云南牛油果是如何“出海”的

　　近日，產自云南的牛油果首次進入馬來西亞市場。這是繼2024年云南牛油果首次對外出口新加坡之后，“云果出海”取得的又一新突破。值得一提的是，兩次出口的牛油果均產自云南省保山市龍陵縣勐糯鎮。

　　龍陵縣勐糯鎮牛油果種植基地由云南八方農業科技發展有限公司經營。“國外一些地方產的牛油果干物質含量為21%至23%，而龍陵產的牛油果干物質含量可達35%。”這家公司國際業務部經理李嬌竹說，干物質水平越高，牛油果的油脂感更足，果香味更醇厚。

　　龍陵地處怒江干熱河谷流域，土壤肥沃，雨量充沛，熱量富集，年平均氣溫約21攝氏度，為牛油果生長創造了得天獨厚的自然條件。“這里的環境稟賦與‘世界牛油果之都’墨西哥烏魯阿潘市相近，很適合牛油果的種植。”云南省熱帶作物學會牛油果專業委員會主任鄧成菊說。

　　云南龍陵縣牛油果基地內，農戶迎來牛油果豐收。（范云勐 攝）

　　云南牛油果能贏得海外市場，除了品質過硬，還有一個秘訣是“保鮮”。將牛油果從枝頭采下，到海關查驗合格，再到打包裝上冷鏈車，運往昆明長水國際機場……“全程歷時約五六天，牛油果就能落地馬來西亞。”李嬌竹說。

　　云南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黨委書記羅心平說，得益于我國日趨完善的冷鏈物流體系，云南牛油果出行可謂“貨暢其流”。

　　為了開拓海外市場，云南八方農業科技發展有限公司費了不少心思。公司總經理張偉說：“我們積極對接有進口牛油果意愿的企業，細致了解不同企業對果實分選、包裝、運輸等各環節、差異化的需求。當然，我們也會仔細評估‘心儀’企業是否具備出色的銷售能力，能夠進一步深耕消費市場。”

　　云南八方農業科技發展有限公司選果車間內，工作人員正在對準備出口的牛油果進行分揀和打包。（趙歡歡 攝）

　　為了更好助力牛油果產業發展，當地政府積極做好公共服務。“近年來，鎮黨委政府、村級組織在對接企業用工需求、協調流轉土地等方面‘破題’，聚力服務龍頭企業，做牛油果產業發展最堅實的保障。”勐糯鎮黨委副書記邵宗畢說。

　　據了解，云南八方農業科技發展有限公司正在規劃進一步推動牛油果進入南亞東南亞市場，同時還著力研發牛油果醬、牛油果油、牛油果化妝品等農文旅“特產”。滇西小城的深山鮮味將走向更廣闊的世界餐桌。（記者荊昭延）