi)者對健康、配方、體驗(yàn)的要求越來越高,企業(yè)想走得遠(yuǎn),靠的不是一兩次爆款,而是持續(xù)把體系能力做扎實(shí):把過程管得更透明,把質(zhì)量做得更穩(wěn)定,把效率做得更可靠,把每一次交付做到讓客戶放心。

      我一直相信,食品行業(yè)最終拼的是信任。信任不是一句口號,是每一個細(xì)節(jié)、每一次堅(jiān)持積累出來的。新的一年,希望我們都能穩(wěn)住節(jié)奏,做好基本功,把時間變成朋友,把確定性做出來。

      6

      張宇晨

      味好美中國區(qū)董事總經(jīng)理

      順應(yīng) | 從容

      2025,歷多變挑戰(zhàn),守物來順應(yīng)之態(tài);

      2026,修隨遇而安之心,行未來不迎之道。

      即過不戀,當(dāng)時不雜。

      心無掛礙,萬事順?biāo)臁?/p>

      7

      鄭雅丹

      衡美聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO

      過去一年,我們深入“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的科技深海。跨年之際,我的思考是:食品的未來,必是前沿生物科技與個性化需求的深度融合。衡美將繼續(xù)以研發(fā)為引擎,將實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)新成果,轉(zhuǎn)化為大眾觸手可及的健康方案,讓科技創(chuàng)新真正守護(hù)每個人的健康生活。

      8

      鐘澤彬

      廣東潤康藥業(yè)有限公司

      創(chuàng)始人、董事長

      精準(zhǔn)食養(yǎng)

      我們摒棄"良藥苦口"的傳統(tǒng)認(rèn)知,通過現(xiàn)代食品科技實(shí)現(xiàn)三大創(chuàng)新:

      一是形態(tài)即食化將傳統(tǒng)藥膳轉(zhuǎn)化為攜帶方便、開蓋即食、美味可口;

      二是功能精準(zhǔn)化,告別泛養(yǎng)生,針對不同人群、功效需求,開發(fā)亞健康調(diào)理食品;

      三是應(yīng)用科學(xué)化通過體檢報(bào)告、AI智慧中醫(yī)檢測、提供個性化食療解決方案;

      讓藥食同源產(chǎn)品真正走進(jìn)日常生活。

      9

      顧海江

      荷美爾亞太區(qū)總裁

      堅(jiān)守價(jià)值

      2025年,是一個越來越“卷”的年份。當(dāng)多數(shù)人都被節(jié)奏推動時,真正重要的,是分清什么值得長期堅(jiān)持,什么只是被環(huán)境裹挾。創(chuàng)造價(jià)值,決定能走多遠(yuǎn)。

      關(guān)于2026,我理解的“馬到成功”,不是一時的沖刺,而是日積月累的奔跑。不急于參與所有競爭,而是更堅(jiān)定地做動選擇在復(fù)雜中保持簡單,在變化中堅(jiān)守價(jià)值。

      10

      蘭波

      鹽津鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理

      深耕供應(yīng)鏈,重回商超

      渠道在裂變,消費(fèi)在分層,消費(fèi)主權(quán)在回歸。過去一年,我們認(rèn)為,唯一能穿越周期的力量,就是創(chuàng)新。這不僅是對消費(fèi)者的回應(yīng),更是我們的生存之道。

      鹽津鋪?zhàn)拥膭?chuàng)新根植于智能制造,新品研發(fā)周期大幅縮短,【大單品+創(chuàng)新品+定制品】的創(chuàng)新組合形式,快速響應(yīng)渠道和消費(fèi)者每一個細(xì)分需求,如大單品大魔王麻醬素毛肚、創(chuàng)新品虎皮魚豆腐周黑鴨聯(lián)名款、山姆定制品溏心鵪鶉蛋,都得到了市場正反饋。

      年底大魔王品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上,我們提出“重回商超”,不是簡單的渠道回溯,而是我們與升級后的商超渠道的價(jià)值共振。

      未來,鹽津鋪?zhàn)訉⒗^續(xù)通過強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和供應(yīng)鏈協(xié)同能力,大單品運(yùn)營和全渠道服務(wù)等綜合能力贏得零售商和消費(fèi)者的持續(xù)青睞!——這既是行業(yè)集中化進(jìn)程的常態(tài),也是市場走向成熟的必然。

