施旭光主任：上火咽干的人要多喝這碗水，健脾養(yǎng)胃、生津潤肺！

最近不少人發(fā)現(xiàn)，這個(gè)冬天特別容易“上火”。鼻子干、眼睛干、嗓子又疼又癢，身體像缺水的樹枝，少了滋潤，一點(diǎn)就著。

有人臉上發(fā)紅發(fā)熱，心里煩躁；有人嘴唇干裂，喝再多水也不解渴；還有人不僅便秘，還伴有口干、口臭。甚至流感康復(fù)后，身體依然感覺虛弱干燥。

這些現(xiàn)象背后，是脾胃運(yùn)化功能減弱或身體陽氣不足。即使大量飲水，水分也無法被有效吸收利用，最終直接排出體外。

今年冬季氣溫偏高，中醫(yī)認(rèn)為“冬行夏令”容易引發(fā)人體津液不足，形成外寒內(nèi)熱的體質(zhì)。

加上流感盛行，無論是對抗病邪還是疾病恢復(fù)期的余熱，都會加速體內(nèi)津液的消耗。

面對這些情況，養(yǎng)護(hù)脾胃和補(bǔ)充津液成為今冬健康的關(guān)鍵。

今天，邀請到施旭光主任，給大家分享用山藥補(bǔ)津液養(yǎng)脾胃。

山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效。其特點(diǎn)是平補(bǔ)氣陰，不熱不燥，補(bǔ)而不膩，適合大多數(shù)人食用。

對于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振、消化不良的人群，山藥中的黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，淀粉酶和多酚氧化酶則有助于改善消化功能。

山藥對身體有什么好處？

健脾養(yǎng)胃：山藥能改善脾胃功能，增加食欲，促進(jìn)消化。

生津益肺：山藥中的黏液質(zhì)有潤肺養(yǎng)肺的功效，有助于緩解冬季干燥引起的咳嗽、喉嚨不適。

補(bǔ)腎益精：中醫(yī)認(rèn)為山藥還具有補(bǔ)腎的功效，對腎虛遺精、尿頻等癥狀有輔助改善作用。

分享兩種山藥吃法：

01.山藥水

取30克干懷山藥片，加入適量清水，煮30分鐘即可。全天可代茶飲用，溫?zé)岱眯Ч选?/p>

這款簡單的山藥水適合全家老少飲用，尤其適合病后康復(fù)期的人群，能夠補(bǔ)充正氣，促進(jìn)身體徹底康復(fù)。

02.山藥粥

在煮粥時(shí)加入干山藥片，與大米或小米同煮成粥。山藥可提前浸泡20分鐘，連同浸泡水一起入鍋。

粥煮好后可撈出山藥，只喝粥吃米，同樣能獲得山藥的滋補(bǔ)功效。

山藥雖好，但并非人人適宜。濕盛中滿、有積滯者不宜過量食用，否則可能加重腹脹、噯氣等癥狀。有實(shí)熱邪實(shí)者，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

最后提醒：山藥僅作為輔助調(diào)理，不能替代藥物治療。如果脾胃問題比較嚴(yán)重，如長期腹痛、腹瀉、反酸等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。