冬吃蘿卜好處多，被譽(yù)為“小人參”的它，到底有什么“神奇”功效

白蘿卜作為日常生活中非常常見(jiàn)的一類(lèi)食材，有著“小人參”的美譽(yù)，其養(yǎng)生價(jià)值其實(shí)是不容小覷的，在民間，還流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法。在中醫(yī)體系中，蘿卜還有另一個(gè)名字，即“萊菔”，在《爾雅》里，也被稱(chēng)為“蘆菔”。

早在明代時(shí)期，藥圣李時(shí)珍就已經(jīng)對(duì)蘿卜稱(chēng)贊有加了，他認(rèn)為白蘿卜是所有蔬菜里的“最有利益者”，那么，白蘿卜到底有什么“神奇”功效？冬季吃白蘿卜又會(huì)收獲哪些好處呢？

1.消食除脹

關(guān)于吃白蘿卜可以消食除脹這一點(diǎn)，想必大家是有目共睹的，在臨床上，它也常用于緩解飲食積滯、脘腹脹滿(mǎn)等病癥。

不過(guò)，同樣是蘿卜，但生蘿卜和熟蘿卜之間的功效還是存在一定差異的，根據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載，生吃蘿卜能起到升氣的作用，而熟吃則會(huì)發(fā)揮降氣功效。

因?yàn)槲覀冊(cè)谏蕴}卜的時(shí)候，氣機(jī)是往上運(yùn)行的，生蘿卜具有辛發(fā)、辛散的作用，可以打開(kāi)上焦的郁結(jié)，對(duì)因上焦氣機(jī)郁滯而引發(fā)的血癥來(lái)說(shuō)，可以起到良好的緩解效果，因此，生用對(duì)血癥的治療也有一定療效。

而熟蘿卜有助于理氣、降氣，可以治療和緩解肺熱、氣脹食滯，有助于飯后的飲食消化以及祛除自身的痰邪病癥。

而“冬吃蘿卜”其實(shí)就是指吃熟蘿卜，因?yàn)樵诙荆藗兊倪\(yùn)動(dòng)量會(huì)減少，而身體又需要一定的能量補(bǔ)充，因此，就會(huì)出現(xiàn)“吃得很多、運(yùn)動(dòng)很少”的現(xiàn)象，如此一來(lái)，就很容易造成食物積滯，并由此引發(fā)消化不良、便秘等病癥。

而熟蘿卜的下氣作用，不僅可以幫助自身消化，還能將氣機(jī)運(yùn)行下焦，繼而推動(dòng)腸道的氣機(jī)運(yùn)行，以此來(lái)緩解諸多疾病。

2.行氣化痰

蘿卜具有行氣化痰、消痰止咳的作用，但主要用于痰熱咳嗽、咽喉不利等病癥的治療，在《普濟(jì)方》里就記載了一個(gè)小妙方，將蘿卜汁和皂角漿同時(shí)服用，可以治療痰熱喉閉，而這一點(diǎn)在后世的很多醫(yī)家書(shū)籍里，也都有體現(xiàn)。

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛入肺，而辛味可以行氣，以化解自身的痰邪，讓肺氣的宣降得以正常，因此，也就有了行氣化痰、止咳平喘的作用，在臨床上常用于緩解因痰阻氣滯所引發(fā)的咳嗽氣喘或是肺痿證。

冬季時(shí)，空氣會(huì)比較干燥，尤其是北方，在暖氣的加持下，這種干燥會(huì)更加明顯，因此，即便是在冬季，人們也很容易出現(xiàn)上火的癥狀，主要表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽、咳吐黃痰，并伴有口干身熱、便秘尿赤等臨床癥狀。

而白蘿卜對(duì)于這種病癥的治療就有很好的效果，一方面可以幫助我們祛除身體里面的熱邪，另一方面則可以通利臟腑的氣機(jī)運(yùn)行，以達(dá)到止咳祛痰的效果。

總之，不論是在冬季出現(xiàn)了咽喉干燥，亦或是小孩子自身熱邪過(guò)重，導(dǎo)致了積食病癥，并伴有食欲不振等癥狀，其實(shí)都可以提供吃白蘿卜來(lái)緩解，發(fā)揮清熱消食的功效。

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