突發！專家稱車厘子果蠅的幼蟲水洗不掉，網友：再不敢吃了

1月5號，“醫生稱車厘子果蠅的幼蟲水洗不掉”這一話題迅速登上熱搜，正值車厘子消費旺季，這一現象令許多消費者感到不安，甚至有人表示“再也不想吃車厘子了”。

醫學專家提醒，僅用清水沖洗車厘子無法清除可能附著在果皮表面或已鉆入果肉的果蠅幼蟲。

果蠅是一種廣泛分布于全球的昆蟲，尤其偏愛在成熟、含糖量高，特別是表皮有破損的水果上產卵。

北京市農林科學院的專家指出，陰雨天或磕碰可能導致少量櫻桃果實裂口腐爛，散發出的果香味會吸引果蠅在果皮下產卵。這些卵極小，肉眼幾乎不可見，孵化后幼蟲便鉆入果肉取食。

除了車厘子，楊梅、藍莓、草莓、葡萄、西瓜等含糖量高的水果，尤其是漿果類，都容易發現果蠅幼蟲的身影。

果蠅幼蟲一旦鉆入果肉，僅靠流動的清水沖洗確實難以將其去除。日常的流水沖洗，對于已經“安家”在果肉深處的幼蟲效果有限。

因此，專家推薦“淘米水+鹽水+清水”的三步清洗法：先用淘米水浸泡約15分鐘，這一步主要有助于分解和吸附部分可能的農藥殘留。

隨后，在鹽水中浸泡約10分鐘。鹽水的高滲透壓環境會對果蠅幼蟲形成生理刺激，促使它們從果實中鉆出，類似用鹽水讓螺螄吐沙的原理。

最后用流動的清水沖洗干凈即可。這被一些網友認為是兼顧去除幼蟲和心理安慰的有效方法。

多位權威專家一致強調：果蠅幼蟲本身對人體無害。它們以潔凈的水果果肉為食，生長環境與在家蠅等滋生的污穢環境截然不同，不攜帶致病菌。

從生物學角度看，其主要成分就是蛋白質。即使不小心吃下，也無法抵御人體的胃酸，會被迅速消化分解。四川大學華西醫院營養科專家也表示，幼蟲本身不存在毒性。

甚至有專家指出，能在水果中發現果蠅幼蟲，恰恰可能說明這類水果在生長過程中農藥使用較少，因為果蠅對農藥非常敏感。

面對這一現象，網友的評論呈現出多樣化的態度。“剛泡過，確實有蟲鉆出來，瞬間沒食欲了”，直觀的視覺沖擊讓不少消費者產生了心理不適和擔憂。

“以前不知道，說不定已經‘補充’了好多蛋白質了”，了解真相后，部分網友開始用幽默的方式自我調侃。

專家建議，在選購車厘子時，應挑選新鮮、表皮完整光亮、無裂口和小孔、手感較硬的果實。表皮堅硬的果實，果蠅較難侵入產卵，購買后應盡早食用。