中國肉雞消費量很大,白羽肉雞因為生長快、飼料轉化好,早早就成了市場主力。這種雞出欄周期短,效率高,很快就占了很大份額。但長期以來,種源技術掌握在少數國外公司手里,國內企業只能定期引進祖代種雞。
![]()
這些祖代雞的后代性能還行,再往下繁殖就退化明顯,沒法持續留種。企業必須反復從國外買新種源,合同條款嚴格,還限制自主研究。價格波動大,供應量也受對方控制。
![]()
市場一有變化,國內整個產業鏈就跟著晃。消費大國卻在上游沒話語權,產業發展總有隱患。種源安全直接關系到糧食安全的一部分,畢竟雞肉是重要蛋白來源。
福建圣農集團早早看出問題。2011年,他們決定自己干,投入資金建團隊,和高校研究所合作,啟動白羽肉雞育種項目。基地選在山區,環境隔離好,避免疾病干擾。
![]()
育種從收集基礎品系開始,一代代選育,記錄生長指標,篩選優秀個體。過程需要好幾年,每一代都在封閉場里觀察。團隊常年守著基地,監測各種數據。
2019年,他們育成首個完全自主的白羽肉雞配套系。當年成立子公司,專門負責擴繁和推廣。國外公司長期壟斷全球市場,這種突破自然觸動他們的利益。
![]()
壟斷格局被打破,進口依賴開始松動。2021年底,這個品種通過國家審定,拿到新品種證書。中國白羽肉雞終于有了自己的核心技術,不再完全看別人臉色。
國產品種逐步推廣,產業鏈上游更穩。企業不用擔心突然斷供或漲價,養殖成本可控。整個行業發展基礎扎實了,抵抗風險能力強。
![]()
蛋雞養殖重點是產蛋,孵化出來的雛雞公母各一半。母雛留下來養成產蛋雞,公雛沒法產蛋,價值低,通常出生不久就分開處理。
大規模場子對公雛做無害化處置。有的送專業設施高溫處理,有的加工成飼料原料。這樣操作符合規定,還能防病傳播。
![]()
過去有些人從孵化場低價收大批公雛,轉手在學校門口或集市賣。小雞看起來可愛,孩子喜歡,家長容易買。但這些公雛一般沒打疫苗,體質弱。
離開專業環境后,容易得病或適應不了,存活時間短。鴨苗也類似,有些促銷用小鴨吸引人,買回去飼養難度大。
現在這種街頭賣小雞鴨苗的情況少多了。監管嚴了,孵化場生物安全意識強,公雛直接走正規渠道處理,不隨便流到市場。
![]()
養殖企業也調整孵化計劃,盡量減少沒必要的公雛出生。整個處理流程更規范,資源浪費少,潛在風險低。
技術進步幫了大忙。有些方法能在種蛋階段分辨性別,選擇多孵母雛,公雛比例降下來,從源頭減淘汰量。
![]()
基因選育也優化了產蛋性能,后代更健康。行業效率提高,公雛處理壓力小了,以前常見的隨意售賣基本看不到了。
白羽肉雞種源自主和蛋雞管理優化,其實都指向同一個方向:技術自立讓產業更安全。過去依賴進口,卡脖子風險大,現在上游掌握在自己手里。
![]()
淘汰雞鴨苗的處理方式變化,也反映出規范化水平提升。從粗放到精準,減少浪費,還避免了小動物不必要痛苦。
這些變化不是一夜之間來的,是多年積累的結果。企業投入,科研支持,政策引導,一步步走出來。
![]()
中國禽業規模世界前列,但核心技術短板一度明顯。現在補上了,競爭力強了,消費者吃得也更放心。
種源安全是底線,技術進步是關鍵。白羽肉雞這件事說明,關鍵領域必須自己掌握,不能總靠別人。
蛋雞公雛處理人性化了,街頭那些短暫生命少了,行業更負責。整體看,禽類養殖正往可持續方向走。
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.