深耕特色產(chǎn)業(yè) 賦能文旅融合 ——本報(bào)組織專家調(diào)研探尋呂梁鄉(xiāng)村振興新路徑

春潮涌動(dòng)呂梁山，產(chǎn)業(yè)振興正當(dāng)時(shí)。近日，中國(guó)食品報(bào)社邀請(qǐng)多個(gè)部門及企業(yè)等相關(guān)單位代表組成調(diào)研組深入山西呂梁，就鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、文旅發(fā)展、招商引資、食品安全等相關(guān)領(lǐng)域做專項(xiàng)調(diào)研。在呂梁市委宣傳部協(xié)調(diào)配合下，調(diào)研組先后走進(jìn)離石區(qū)、臨縣、中陽(yáng)縣多個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)與文旅單位，實(shí)地參觀了離石區(qū)大東溝生態(tài)旅游景區(qū)，臨縣城莊鎮(zhèn)香菇種植園、安業(yè)鄉(xiāng)青塘粽子產(chǎn)業(yè)園、臨縣鴻泰恒邦食品有限公司及中陽(yáng)縣木耳種植園區(qū)，詳細(xì)調(diào)研呂梁市在農(nóng)產(chǎn)品種植及精深加工、品牌打造、農(nóng)文旅融合發(fā)展等方面的實(shí)踐成效。

　　離石：生態(tài)文旅破圈 大東溝書寫綠水青山轉(zhuǎn)化新篇

　　“負(fù)氧離子含量每立方厘米高達(dá)2800—3800個(gè)，夏季平均體感26℃，這樣的生態(tài)稟賦是文旅發(fā)展的核心優(yōu)勢(shì)。”調(diào)研組一踏入離石區(qū)大東溝生態(tài)旅游景區(qū)林間步道，便被清新的空氣與蔥郁的植被吸引。在查看生態(tài)保護(hù)標(biāo)識(shí)、詳細(xì)了解開發(fā)與保護(hù)的平衡舉措后，得知景區(qū)堅(jiān)持“步道繞開古樹、設(shè)施架空搭建”的“開發(fā)做減法”原則時(shí)，調(diào)研組表示，文旅產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于守住生態(tài)底線，大東溝不搞過(guò)度開發(fā)、讓自然“說(shuō)話”的理念，正是“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)詮釋。

調(diào)研組在臨縣鴻泰恒邦食品有限公司速凍水餃生產(chǎn)線車間了解生產(chǎn)情況

　　作為呂梁生態(tài)文旅典范，大東溝距離石市區(qū)30公里，依托關(guān)帝山森林片區(qū)天然優(yōu)勢(shì)，打造出集生態(tài)、康養(yǎng)、旅游于一體的特色模式。離石區(qū)文旅集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，景區(qū)通過(guò)“黨建引領(lǐng)、文旅搭臺(tái)、產(chǎn)業(yè)配套、群眾增收”的思路，統(tǒng)籌76個(gè)村資金入股，2024年接待游客65萬(wàn)人次，2025年“五一”單日客流量破9.6萬(wàn)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值雙重提升。調(diào)研組還參觀了景區(qū)的嚴(yán)村非遺葫蘆研學(xué)工坊。

　　臨縣：特色食品集群崛起 農(nóng)文旅繪就增收畫卷

　　在臨縣城莊鎮(zhèn)千畝食用菌產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)工作人員詳細(xì)介紹了菌棒生長(zhǎng)狀態(tài)、棗木屑配方與成本控制，以及園區(qū)資源化利用紅棗林廢棄物等方面情況。作為“全國(guó)棗木香菇產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”，城莊鎮(zhèn)依托82萬(wàn)畝紅棗林，研發(fā)棗木屑占比超15%的菌棒配方，培育的棗木香菇獲“全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”。目前，城莊鎮(zhèn)14個(gè)村、23家企業(yè)（合作社）參與種植，年栽培香菇1500萬(wàn)棒，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值1.5億元，帶動(dòng)1300余人就業(yè)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。

　　調(diào)研組參觀園區(qū)“四季棚”種植模式時(shí)，詳細(xì)了解了空氣能供熱系統(tǒng)效能，對(duì)突破季節(jié)限制實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)的舉措高度評(píng)價(jià)：“立足本地資源的產(chǎn)業(yè)模式，既解決農(nóng)業(yè)廢棄物難題，又延伸產(chǎn)業(yè)鏈，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動(dòng)實(shí)踐；設(shè)施農(nóng)業(yè)是保障供應(yīng)、提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力的關(guān)鍵，呂梁的探索既有技術(shù)含量又接地氣。”