      11

      盧永臣

      Tims天好中國首席執(zhí)行官

      沉淀|跨越

      回望2025,凡是過往,皆為序章:過去一年,我們更加專注產(chǎn)品和服務(wù)本身,打磨每一杯咖啡、每一份暖食背后的品質(zhì)邏輯;我們也更加關(guān)注門店效率與組織能力,推動規(guī)模與盈利質(zhì)量的同步增長。

      我們相信,那些走過的路、遇過的坎,都將化作前行的底氣;那些沉淀的時光、積攢的力量,都會化作前行的階梯。

      展望2026,愿我們步履輕盈,初心如磐:Tims天好中國將始終如一,堅(jiān)持以高品質(zhì)的“咖啡+暖食”和有溫度的體驗(yàn),陪伴每一段奮斗的旅程。讓我們攜手并肩,共馭春風(fēng),在新的起點(diǎn)上再啟新篇。

      12

      馬建忠

      浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理

      2025年,存量經(jīng)濟(jì)、充分競爭,市場細(xì)分凸顯、進(jìn)入質(zhì)價(jià)比時代,品牌溢價(jià)面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn),發(fā)展第二增長品類和走出國門作為戰(zhàn)略重點(diǎn)!

      2026年,守好門戶、直面競爭、尊重不同需求、全面擁抱質(zhì)價(jià)比,以價(jià)值重塑品牌的力量,以跑通大單品新品類和融入世界成為戰(zhàn)略支撐!

      13

      石開明

      皇家小虎創(chuàng)始人

      和用戶做朋友

      關(guān)于2025:感恩用戶,何其有幸,承蒙厚愛。

      關(guān)于2026:皇家小虎的品牌理念很樸實(shí),就是想和用戶做朋友。我們始終相信,當(dāng)我們服務(wù)好用戶,用戶也會信任并支持我們。皇家小虎要做全球美食私廚:把全球美食都帶到大家的餐桌上,讓每個家庭都能秒變皇家私廚。

      14

      蘇強(qiáng)

      通用磨坊國際事業(yè)部副總裁、

      中國區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理

      守真·篤行·聚力·致遠(yuǎn)

      時序常新,春信方至。2025年,通用磨坊深耕中國,以真材立品、真心踐諾,沉心打磨產(chǎn)品,鏈接渠道與消費(fèi)者,筑牢初心。 2026馬年,我們將聚力破界,攜手伙伴共建生態(tài),以創(chuàng)新適配場景,做價(jià)值引領(lǐng)者,讓全球美味融中國煙火,共創(chuàng)“讓世界喜愛的食品”。

      15

      唐黎明

      瑪士撒拉創(chuàng)始人&董事長

      失衡 | 重塑

      回望2025,外部世界的沖突與無序如一場颶風(fēng),而我們身處的內(nèi)部世界,卻呈現(xiàn)另一種失衡——營養(yǎng)紊亂帶來的代謝危機(jī)籠罩?jǐn)?shù)億人。內(nèi)與外的雙重失序,交織成一個關(guān)鍵詞:失衡。

      踏入2026馬年,變革的蹄聲已清晰可聞。AI將如新時代的“馬力”,重塑生產(chǎn)力與勞動景觀。而健康的真諦,正從對抗疾病轉(zhuǎn)向主動滋養(yǎng)——醫(yī)學(xué)營養(yǎng)將喚醒細(xì)胞的本原活力,重啟生命的自愈系統(tǒng)。這一年,我們迎接的關(guān)鍵詞是:重塑。

      失衡的世界,需要重塑的你我。

      16

      唐萬里

      叮叮懶人菜&回家吃飯APP

      創(chuàng)始人

      敢出去,就是勝利

      中國品牌出海,敢出去,就是勝利。過去出海多是外貿(mào)企業(yè)和大公司的事,如今無論企業(yè)規(guī)模大小,未來都應(yīng)爭取至少1/3收入來自海外。中國企業(yè)在制造、服務(wù)、管理上的能力已全球領(lǐng)先,國內(nèi)“內(nèi)卷”練就的實(shí)力,不僅能把產(chǎn)品賣出去,更能輸出制造、管理和經(jīng)營能力,真正服務(wù)當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

      數(shù)字環(huán)境讓中國生活方式被海外消費(fèi)者接受,出海不再只服務(wù)華人。食品領(lǐng)域中,海外市場歡迎中國食品,但亞洲食品市場多被日韓占據(jù),未來會有更多中國食品品牌進(jìn)入美國主流市場。其實(shí)出海并無大挑戰(zhàn),國內(nèi)能存活的創(chuàng)業(yè)者,憑借自身優(yōu)勢出海必能有所作為。

