土特產端上“洋餐桌”

原標題：土特產端上“洋餐桌”

當前，正是辣椒大量上市的季節。1月10日，記者走進南昌市新建區象山鎮河林村果蔬基地一體化聯動大棚內，看到個頭勻稱、飽滿光亮的辣椒壓彎枝頭。村民手指翻飛間，一顆顆飽滿均勻的辣椒被輕輕摘下，不一會兒便壘起一座座小山。“大家手上仔細些，輕摘輕放注意留好果柄，別傷了椒皮，這批辣椒要出國的。”基地生產負責人熊運輝笑著叮囑道。

“河多成林”，是河林村得名之因，這里曾經是個三年兩澇的澇窩子，道路泥濘，窮困交織。如今產業興旺，從這片土地上長出的辣椒直通中亞各國的餐桌。

河林村出海的墨秀八號椒是從河南引進的品種，以清脆的口感、適中的辣度和驚人的標準化長相脫穎而出——個頭均勻，幾乎每個都在七兩左右。“國外客商來看，一眼就相中了辣椒的品質。”熊運輝介紹，墨秀八號椒產量高，畝產達5000公斤，目前基地200畝的墨秀八號椒已被全部包銷。

“辣椒經過采摘和分揀后，進入冷庫保鮮，分批由新疆喀什口岸出口，最終進入中亞市場。”安徽客商吳明清說，每天有17噸辣椒從河林村發出，預計15天內全部運抵。

海外市場的打開，離不開硬實力的支撐。近年來，河林村大力升級農業基礎設施，將昔日的普通大棚全面升級為智能可控的一體化聯動大棚，配合精準滴灌技術，實現了溫度、濕度的科學調控和水肥的高效利用。科技賦能不僅降低了成本、提高了效率，更讓農產品銷路無憂，讓企業吃下了“定心丸”。明年墨秀八號椒的種植面積將擴大至600畝。

據了解，除了遠銷海外的墨秀八號椒，河林村辣椒產業還有線椒、螺絲椒、皺皮椒等6個品種，主銷本地市場。“今年行情看好，每畝產值可達2萬元，整個基地總產值預計突破2000萬元。”提到收成，熊運輝喜笑顏開。

紅火的產業，不僅讓河林村打響了名號，也讓村民的錢袋子鼓了起來。河林村第一書記章劍弼說，河林村果蔬基地采用“黨建+公司+合作社+農戶”的運營模式，由村集體利用幫扶資金建設基礎設施，租賃給農業公司；公司帶來資金、技術和市場；農戶則通過土地流轉、基地務工、收益分紅深度嵌入產業鏈。近年來，村集體產業分紅超百萬元，村民人均收入從不足2600元躍升至2.2萬元。

鄢飛飛 江西日報全媒體記者 林雍（鄢飛飛 林雍）

（江西日報）