零下20℃的哈爾濱街頭,裹著銀色羽絨服的謝霆鋒對著一鍋鐵鍋燉豎起大拇指,嘴里塞滿鱘鰉魚脊髓的他含糊不清地贊嘆:“太下飯了,好久沒吃這么多米飯!” 這則探店視頻迅速刷屏,搖滾巨星與東北大鍋菜的奇妙碰撞,讓網友直呼“打破次元壁”。
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視頻一經發布便引發熱議,網友們紛紛留言互動:“以為鋒哥只愛精致料理,沒想到被東北菜拿捏得死死的”“看他扒米飯的樣子,比任何美食綜藝都真實”“鱘鰉魚脊髓可是稀罕物,這店選得也太懂行了”。
有人對比其他明星探店的擺拍感,感慨:“謝霆鋒才是真吃貨,沒有助理清場,沒有精修擺盤,蹲在灶臺邊添柴的樣子太接地氣”。
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還有東北網友調侃:“終于有人懂東北菜的好,鍋包肉是肉排、燉菜能下飯,這才是硬核美味”。
這場南北美食的邂逅,并非偶然。
作為《十二道鋒味》主理人,謝霆鋒早已不是只追高檔餐廳的明星,而是深耕市井的尋味者。
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此次東北之行,他專程打卡松花江畔的老字號魚館,剛進門就被烏蘇里江圈養的巨型鱘魚驚到,忍不住追問店家選材秘訣。
用餐時,他不僅嘗了招牌鱘鰉魚,還點了小雞燉蘑菇、排骨亂燉,寬粉吸飽湯汁的滋味讓他直呼“沒有抵抗力”,連鍋邊貼的玉米餅都蘸著醬汁吃干凈。
這讓人想起不久前他在成都的探店經歷。
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演唱會間隙,他低調走進桂王橋南街的“眼哥素椒面”,沒有前呼后擁,自己排隊點了素椒雜醬面、干拌抄手,吃得干干凈凈后還打包兩份離場 。
那家藏在巷弄里的小店,此前僅靠本地人口碑支撐,經他打卡后客流量直接翻四倍,連外國游客都專程趕來嘗“謝霆鋒同款”。
從洛陽6元胡辣湯到哈爾濱柴火鐵鍋燉,從米其林餐廳到街頭蒼蠅館子,謝霆鋒用行動證明:美食的魅力與價格無關。
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他在東北魚館后廚向大廚請教燉煮秘訣,在成都面館和老板娘閑聊食材處理,這種不帶明星架子的探索欲,讓每一次探店都充滿煙火氣。
正如他所言:“最好吃的味道,藏在冒著鍋氣的尋常百姓家”。
這場跨越南北的尋味之旅,不僅讓東北菜、成都小吃被更多人熟知,更詮釋了美食的本質——無關精致擺盤,無關身價高低,只在于對味道的純粹熱愛。謝霆鋒的白發或許記錄著歲月痕跡,但他對市井美食的熱忱,卻讓這份真實感愈發圈粉。
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