      17

      王維嘉

      卡士乳業(yè)創(chuàng)始人、CEO

      回望2025年,經(jīng)濟(jì)周期壓力沒有讓我們收縮對未來的投資,反而讓我們更清醒地認(rèn)識到:真正的安全邊際來自于我們?yōu)橄M(fèi)者健康創(chuàng)造更具差異化的不可替代價(jià)值的能力。穿越周期的勇氣,并非來自盲目樂觀,而是敢于定義健康標(biāo)準(zhǔn),定義美味。

      展望2026年,前路依然充滿變量,但我們的羅盤無比清晰:指向消費(fèi)者,指向健康,指向創(chuàng)新,即對品質(zhì)的執(zhí)著追求、對創(chuàng)新的執(zhí)著追求、對消費(fèi)者體驗(yàn)的執(zhí)著追求。

      18

      許惟掄

      CFB集團(tuán)首席執(zhí)行官

      洞察力與執(zhí)行力

      關(guān)于2025

      存量競爭已為新常態(tài),變革求存。

      關(guān)于2026

      更敏銳的洞察力+更彪悍的執(zhí)行力,方能生存制勝。

      19

      張蕾

      朝日唯品主理人

      有質(zhì)量的增長

      回看2025,展望2026

      我們越來越清晰地看到一個趨勢——

      行業(yè)正在從追求增長速度,走向追求有質(zhì)量的增長。

      20

      張莉

      賓堡中國總經(jīng)理

      創(chuàng)新,提效,拓展

      過去一年,烘焙市場變化重重,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。賓堡作為國際烘焙企業(yè),始終堅(jiān)守初心,以消費(fèi)者為導(dǎo)向,快速響應(yīng)市場變化,精準(zhǔn)完成本土化戰(zhàn)略調(diào)整。

      新的一年,賓堡將以“創(chuàng)新、提效、拓展”為指引,加速重點(diǎn)項(xiàng)目落地執(zhí)行,穩(wěn)步深耕中國市場,更好服務(wù)于消費(fèi)者與客戶,持續(xù)向前向上發(fā)展。同時祝愿大家2026年收獲滿滿!

      21

      張小琳

      廣東輕上生物科技有限公司總經(jīng)理

      用戶導(dǎo)向

      2025,是輕上深耕健康潮飲賽道、夯實(shí)品類核心優(yōu)勢的一年。我們以“0 添加,無負(fù)擔(dān)”為初心,以用戶需求為導(dǎo)向,在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道布局、品牌影響力上穩(wěn)步突破,用品質(zhì)立口碑,以實(shí)干筑根基做增長。

      22

      張宇

      廣東循證滋補(bǔ)生命科技有限公司

      董事長 官棧創(chuàng)始人

      組織確定性

      用組織的確定性對抗外部持續(xù)加劇的不確定性。

      23

      鐘廷毅

      味馳集團(tuán)CEO

      堅(jiān)守

      2025,世界政治經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻,類似割裂,破碎,顛覆這樣的詞語經(jīng)常被大家提及。從全世界的宏觀環(huán)境到中國的微觀經(jīng)濟(jì),不確定性似乎變得越來越主流,甚至于當(dāng)很多新生事物發(fā)生創(chuàng)新變革開始,很多以往的包容鼓勵也變得越來越少,大家好像更多討論的是挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。

      再縮小到消費(fèi)品和食品飲料行業(yè)也是如此,渠道變革越來越快,產(chǎn)品更新越來越快,零食渠道,即時零售,內(nèi)容電商,無糖飲料,新中式藥食同源,我們身邊的經(jīng)營環(huán)境似乎變得越來越快速甚至急躁。

      但是,當(dāng)我們在送走2025迎來2026的時刻,如果安靜下來去回顧這些變化,就會覺得它們其實(shí)顯得非常的順其自然,變革一直在我們身邊發(fā)生,其實(shí)從來沒有停止過。其實(shí),渠道的變遷是能夠更加好的滿足消費(fèi)者的購物體驗(yàn),產(chǎn)品的迭代也越來越能體現(xiàn)消費(fèi)者對健康美味的追求。

