關于開展網絡訂餐食品安全集中整治的公告
近年來,網絡餐飲外賣已成為市民日常消費的重要方式,但部分商家“線上光鮮、線下臟亂”,甚至無證無照、一店多開、虛構地址開展經營活動,形成“幽靈外賣”,對廣大消費者“舌尖上的安全”產生威脅。為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,切實保障消費者權益,淮安市市場監督管理局決定自即日起,在全市范圍內開展網絡訂餐食品安全集中整治行動。現將有關事項公告如下:
一、整治時間
自公告發布之日起,至2026年6月30日止。
二、整治重點
(一)無實體門店或門店與線上公示地址不符的“幽靈外賣”;
(二)無照無證、證照造假、一證多用、一店多開、虛構地址的違法違規入網店鋪;
(三)后廚環境臟亂差、加工操作不規范、經營過期食品、非法添加的店鋪;
(四)外賣平臺審核把關不嚴、未盡審查義務等突出問題。
三、整治措施
(一)隨手拍,全民監督。掃碼進入“透明食安”系統“隨手拍”頁面,或者登錄“i淮安”APP,進入“企業版”,通過“智慧市監”的“透明食安”公眾端,點擊“隨手拍”功能上傳門店及問題照片和描述,實時舉報問題線索。對舉報網絡訂餐“無證無照、一店多開、虛構地址、經營過期食品、非法添加”等五類違法違規行為,經查證屬實的線索,每條獎勵人民幣20元。市場監管部門將嚴格保密舉報人信息。
(二)你我同查,重拳出擊。各縣區市場監管局邀請當地黨代表、人大代表、政協委員、食品安全志愿監督員、消費者代表、媒體等至少開展一次“你我同查”集中執法日活動,檢查結果次日向社會公示,實行“五個一律”:對無實體門店的一律先下架后核查;對證照造假的一律頂格處罰并列入“黑名單”;對后廚臟亂差的一律責令停業整改;對平臺審核失職的一律行政約談;對涉嫌犯罪的一律移送公安機關。
(三)平臺倒查,壓實責任。集中約談美團、淘寶閃購、京東外賣等網絡訂餐第三方平臺,要求平臺于2026年2月底前完成存量店鋪證照復核,對地址變更未更新的先行下架。建立“高風險商家”清單庫,把無門頭照、證照圖片重復、地址相似度異常等問題店鋪納入清單,重點檢查核實。對平臺未履行檢查義務導致“幽靈外賣”流入市場的,依據《網絡餐飲服務監督管理辦法》第三十一條從嚴處罰,并公開曝光相關店鋪。
(四)線下清源,網格排查。依托監管網格片區,聯合食品安全監督員、社區網格員等對商業綜合體、寫字樓、居民自建房集中區、城鄉接合部等易發區域開展排查工作,發現無證外賣經營者立即取締。推廣“互聯網+明廚亮灶”,引導鼓勵餐飲外賣店鋪安裝視頻監控公開實時畫面,消費者可在點餐APP店鋪頁面查看。
(五)信用懲戒,聯合制約。對經調查核實存在相關違法違規行為的網絡餐飲服務經營者,由市場監管部門依法在國家企業信用信息公示系統中標注“登記的住所或者經營場所無法聯系”狀態,實施信用約束和聯合懲戒,并依法向社會公示,警示消費者審慎選擇。
四、舉報方式
(一)電話舉報:12315;
(二)網絡舉報:掃描下方二維碼進入“隨手拍”界面,填寫具體店名、地址,上傳店招、存在問題圖片;或登錄“i淮安”APP,進入“企業版”,通過“智慧市監”的“透明食安”公眾端,點擊“隨手拍”功能進行舉報。
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(三)現場舉報:前往各縣區市場監督管理局及屬地分局。
為落實舉報獎勵制度,請務必填寫提交個人真實手機號碼,或向12315客服人員告知聯系方式。
五、溫馨提示
食品安全關系千家萬戶,整治“幽靈外賣”需要全社會共同參與。請廣大消費者選擇資質齊全、評價優良的餐飲外賣店鋪,收到餐食后注意查驗“食安封簽”和包裝完整性,發現食品安全問題及時保留證據并撥打12315投訴。請廣大外賣騎手、社區網格員、食品安全志愿監督員和消費者積極參與社會監督,共同守護“舌尖上的安全”。請入網餐飲服務提供者嚴格遵守食品安全法律法規,誠信守法經營,主動接受監督。市場監管部門將堅持“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”,堅決遏制“幽靈外賣”滋生蔓延,讓廣大市民“點得放心、吃得安心”。歡迎社會各界積極參與監督,共同營造安全放心的網絡餐飲消費環境。
特此公告。
淮安市市場監督管理局
2026年1月30日
來源丨淮安市場監管
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