人民日報三次發文，賈國龍到底輸在了哪？虧5億關店百家

西貝這事兒鬧到現在，簡直成了開年第一場教科書級別的“翻車大戲”。

誰能想到，羅永浩去年9月隨口的一句吐槽，能讓曾經紅極一時的西貝，在短短四個月里直接虧掉5個億，甚至一口氣關掉了102家門店。就在前兩天，人民日報連續三次發文，直接把這事兒定性了。這到底是怎么一步步崩到這一步的？

羅永浩的一句“惡心”，成了推倒骨牌的第一只手

事情還得從2025年9月說起。老羅跟同事去吃西貝，吃完就在社交平臺上發了通火，大意是：好久沒吃西貝了，結果發現這滿桌子幾乎都是預制菜，關鍵還賣得賊貴，感覺非常惡心。

老羅是什么人？那是“最強消費者”。他這一喊，直接把西貝送上了熱搜。

要是換個聰明點的公關，這會兒應該趕緊低頭認個錯，或者大方解釋一下成本。可西貝的老板賈國龍，偏偏選了最硬的一條路——硬剛。

賈國龍的“倔脾氣”：我不僅沒菜，我還要告你

賈國龍當時是怎么回應的？他甩出一堆專業術語，說什么西貝用的是“新型冷凍技術”，成本比普通蔬菜還貴。甚至后來還搬出了相關部門的文件，在那兒摳字眼，說“連鎖餐飲的中央廚房不屬于預制菜”。

這一下可把網友惹火了。大家去吃西貝，圖的是那口“鍋氣”，結果你跟我玩概念文字游戲？大家不是不能接受工業化，是不能接受你收著現炒的錢，卻讓我吃微波加熱的菜，最后還一副“我是為你好”的高冷范兒。

4個月關店百家：情懷救不了斷崖式下滑

輿論一旦失控，那就是斷崖式的崩潰。以前西貝門店上座率隨隨便便80%，風波之后，飯點兒進去一看，大廳空蕩蕩的，全天流水有時才幾百塊。

賈國龍急了，10月初豪擲3個億發消費券，“滿50返50”。客流確實回了點，但大家的心態已經變了：有券我就吃一頓，沒券？那真是不好意思。 到了2026年1月，西貝徹底扛不住了，宣布關掉102家門店，4000多名員工不得不離職。賈國龍在朋友圈發長文，言語間滿是無奈，甚至還帶著點“被污蔑”的委屈。但市場不相信眼淚，只相信口碑。

人民日報連發三箭：真誠才是唯一的通行證

眼看這火越燒越旺，人民日報終于坐不住了，三天發了三篇文章：

• 第一篇： 告訴企業別把消費者當對手。
• 第二篇： 直接點名，說你可以不懂公關，但不能不懂消費者。危機面前，坦誠才是必殺技。
• 第三篇： 順道也敲打了老羅，說自媒體不是私域，不能仗著影響力肆意吐槽。

更有意思的是，西貝官微在轉發文章表決心時，被網友挑剔沒用感嘆號，結果官微立馬更新，每個字后面都加了個感嘆號。這動作，卑微里透著一種“晚來的覺悟”。

到底誰贏了？

這場風波里，其實沒有贏家。西貝虧了5億，老羅和賈國龍的賬號也都被禁言了。

說到底，在今天這個信息透明的時代，消費者最看重的不是你用了什么高端冷凍技術，而是你到底有沒有說實話。

如果當初賈國龍能大大方方承認預制比例，把價格打下來，或許現在還能和老羅坐在一塊兒喝茶，而不是像現在這樣，留下一地雞毛。