河南
全媒體記者 朱建峰 武帥 李健 蘇磊
2025年12月31日，室外寒風凜冽，平輿縣老王崗鄉白龍廟村的蔬菜大棚內卻暖意融融。綠油油的面條菜長勢喜人，農戶們穿梭其間忙著采摘，歡聲笑語中洋溢著豐收的喜悅。這小小的面條菜，不僅豐富了市民的餐桌，更成為村民增收致富的"綠色銀行"。
面條菜，俗稱"姑扎菜"，因葉片細長形似面條而得名。它富含植物纖維素，具有促進消化、清熱解毒等功效，深受消費者青睞。過去，這種野菜多生長在田間地頭，如今在白龍廟村，它已成功從"田間雜草"轉型為"致富金草"。
李煥麗是村里種植面條菜的帶頭人。"起初村民只是零星采摘，不成規模。幾年前我開始嘗試人工種植，從一個小棚發展到現在的10多畝大棚，逐步摸索出了一套成熟的種植技術。"她介紹，面條菜一年可種植四茬，每茬畝產2000多斤，按照目前每斤兩三元的收購價計算，每畝年收入可達一萬多元。
得知夜間將有降雪，在基地務工的村民孫振偉正忙著掀蓋大棚的雨布。"我是附近村的，農閑時就在這里干活，一天能掙七八十元，既能照顧家里，又能增加收入，比外出打工強多了。"像他這樣在基地長期務工的村民，還有20多人。
隨著種植規模不斷擴大，白龍廟村的面條菜不僅供應本地市場，還遠銷安徽、湖北等地。為實現可持續發展，村里探索出"玉米-面條菜-小麥"輪作模式，有效提高了土地利用率，保證了全年均有新鮮面條菜上市。下一步，白龍廟村將繼續堅持綠色發展理念，做強特色農業，助力鄉村振興。（編輯 詹云清）
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