      進(jìn)入2026,我相信變革還會繼續(xù)沖擊我們的生活,沖擊每個企業(yè)的經(jīng)營。如何堅(jiān)守初心,如何堅(jiān)守底線,如何堅(jiān)定自己的戰(zhàn)略方向和發(fā)展道路,尤為重要,堅(jiān)守兩字有可能不僅是輸贏的分界線,也是企業(yè)生存的生命線。

      味馳集團(tuán)會繼續(xù)堅(jiān)守新加坡和中國的雙核發(fā)展戰(zhàn)略,新加坡總部繼續(xù)輻射全世界,特別是加大中東、非洲等發(fā)展中國家的拓展,而中國則緊跟趨勢,在競爭中努力學(xué)習(xí),提升自我,并且把中國的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新能力賦能集團(tuán),更快走向全世界。

      24

      朱璽 優(yōu)諾乳業(yè)有限公司董事長

      內(nèi)卷 | 淬煉

      2025年,行業(yè)極度內(nèi)卷;2026年,我們需將內(nèi)卷轉(zhuǎn)化為淬煉:淬煉出創(chuàng)新,淬煉出效益,淬煉出堅(jiān)實(shí)競爭力,直至淬煉出世界級的品牌,邁向世界級的企業(yè)家。

      25

      何建志 遠(yuǎn)方好物創(chuàng)始人

      經(jīng)營信任,贏得未來

      26

      吳海斌

      全家CEO

      流動 | 共益共生

      當(dāng)最后一縷2025的余暉隱入地平線,我們已站在2026的晨光里。這一年,于我們,或許都像一趟在迷霧中穿行的列車,有過顛簸,有過等待,但最終,我們一同抵達(dá)了這個充滿未知與希望的站臺。

      2025,是“流動”的一年。

      我們見證了情緒價(jià)值成為新的貨幣,在喧囂的輿論場中,我們開始重新審視“快”與“慢”,“新”與“舊”。預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)制定,是對“吃得明白”的尊重,是民生便利與城市管理的博弈。

      這一年,我們在意見的激蕩中,學(xué)會了傾聽,也學(xué)會了在眾聲喧嘩中尋找共識的錨點(diǎn)。我們發(fā)現(xiàn),真正的創(chuàng),不僅是技術(shù)的迭代,更是對人心的撫慰,對價(jià)值的回歸。

      而此刻,2026正以一種更為篤定的姿態(tài)展開。

      如果說2025讓我們在流動中尋找支點(diǎn),那么2026,便是我們積蓄力量,重新出發(fā)的時刻。陳春花老師提出的“共益共生”,或許正是解開未來之鎖的鑰匙。

      未來的競爭,從單純的規(guī)模擴(kuò)張,轉(zhuǎn)向了更深層的“韌性生長”。這韌性,源于對人的投資,源于價(jià)值觀的錨定,源于在風(fēng)浪來臨時,我們是否擁有那根“壓艙石”。

      從賦能數(shù)字化升級到驅(qū)動智能化躍遷,每一次落地實(shí)踐,都讓數(shù)智AI的潛能加速釋放,隨著走進(jìn)每一個產(chǎn)品的升級,轉(zhuǎn)化為提升價(jià)值的增長新引擎。

      從“茶的傳人”對傳統(tǒng)風(fēng)味的科技解碼,到“pH9.0”對健康飲水的重新定義,創(chuàng)新通過科技的融入落地的切實(shí)行動。我們開始明白,高質(zhì)量發(fā)展,就是讓科技有溫度,讓傳統(tǒng)有未來,讓商業(yè)有向善的力量。

      所以,我想對2026說:

      愿我們都能成為“趕路的人”,不辜負(fù)每一寸光陰,也不辜負(fù)每一個與我們同行的靈魂。

      愿我們能在“共益共生”的網(wǎng)絡(luò)中,找到自己的位置,既向下扎根,汲取養(yǎng)分,也向上生長,分享陽光。

      愿我們所創(chuàng)造的產(chǎn)品與服務(wù),用溫暖人心,成為這個時代流動的盛宴中,一份值得被記住的滋味。

      愿我們在未來數(shù)智化的舞臺,成為最佳主角,用更精彩的演出贏得掌聲。

      這一程,山高水長,但只要我們心中有火,眼里有光,便無懼前路風(fēng)霜。

      讓我們,在流動的盛宴中,躍馬揚(yáng)鞭,共赴新程。

      27

      曹力

      Nint任拓集團(tuán)CMO、

      任拓大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長

      臨界點(diǎn)