　　“青塘粽子，一顆粽子富一村”，為了解這一致富密碼，調(diào)研組走進(jìn)安業(yè)鄉(xiāng)青塘粽子產(chǎn)業(yè)園。

　　這個(gè)現(xiàn)今年產(chǎn)值1.8億元的“粽子專業(yè)村”，在2014年時(shí)貧困發(fā)生率還高達(dá)22%，且產(chǎn)業(yè)零散。2016年村集體牽頭建廠，依托優(yōu)質(zhì)泉水與非遺技藝，精選本地原材料，經(jīng)26道工序制作青塘粽子。2022年，青塘粽子入選全國(guó)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄。“如今，粽子產(chǎn)業(yè)輻射黃米種植、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值3億元，女工月收入最高超萬(wàn)元，‘村集體+合作社+農(nóng)戶’模式帶動(dòng)近3000人就業(yè)。”村黨支部書記張新文介紹。調(diào)研組認(rèn)為，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的核心是農(nóng)民增收，青塘粽子規(guī)模化、品牌化的運(yùn)營(yíng)模式實(shí)現(xiàn)了小產(chǎn)品撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，今 后需持續(xù)深化，讓農(nóng)戶共享增值收益。

　　值得關(guān)注的是，青塘村還規(guī)劃了“鄉(xiāng)村研學(xué)+古建探秘+紅色文化”旅游路線，該路線包含紀(jì)念館、博物館、采摘園及體驗(yàn)工坊，已成為中小學(xué)實(shí)踐基地。調(diào)研組在參觀民俗博物館與粽子工坊后，肯定了“以食為媒、文旅賦能”的思路，“農(nóng)文旅融合延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，要深挖文化內(nèi)涵，讓鄉(xiāng)村既有‘煙火氣’又有‘文化味’。”

　　在臨縣鴻泰恒邦食品有限公司，調(diào)研組參觀了速凍水餃生產(chǎn)線。作為當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)的小微企業(yè)，公司構(gòu)建了完整產(chǎn)業(yè)鏈。調(diào)研組詳細(xì)了解產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)控及銷售情況，重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)對(duì)食品安全的管理情況。調(diào)研組認(rèn)為，小微企業(yè)的發(fā)展需要政府高度關(guān)注并給予相對(duì)應(yīng)的政策支持，要健全“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條監(jiān)管，讓消費(fèi)者放心，讓呂梁特色食品品牌走得更遠(yuǎn)。

　　中陽(yáng)：木耳產(chǎn)業(yè)集群發(fā)力 農(nóng)旅融合彰顯成效

　　在中陽(yáng)縣木耳種植園區(qū)，調(diào)研組與園區(qū)負(fù)責(zé)人就年種植量、市場(chǎng)價(jià)格、政策支持等方面進(jìn)行了溝通交流，了解到全縣年生產(chǎn)黑木耳超1億菌棒，帶動(dòng)3000余脫貧人口人均增收1萬(wàn)元以上。同時(shí)，中陽(yáng)縣配套完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，將木耳種植園區(qū)打造成集采摘、科普、觀光于一體的農(nóng)旅示范點(diǎn)及體驗(yàn)中心。調(diào)研組認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的核心，中陽(yáng)縣立足優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，路子走得對(duì)、走得實(shí)。

　　調(diào)研期間，調(diào)研組與呂梁市、縣（區(qū)）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門及企業(yè)代表，就產(chǎn)業(yè)升級(jí)、文旅開發(fā)、品牌建設(shè)等議題深入交流。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指出，呂梁作為革命老區(qū)，發(fā)展思路清晰、舉措有力，大東溝、青塘粽子、中陽(yáng)木耳等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式構(gòu)成鄉(xiāng)村振興生動(dòng)實(shí)踐。發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持以農(nóng)民為主體、以產(chǎn)業(yè)為核心、以效益為宗旨，貫通科技與文化、品牌與效益聯(lián)結(jié)。希望呂梁強(qiáng)化品牌意識(shí)，講好特色產(chǎn)品與生態(tài)旅游故事，加大政策支持，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，深化多業(yè)態(tài)融合，實(shí)現(xiàn)“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)、以食為媒、文旅賦能”的良性循環(huán)。

　　呂梁市委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，呂梁將以此次調(diào)研為契機(jī)，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，強(qiáng)化品牌建設(shè)，深化農(nóng)文旅融合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)，讓呂梁成為宜居宜業(yè)宜游的幸福家園。

　　調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，中國(guó)食品報(bào)社將持續(xù)發(fā)揮“媒體+”融合賦能優(yōu)勢(shì)，全方位關(guān)注宣傳呂梁發(fā)展成果，精準(zhǔn)對(duì)接國(guó)家部委政策解讀需求，全力推動(dòng)國(guó)央企資源與呂梁發(fā)展深度融合，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和旅游資源搭建渠道平臺(tái)，助力呂梁全產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)