林曉潔主任：太子參和它是絕配！3道方助力體質提升和身高增長！

孩子的生長發育遵循自然規律，如果長得慢、身高不理想，往往是長期體質失衡的表現，需要從內在整體環境入手進行調理。今天，邀請兒科專家林曉潔主任和大家聊聊。

春季助長，重在調養肝與腎

為什么孩子在春天的生長速度常明顯快于其他季節，甚至可達平時的2–3倍？

人生于天地之間，貴在順應自然。春季萬物生發，陽氣升騰，人體內的陽氣也處于向上向外舒展的狀態，而這股“生發之力”主要源于肝氣。

肝在五行屬木，與春氣相通。肝氣舒展、升發，如同樹木在春天抽枝展葉，能推動臟腑氣機暢通，促進生長發育。因此，春天助長的前提，便是養護好孩子的肝，使其更好地順應這股生機勃勃的春氣。

另一個與生長密切相關的臟腑是腎。腎為先天之本，主藏精、主骨，腎中精氣是促進生長、骨骼發育的重要基礎。腎氣充沛、腎精充足，孩子才能健康成長、長得高壯。

所以說，春季助長的調理重點應放在肝與腎。而在日常食材中，枸杞可稱得上是調補肝腎的“能手”。

食療建議

三道枸杞食療方，補肝腎、促生長

枸杞是湯膳中常用的材料，看似平常，卻被近代名醫張錫純譽為“滋補肝腎最良之藥”。

枸杞味甘性平，歸肝、腎經，能滋補肝腎、益精明目。《本草綱目》記載其“甘平而潤，性滋而補”，說明枸杞質地滋潤，能滋養肝陰、補益肝血、充盈腎精，在補益的同時不易上火，因此也常與其他食材搭配使用，適應性較廣。

搭配太子參：促發育、助長高

太子參是常用的益氣健脾之品，主要補益脾肺之氣。

氣是維持生命活動的基礎，其中脾胃運化的水谷精氣與肺吸入的清氣是其主要來源。孩子抵抗力強弱，很大程度上取決于脾肺之氣是否充足。

太子參麥冬枸杞粥

材料：太子參5克，枸杞8克，麥冬5–8克，大米50克

做法：太子參、麥冬加水煮30分鐘，去渣取汁，加入枸杞與大米煮成粥即可。

宜忌：適合發育遲緩、易呼吸道感染的孩子。3歲以上消化好時服用，1–2歲幼兒可喝粥水不吃渣。蠶豆病可用。

搭配山藥：助吸收、長體重

脾胃為后天之本，氣血生化之源。無論是日常飲食還是調理食療，都需要脾胃功能正常才能有效吸收，否則反而成為負擔。

枸杞山藥粥

材料：枸杞3克，山藥30克，大米20克，鹽少許

做法：枸杞泡軟，山藥去皮切塊。所有材料加水，大火煮沸后轉小火煮成粥，調味即可。

宜忌：適合體型消瘦、胃口差、吸收不良的孩子。2歲以上辨證服用，蠶豆病可用。

搭配黑豆：養陰補血、明目

如今孩子戶外活動減少，使用電子產品增多，用眼過度現象普遍，不少孩子很小就需佩戴眼鏡，視力保護刻不容緩。

黑豆枸杞粥

材料：黑豆30克，枸杞5克，大米50克，冰糖少許

做法：所有材料放入鍋中，加水大火煮沸，轉小火熬煮約1小時至粥爛，加冰糖調味。

宜忌：2歲以上辨證服用，蠶豆病可用。

當然，保護視力最重要的仍是養成良好的用眼習慣，食療僅起輔助調理之效，這一點還請家長們理性看待。