小寒過后,三九天臨近,今冬最冷的日子就要來了。寒冷的氣候對于女人們來說,考驗更大。由于體質的原因,女性對于寒冷的感知更加敏感,不僅我自己深有感觸,身邊的很多女性朋友都是這樣說,天冷了,穿多少都沒用,總覺得后背發涼,手腳暖和不過來。在我家里,我的被子都要比孩子他爸的更厚一些。
其實想要抵御嚴寒,光添衣服是不夠的,對于女人們來說,在小寒以后,吃得好要比穿得好更加重要。通過吃可以幫助我們調理好內在,讓氣血充足,運行通暢,身體自然就暖和起來了。下面就來跟大家分享4樣食物,小寒后女人們換著吃,補氣血,潤臟腑,身體不虛,從頭到腳都暖和,來看看吧!
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第1樣:紅豆
對于女人們來說,天冷首先要多選擇些紅色的食物,紅肉,紅棗當然還有這紅豆。其蘊含著豐富的蛋白質,維B,維E,類黃酮,以及鐵,鉀,銅,硒等,有助于滋補氣血,緩解虛乏,潤膚養顏,抗氧化,增強身體素質等。
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1、紅豆可以做出很多美味的食物,尤其是與糯米搭配,軟糯可口,女人們一定都喜歡。先來把紅豆洗好了,放到壓力鍋中,上汽以后繼續壓二十分鐘。
2、將其撈出來,倒在不粘鍋里邊,放一點橄欖油,適量的紅糖,中火的熱度去炒,其表面出沙且入味了就關火。
3、水磨糯粉,里邊可以混合些糖粉或是奶粉以增加風味,繼而撒溫水,將其進一步攪拌成團,軟硬適中的狀態即可。
4、直接分成小份,在手里揉一揉,放些紅豆包好,壓扁了就可以。在不粘鍋里噴一些油,加熱之后把小餅擺進去,蓋住鍋蓋烙至,一分鐘左右夾起來翻面,繼續蓋住燜烙,直到兩面都是焦黃的狀態就熟了,軟軟糯糯的特解饞。
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第2樣:魚
魚肉是十分優質的肉類,女人們尤其要經常吃,其蛋白質不僅比例高且容易吸收,且是低脂類的肉,女人們吃著沒負擔,而且魚類有助于保護心腦,補益肝臟,潤燥肌膚,延緩衰老等,當然其也十分鮮美,女人別舍不得。
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1、三文魚提前放到室溫自然解凍,用溫水將其沖洗一遍,之后用紙擦干。
2、表面撒些姜汁,鹽,黑胡椒,輕輕涂抹勻,十五分鐘左右。另外準備幾瓣大蒜,拍碎。
3、起鍋放油,橄欖油或是黃油,大蒜在里邊先炸到金黃,把魚塊夾起來放到里邊,保持中火煎,底部微微泛黃時就成型了。夾起來輕輕翻面。
4、把每一面都煎透,肉質熟透即可盛出來。再撒些黑胡椒,一點檸檬汁,就可以享用了。
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第3樣:烏雞
其也是非常滋養的食物,蘊含著大量的B類維生素,維E,氨基酸,鐵,鋅,硒等,有助于調理內分泌,補血養顏,保護心血管,健脾暖胃,提升抗寒能力等。天冷可以燉湯喝,溫潤營養又滋補。
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1、先將其清理好,剁成小塊以后,再用清水多沖沖,直到干凈為止。
2、將其放到鍋里,多添些水浸沒,生姜以及料酒放一點,接著開火加熱,把湯汁煮沸了。過五六分鐘雞塊一一夾出來。
3、重新起鍋,放入雞肉,直接加夠了水,丟幾個紅棗,生姜片,大蔥段,煮開以后,調小火候燉著。
4、一根山藥清理干凈之后,改成長段,在一個小時后倒在湯汁里,同烏雞一起燉四十分鐘左右。最后撒一小把枸杞,些許鹽,就煮好了。
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第4樣:桃膠
其是非常滋養女人的一種天然食材,富含多糖,膠原蛋白,纖維素,鐵,鉀,鎂,硒等,有助于清理腸道,調節免疫系統,滋陰養顏,溫補氣血等,女人越吃越漂亮。
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1、提前一天晚上,將其放到大碗里邊,多加些水,充分泡透。其在泡發后,體積會有5-8倍的膨脹,要控制好量。
2、將其仔細地挑一挑,清理掉其中的雜質,再繼續用水沖洗幾遍,徹底干凈為止。
3、倒在鍋里,添上飲用水,一把老冰糖,中等火候煮四十分鐘左右,將其墩頭,屆時不要打開,繼續燜十五分鐘。
4、屆時就可以將其打開了,盛到碗里,加點牛奶,混合拌勻即可享用,吃起來香甜可口,Q彈順滑。
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