這道“鮮”味年貨，你家安排上了嗎

年味漸濃，鮮貨先行

1月10日

走進(jìn)孝感首衡城

暖陽(yáng)映照下的水產(chǎn)交易區(qū)內(nèi)

裝載著鮮活魚蝦的貨車川流不息

商販的吆喝聲

電子結(jié)算的提示音

魚蝦的碰撞聲

交織成一派購(gòu)銷兩旺的紅火景象

隨著新春臨近

采購(gòu)商與市民的備貨熱情持續(xù)攀升

水產(chǎn)區(qū)迎來(lái)購(gòu)銷旺季

其中

“四大家魚”銷量一路走高

青魚、草魚

更是成為市場(chǎng)“香餑餑”

走進(jìn)檔口，記者看到，裝魚的水箱里，一條條鮮魚活力滿滿，不時(shí)濺起晶瑩水花，商戶們手腳麻利地稱重、打包、裝車，忙個(gè)不停。

“最近青魚、草魚賣得特別火，每天凌晨剛到貨，就被搶著訂走大半?！苯?jīng)營(yíng)了近30年水產(chǎn)生意的張國(guó)學(xué)一邊招呼客戶，一邊介紹。入駐首衡城后，得益于更便利的交通和更完善的冷鏈設(shè)施，如今客戶不僅覆蓋孝感本地及武漢周邊，更輻射四川、河南、安徽等多個(gè)省市。

青魚、草魚的熱銷

既離不開春節(jié)的消費(fèi)剛需

也受市場(chǎng)供需變化的推動(dòng)

據(jù)市場(chǎng)反饋，近期湖北地區(qū)草魚價(jià)格迎來(lái)小幅上漲。這波漲價(jià)一方面是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶看好行情惜售待價(jià)；另一方面，臨近春節(jié)，孝感本地有腌臘魚、煮魚火鍋的傳統(tǒng)習(xí)俗，青魚、草魚因肉質(zhì)緊實(shí)、適合腌制和烹飪，成為家庭備貨和餐飲采購(gòu)的首選。

青魚、草魚交易紅火，并未掩蓋水產(chǎn)區(qū)其他魚類的暢銷，花鰱、鯽魚、鯉魚、鳊魚等品類同樣交易活躍，共同構(gòu)成滿足不同消費(fèi)需求的“水產(chǎn)矩陣”。

“以花鰱為主，還采購(gòu)鯽魚、鯉魚、鳊魚等，每天進(jìn)貨4萬(wàn)斤，發(fā)往四川瀘州、宜賓、成都、重慶等市場(chǎng)。我們那邊需求量大，我每天都是兩臺(tái)車在這里滾動(dòng)采購(gòu)。”來(lái)自四川瀘州的采購(gòu)商石海說(shuō)道。

首衡城鳥瞰全景

這份“鮮”氣十足的背后

離不開首衡城作為區(qū)域性

農(nóng)產(chǎn)品集散中心的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)

首衡城整合了果蔬、生鮮、肉類、干調(diào)糧油等多業(yè)態(tài)資源，形成規(guī)模效應(yīng)，憑借寬敞整潔的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，現(xiàn)代化的冷鏈物流體系，吸引了四川、安徽、河南、湖南等周邊省市的大量采購(gòu)商駐場(chǎng)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)貨源的全天候?qū)印?/p>

春節(jié)備貨旺季將至

首衡城水產(chǎn)區(qū)積極備戰(zhàn)

市場(chǎng)已提前協(xié)調(diào)商戶拓寬貨源渠道

匯集仙桃、洪湖、

荊州、荊門等地優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)

確保青魚、草魚等熱門魚類供應(yīng)充足

同時(shí)，市場(chǎng)將持續(xù)升級(jí)配套服務(wù)

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管

讓采購(gòu)商和市民采購(gòu)無(wú)憂、吃得安心

來(lái)源：孝感日?qǐng)?bào) 全媒體記者王德強(qiáng) 通訊員祝麗平 梅樂(lè)明

制作：盛為華

校對(duì)：鐘明

責(zé)編：盛為華

終審：朱霞

出品：孝感市融媒體中心