施旭光主任：大寒來了！每天一碗“黃金粥”，輕松補氣增強免疫力

大寒是二十四節氣中的最后一個，過了大寒，又將迎來新一年的節氣輪回。這15天是冬春交替的關鍵期，也是身體準備迎接春天的緩沖期。

此時養生，重點在于封藏好體內陽氣，為來年健康打下堅實基礎。

今天，邀請到宏韻中醫施旭光主任，給大家分享一個食療方。

大寒養生，重在“躲寒”

2026年的氣候整體偏寒，大寒期間寒邪和風邪相結合，容易出現倒春寒現象。這時候如果不注意保暖，很容易引發關節疼痛、感冒等健康問題。

大寒又正值春運高峰，病毒傳播風險增加。對免疫力較弱的人群，尤其要學會“躲五寒”。

一、躲頭寒

頭部是人體陽氣匯聚的地方，洗頭后一定要及時吹干頭發，不要濕發出門或睡覺，避免寒邪入侵導致頭痛或感冒。

二、躲頸寒

脖子后方的大椎穴是風寒入侵的門戶，出門最好戴圍巾，吹頭發時也可以特意吹一下大椎穴，給這個重要穴位加溫。

三、躲足寒

腳部離心臟最遠，血液循環較差，容易受寒。每天晚上用熱水泡腳，泡到微微出汗，能有效驅散寒邪，促進血液循環。

四、躲肺寒

肺寒的人容易流清鼻涕、咳嗽、怕冷?？梢酝ㄟ^艾灸大椎穴和肺俞穴來溫暖肺部，增強呼吸道抵抗力。

五、躲胃寒

脾胃虛弱的人，在大寒時節要特別注意飲食，少吃生冷寒涼、高糖油膩的食物。適當吃一些溫和易消化的食物，比如山藥、茯苓等，幫助脾胃運化。

石斛小米粥：晨起一碗，脾胃舒服一整天

大寒時節，推薦一碗石斛小米粥。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效，小米能健脾開胃，兩者結合既能補中益氣，又能調理脾胃。

具體做法：

1、取石斛6克，洗凈后放入鍋中加水煮沸；

2、把100克小米淘洗干凈倒進石斛水中；

3、煮開后轉小火慢熬30分鐘，不時攪拌；

4、等到粥面出現一層濃稠的米油即可關火。

對于舌頭偏淡、可能氣血不足的人群，可以在粥中加入少量紅棗、芡實，增強補血養血的效果。

石斛小米粥適合在早晨食用，溫暖脾胃的同時為身體提供能量，有助于提高全天免疫力。

大寒過后，就是新春。養好脾胃，增強免疫力，讓我們以最好的狀態迎接春天的到來！

（注：食療僅作為輔助調理，不能替代藥物治療。如果脾胃問題比較嚴重，如長期腹痛、腹瀉、反酸等，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。）