顧客下單鮮百合卻被送成水仙球，祖孫二人誤食中毒，盒馬回應

近日，據多家媒體報道，有消費者反映在盒馬平臺訂購鮮百合，收貨后卻發現為水仙球，食用后出現嘔吐、腹痛等中毒癥狀。相關事件再次引發網友對生鮮平臺品控問題的關注。

媒體報道截圖

據消費者周女士講述，1月2日，她為了給感冒的孩子煮湯，在北京一家盒馬mini門店下單購買了鮮百合，貨品由家中老人代收。但未曾想，盒馬送來的并非鮮百合，而是外形與其相似的水仙球，且相關標識印于包裝盒側面位置。老人在不知情的情況下用水仙球煮湯并和孩子飲用后，相繼出現頭疼、肚疼、頭暈和劇烈嘔吐等癥狀。

報道提及，盒馬相關工作人員表示，事發后已成立專項組跟進處理，并希望與周女士私下達成賠償與和解。關于誤配，其解釋系水仙與百合包裝相似，分揀員操作失誤所致。

1月28日，盒馬方面回復媒體稱：“我們第一時間聯系顧客，了解到顧客于2日晚送醫、3日已出院，隨即成立專項小組全程跟進并制定補償方案。目前，因雙方對賠償方案仍有較大分歧，相關事宜仍在協商中。”

媒體報道截圖

盒馬表示，初步調查系工作人員揀貨過程中將同時段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關部門依法依規承擔相應責任，同時已對相關流程進行整改，避免類似情況發生。“我們再次向受影響的顧客表示最誠摯的歉意。”

有行業人士分析，之所以出現上述失誤，或因超市食品與非食品區域未進行嚴格區分，平臺仍需負主要責任。

盒馬所售鮮百合 來源：盒馬APP

據了解，水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿，包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等，且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質對人體的消化系統、神經系統、心血管系統均有強烈刺激和損害作用，且高溫烹煮、浸泡等常規處理方式無法完全破壞其毒性，無法通過加工將其變為可食用狀態。

誤食水仙球后，毒性發作較快，一般在15分鐘至1小時內出現癥狀，輕度中毒以消化系統癥狀為主，表現為惡心、嘔吐、腹痛等；若誤食劑量較大，會引發中重度中毒，出現頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經系統和心血管系統癥狀；極端情況下，嚴重嘔吐腹瀉會導致脫水、電解質紊亂，甚至引發呼吸、循環衰竭，危及生命。

水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似，都是白色鱗片狀球莖，尤其是未發芽的水仙球，肉眼很難與鮮百合區分。

來源：界面新聞、津云新聞、瀟湘晨報

編輯：崔寧

審核：范啟彬