廣東
冬日暖陽下
山塘鎮松崗村
近120畝無花果樹郁郁蔥蔥
紫紅色的波姬紅無花果掛滿枝頭
遠遠就能聞到清甜的果香
讓人垂涎欲滴
走進種植基地，工人們戴著手套穿梭在無花果樹叢里，小心翼翼地將成熟的果實從枝頭摘下，快速分揀、稱重、打包。“在這里工作很開心，120元一天！”工人劉阿姨一邊忙碌一邊笑著說，“從12月開始，我們天天摘，基本是摘多少賣多少，最多的時候一天能摘1000斤！”
種植戶梅姐介紹，山塘鎮氣候溫和、水源充足，適宜無花果生長。“我們一開始就優化了園區光照布局，生長期也堅持精準施肥、智能澆水。”得益于精細化管理，今年產出的無花果果肉格外香甜軟糯。
據了解，無花果采摘期可從12月持續至次年5月，長達半年。目前基地每天可采摘1000多斤鮮果，零售價30元/斤，市民不僅能現場體驗采摘樂趣，品嘗鮮甜無花果，還能購買回家，制作無花果瘦肉湯，解鎖秋冬養生新吃法。
近年來，山塘鎮立足本地氣候和土壤條件，大力發展特色果蔬種植產業。無花果種植不僅讓土地實現高效利用，也為村民提供了就近就業的機會，成為助力鄉村振興、帶動農戶增收的重要抓手。下一步，該鎮將繼續扶持特色農業發展，提升農產品品牌影響力，讓更多優質農特產品走出鄉村、走向市場。
秋冬天干物燥
用新鮮無花果搭配瘦肉
就能煮出一碗清甜潤肺的靚湯
新手也能輕松駕馭
無花果瘦肉湯
食材準備：新鮮無花果8顆、瘦肉300克、生姜2片
烹飪步驟：
1.瘦肉切薄片，無花果洗凈、對半切開；
2.鍋中加水，放入瘦肉和姜片，大火煮沸后轉小火煮5分鐘；
3.加入切好的無花果，繼續煮5分鐘即可出鍋，無需額外調料，食材本身已足夠鮮甜。
嘗鮮攻略
? 參考價格：免費入園，鮮果采摘購買30元/斤（可發快遞，運費另付）；波姬紅無花果干158元/斤。
? 導航地址：清新區山塘鎮松崗村委會灣仔村（灣仔橋附近）
清新融媒記者 胡藝儀 袁子婷 實習生 林杰鋒
編輯 胡藝儀
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