1月13日,寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司生產車間內一片繁忙,流水線傳送帶勻速運轉,一罐罐西夏啤酒特釀10.5°P枸杞風味啤酒正有序完成貼標、封箱等工序,空氣中彌漫著麥芽的醇厚與枸杞的清甜交織而成的獨特香氣。
![]()
枸杞作為寧夏最具代表性的特色農產品,得益于當地獨特的光照、晝夜溫差與土壤條件,使寧夏枸杞蘊含豐富營養價值。枸杞長期融入本地飲食與日常消費場景,在風味應用上具有鮮明的地域辨識度。如今,枸杞原料在食飲領域的應用也不斷拓展。
據寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司企業事務經理代曉翔介紹:“相較于傳統的啤酒,枸杞風味啤酒口感更豐富,枸杞帶來自然的甘潤感,與麥芽、酒花香氣融合,形成獨特口感。”枸杞風味啤酒具有鮮明的地域特色,展現了寧夏的本土風情,也滿足了消費者的多元化需求。
![]()
據了解,為打造這款特色產品,研發團隊歷時一年,經過數十輪風味調試,最終實現整體風味的平衡與協調。西夏啤酒特釀10.5°P枸杞風味啤酒采用特釀工藝,麥汁濃度為10.5°P,酒精度≥3.7%vol,并加入寧夏中寧產區枸杞原漿,將啤酒醇厚口感的基礎上引入了枸杞細膩回甘的風味特征。
據代曉翔介紹,這款枸杞風味特釀采取線上線下結合的推廣策略,目前訂單與線下鋪貨已在穩步推進。線下正逐步進入寧夏本地及周邊市場的商超、餐飲渠道,并通過品鑒活動增強消費者體驗;線上則借助O2O平臺展開話題傳播,擴大產品影響力。
(中國日報寧夏記者站 編輯:胡冬梅)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.