柳林縣：“五嚴(yán)并舉”守護群眾“舌尖上的安全”

近年來，柳林縣深入踐行“四個最嚴(yán)”要求，構(gòu)建起“嚴(yán)管高效、社會共治”的食品安全治理體系，讓群眾吃得放心、吃得安心。

嚴(yán)責(zé)當(dāng)頭，織密全域覆蓋責(zé)任網(wǎng)。柳林縣高位推動食品安全工作，形成“一把手”抓總、分管領(lǐng)導(dǎo)主抓、各部門協(xié)同的工作格局。通過制定《柳林縣食品安全監(jiān)管事權(quán)清單》，明晰各行業(yè)、各單位職責(zé)邊界，實現(xiàn)“事事有人管、環(huán)環(huán)有人抓”；將食品安全納入干部績效考核和年度目標(biāo)考核，樹立鮮明工作導(dǎo)向。同時，構(gòu)建“縣、鄉(xiāng)、村”三級監(jiān)管網(wǎng)格，成立18個市場監(jiān)管綜合執(zhí)法所、5個執(zhí)法中隊，配備242名村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員，疊加“局領(lǐng)導(dǎo)包片區(qū)、股室包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管人員包主體”的包聯(lián)機制，建立三級包保主體臺賬和責(zé)任清單，將監(jiān)管壓力精準(zhǔn)傳導(dǎo)至“神經(jīng)末梢”，確保企業(yè)主體責(zé)任落地生根。

嚴(yán)控為先，筑牢全鏈條風(fēng)險防線。在過程監(jiān)管中，對一般風(fēng)險食品和個體戶實施“雙隨機”抽查，每年投入120萬元保障食品檢驗檢測工作，2025年完成農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢300批次、食品安全監(jiān)督抽檢723批次、肉制品基因快檢100批次，以精準(zhǔn)抽檢防范風(fēng)險。針對農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等重點指標(biāo)，加大批發(fā)市場、校園周邊、農(nóng)村地區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域抽檢頻次，流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格落實索證索票制度，在餐飲環(huán)節(jié)全面推進“明廚亮灶”和色標(biāo)管理，實現(xiàn)風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、早處置。此外，修訂完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，常態(tài)化開展應(yīng)急演練。

嚴(yán)查為基，保持常態(tài)化監(jiān)管高壓。2025年累計出動執(zhí)法人員512人次，檢查農(nóng)資市場138次、相關(guān)企業(yè)147次，實現(xiàn)監(jiān)管無死角。聚焦群眾反映強烈的突出問題，制定《嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動實施方案》，同步開展外賣食品安全、校園食品安全、“夜市夜查”等專項整治行動，所有排查問題均已整改到位。深化“雙隨機、一公開”監(jiān)管模式，在食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域常態(tài)化開展抽查。將校園食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、農(nóng)村紅白喜事聚餐、食品“三小”行業(yè)列為監(jiān)管重點，在節(jié)假日等重要時段開展專項檢查，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性安全風(fēng)險。

嚴(yán)打為器，形成強有力違法震懾。柳林縣暢通“12345”“12315”服務(wù)熱線及全國12315平臺投訴舉報渠道，2025年共接收群眾投訴舉報線索988條，做到件件有落實、事事有回音。堅持“查案必嚴(yán)、違法必究”，2025年累計查辦各類食品案件112起，罰沒款總計12.5萬元，其中查處散裝白酒及啤酒生產(chǎn)經(jīng)營違法案件2起、外賣經(jīng)營違法案件12起、農(nóng)產(chǎn)品銷售違法案件20起、肉制品違法案件18起，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局單獨作出罰款9000元的行政處罰。強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的食品安全案件堅決移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任，以“零容忍”態(tài)度形成強大震懾，筑牢食品安全法治防線。

嚴(yán)治為魂，構(gòu)建社會共治新格局。聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局普及農(nóng)資辨假知識，聯(lián)合縣疾控中心開展食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)。借勢“全國糧食安全宣傳周”“3·15”消費者權(quán)益日等重要節(jié)點，舉辦專題講座40余場，懸掛橫幅60條，制作展板20塊，發(fā)放海報4000份、宣傳標(biāo)語200條，惠及群眾2000余人，讓食品安全理念深入人心。同時，持續(xù)推進食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用體系建設(shè)，建立完善信用檔案，實施信用等級分類管理，強化失信聯(lián)合懲戒，讓“一處失信，處處受限”成為常態(tài)，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營，凝聚起政府監(jiān)管、企業(yè)自律、群眾參與的食品安全共建共治共享合力。（記者 張娟娟）

來源：呂梁日報