紅餐視頻超1.1億曝光！背后真相是……

這是紅餐視頻團隊的一份總結，請查收！

如果要用一個詞來形容過去的2025年，你會用什么？

今年，紅餐視頻內容團隊給出了“在場”。

過去一年，餐飲行業風大雨大。卷效率、卷供應鏈、卷活下去……每一個詞背后都是真金白銀的焦灼。紅餐視頻內容團隊也沒躲在辦公室里看數據報表，而是把五個賬號——紅餐網、紅餐供應鏈指南、紅廚網、紅餐偵探社、紅餐品招筆記——全部派上一線。

不是做姿態，是不得不去。

行業越難，信息越雜，決策越貴。我們需要知道雞怎么養、店怎么開、廚師在想什么、加盟商在怕什么，餐飲人現在最需要什么？

所以這一年，我們不追爆款、不賭運氣，只做一件事：把內容扎進土里。

以下，是紅餐視頻矩陣2025年的復盤。這不是成績單，而是一份現場記錄。

從“單點發聲”到“多賬號協同”，全年累計曝光量超1.1億

餐飲垂直媒體賽道，紅餐不是入局最早的，卻是跑得最重的一個。

截至目前，紅餐旗下已運作了紅餐網、紅餐品招筆記、紅餐供應鏈指南、紅廚網、紅餐偵探社五大視頻賬號，并在抖音、視頻號、小紅書等各個平臺鋪開。

從美食探店、運營干貨、加盟指南、食材科普、餐飲老板訪談，到供應鏈盤點……你能想到的餐飲相關細分賽道，我們幾乎都覆蓋了。

這不是小打小鬧的試水。我們希望用定位清晰、互補的內容，共同構成一個全方位、多維度的餐飲知識生態。

我們的付出也得到了一定回報，過去一年，視頻全矩陣（紅餐網、紅餐品招筆記、紅餐供應鏈指南、紅餐真探社、紅廚網）合計粉絲量突破606萬，全年累計曝光量超1.1億。

更讓我們在意的是，這組數據背后的結構變化。

2025年，我們開始系統性地做系列化內容。

《真探檔案》《供應鏈揭秘》《紅廚人物》……把零散的選題串成一條主線，每個系列都是一次認知積累。我們不再問“這條能不能爆”，而是在問“這個系列能不能做三年”。

我們相信，成系列的內容是沉淀，更是資產。當用戶今天看一條，明天看一條，慢慢就拼出了一張完整的地圖。

團隊內部也逐漸形成一個共識：餐飲內容不缺流量，缺的是“有根”的流量。

當行業回歸本質，餐飲內容也該逐漸轉向可沉淀、可復用、可轉化為經營認知的專業表達。過去一年，我們正是沿著這個方向，讓五個賬號各自找到了自己的根，讓用戶感知到專業厚度。

五大賬號，五個定位，五種打法 【紅餐網】—— 門面擔當

2025年，紅餐網依然聚焦“大事件、大趨勢、大人物”，以深度報道和權威解讀，建立行業認知坐標。過去一年，紅餐網全網粉絲數達到83w+，累計播放量2700w。

從行業峰會的現場直擊到重磅人物的精彩演講，從政策法規的深度解析到市場風向的敏銳洞察，紅餐網用高質量的視頻內容，為行業把脈定向。

我們不追求跑得最快，而是站得最穩。

【紅餐供應鏈指南】——硬核擔當

餐飲媒體做供應鏈，天然不討喜。工廠、冷鏈、SaaS、食材周期……這些話題沒有煙火氣，也不容易出爆款。但紅餐供應鏈指南的解法是：不討好所有人，只服務需要的人。

2025年，紅餐供應鏈指南全網平臺發布了超1000條內容，全平臺粉絲達到166W+，累計曝光量3500W+。我們深入田間地頭與生產車間，拆解了超級食材魔芋，揭秘了螺螄粉、糖水、酸菜魚的供應鏈，深入到鮑魚養殖源頭、火鍋油碟生產車間，觸達了餐飲品牌、供應商、采購方等核心決策人群。

我們堅持，行業越卷，上游越值得被看見。

【紅廚網】—— 煙火擔當

廚師是餐飲產業鏈中被低估的內容資產。

2025年，紅廚網走過很多廚房，也聽了很多廚師的故事，用影像記錄了那些堅守匠心、勇于創新的身影。

全平臺87w+的粉絲給出了最真實的反饋，評論區高頻詞不是“好吃”，而是“這才是真正的餐飲人”。

這也讓我們看到了，內容最深的水位，一定是來自對人的理解。

【紅餐品招筆記】—— 算賬擔當

2025年，餐飲加盟市場經歷了一輪深度調整。沖動加盟減少，理性加盟增加。

紅餐品招筆記專注連鎖加盟，切的是“算賬”這門剛需。過去一年，我們拆解了多個品牌加盟政策，對單店模型進行測算，不替用戶做決定，只幫用戶算清賬。

憑借專業性、實用性和時效性，持續吸引了粉絲的關注，賬號全平臺粉絲達到45.5w+，累計曝光600w+。

沖動加盟減少，算賬加盟增加。這是理性回歸，也是內容的機會。

【紅餐真探社】—— 敏銳的偵察兵

紅餐偵探社以獨特的“探店+項目拆解”視角，深入一線市場，為消費者和從業者提供真實、客觀的市場反饋。通過分析餐飲品牌的經營數據、消費者行為變化等，揭示行業背后的邏輯和規律。

過去一年，紅餐偵探社全平臺粉絲數達到225W+，累計曝光量達到4417W+。

當我們不斷用鏡頭記錄下街頭巷尾的煙火氣與創新潮，這個賬號已不只是品牌的“試金石”，還是市場趨勢的“晴雨表”。

2026，繼續在場

十八載風雨兼程，紅餐始終以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為己任。

2026年，行業競爭只會更卷，但我們不怕。對于紅餐視頻矩陣的未來，我們也規劃了一些新的方向：

一是系列化。把單點選題做成認知復利。我們將持續深入《供應鏈探廠》、《紅廚人物》、《真探檔案》等系列，讓用戶需要某個信息時，第一反應是去系列里搜——這是真正的資產沉淀。

二是產業化。我們將進一步發揮“內容+數據+服務”的協同優勢，深化與紅餐產業服務平臺的聯動，為餐飲人提供更精準、更高效、更便捷的一站式服務。

三是在場感。保持在一線。2026年我們會去更多地方：后廚、產糧區、養殖場、加工廠、縣域市場、下沉門店……繼續用鏡頭記錄下中國餐飲產業每一個堅韌的瞬間。

因為，我們相信，真實的力量，永遠最動人。

我們不做喊得最大聲的人。

我們想做那個，讓行業在不確定時愿意翻開看看、需要時能第一時間想起的人。

2026，繼續在場。

本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：紅餐視頻內容中心。