      2025 混沌,不確定。

      AI看似猛進(jìn),但商業(yè)和營銷環(huán)境一片混沌,不確定性持續(xù)擴(kuò)大。

      2026 AI for insight,臨界點(diǎn)。

      隨著進(jìn)一步進(jìn)化,AI將進(jìn)入提升洞察的領(lǐng)域,混沌將邁向重回確定性的臨界點(diǎn)。

      28

      常斌

      啟承資本創(chuàng)始人、管理合伙人

      承勢而為

      關(guān)于2025,我們切身感受到消費(fèi)市場暖意漸顯,消費(fèi)者信心和資本活力同步回升。啟承在這一年也迎來了6位新伙伴,見證2家企業(yè)成功IPO。多年勤懇澆灌,終于等到花開,我們?yōu)榇诵廊弧?/p>

      關(guān)于2026,我們策馬啟新,承勢而為,期待走進(jìn)更廣闊的消費(fèi)新篇章。

      29

      陳業(yè)宏

      香港大業(yè)咨詢有限公司創(chuàng)始人

      盈實(shí)攀升

      2025:轉(zhuǎn)型攻堅(jiān) 創(chuàng)新探路開新局

      2026:盈實(shí)攀升 數(shù)字賦能拓未來

      橫批:馬到成功

      30

      王寒冰

      高巖科技創(chuàng)始人、CEO

      深耕 | 重構(gòu)

      2025的關(guān)鍵詞是“深耕”:向下扎根,夯實(shí)數(shù)據(jù)與運(yùn)營的基本功。

      2025,是餐飲行業(yè)“練內(nèi)功”的一年。我們見證了無數(shù)品牌用數(shù)據(jù)校準(zhǔn)方向,在存量市場中挖出了增量空間。

      2026關(guān)鍵詞是“重構(gòu)”:向上生長,用數(shù)智化力量重構(gòu)餐飲新生態(tài)。

      2026,將是“數(shù)智化”全面滲透的一年。數(shù)據(jù)不再是輔助工具,而是餐飲企業(yè)的核心生產(chǎn)資料。它將重新定義供應(yīng)鏈、重構(gòu)門店模型、重塑消費(fèi)者關(guān)系。

      在這個充滿變數(shù)的時代,數(shù)據(jù)是我們最堅(jiān)實(shí)的鎧甲。

      數(shù)據(jù)賦能,讓餐飲更有力量。

      31

      楊立

      BCG董事總經(jīng)理

      全球資深合伙人

      創(chuàng)新力,科技力,組織力

      食品快消未來會“卷”什么?關(guān)鍵在于三個核心能力:創(chuàng)新力、科技力、組織力。

      首先是創(chuàng)新力,食品大快消里產(chǎn)品是第一位的,好產(chǎn)品、好服務(wù)、好內(nèi)容才是制勝關(guān)鍵。

      其次是科技力,它的賦能是多方位的,能加快創(chuàng)新研發(fā)、消費(fèi)者測試和捕捉消費(fèi)者心智的速度,不少企業(yè)已在用生成式AI做這件事;在組織內(nèi)部還能優(yōu)化工作流、提效。

      最后是組織力,中國市場很卷,既要有初創(chuàng)企業(yè)的靈活性,又要有全局化的集團(tuán)軍打法,平衡好二者,才是對組織力的考驗(yàn),這三點(diǎn)也是企業(yè)未來向上卷的關(guān)鍵。

      32

      張?jiān)?/strong>

      里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢

      全球CEO、中國區(qū)主席

      看見更大的未來

      2025,我們再次見證消費(fèi)觀念大迭代趨勢下的品類創(chuàng)新成為存量時代增長的關(guān)鍵力量。2026,我們期待AI為代表的超級技術(shù)、全球品牌能讓更多中國企業(yè)家看到更大的未來。

      最后,我們再次感謝這些嘉賓們的傾情分享,也期待能照亮您的2026。

      祝愿大家在新的一年里:事業(yè)龍馬精神,創(chuàng)新馬到成功,合作萬馬奔騰,行業(yè)一馬當(dāng)先!我們一起聚力健康,共塑增長!

      親愛的讀者朋友,星標(biāo)《Foodaily每日食品》公眾號,及時接收每日新鮮的推文,希望我們像以前一樣,每日相見!

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