港股上市不到一個月，全球門店突破500家！遇見小面新加坡首店開業！

2025年12月29日，中式餐飲連鎖品牌遇見小面（02408.HK）（02408.HK）全球第500家門店暨新加坡首店，在新加坡當地潮流商業地標烏節路313@Somerset隆重開業。該店是遇見小面于2025年12月5日成功登陸香港交易所主板上市后，在全球化征程邁出的關鍵一步，標志著正式開啟海外市場布局，并承載川渝風味的中式小面推向世界美食舞臺，為中式餐飲國際化發展注入新活力。據悉，遇見小面的拓展步伐正持續加速，新加坡淡濱尼廣場及更多門店已在籌備中，將很快與消費者見面。

從烏節路走向世界：中式餐飲連鎖品牌出海的“新加坡解法”

新加坡，憑借其多元包容的市場環境、高成熟度的消費生態與輻射東南亞的樞紐優勢，成為遇見小面布局海外市場的戰略起點。然而，選址烏節路這一新加坡商業的“黃金命脈”落子首店，更彰顯了遇見小面進軍全球的精準判斷力與宏大視野。

作為新加坡最具影響力的頂級商圈，烏節路不僅是匯集全球潮牌、高端業態的“城市商業櫥窗”，更承載著每年千萬級全球游客與本地高凈值客群的核心消費流量。同時，約74%的華裔人口所構成的客群基礎，及多元的國際社群又為其提供了絕佳的全球化市場驗證機會。

數據顯示，截至2024年底，約有60個中國餐飲品牌在東南亞開設了超過6100家門店，數量較2022年增長了3倍多，其中新加坡是品牌方入駐最集中的市場之一。

遇見小面將海外首站鎖定新加坡、錨定烏節路，戰略意圖遠超單一門店的落地。這一布局旨在以獅城為跳板，打造“本地化成功樣板”，快速積累國際化運營經驗，逐步構建覆蓋供應鏈、運營管理、品牌營銷的全鏈路系統性能力。通過深度打磨本地化運營經驗，為后續輻射東南亞乃至全球市場構筑可復制的核心支點。

從商業前景看，烏節路的客流紅利與市場對優質中餐的需求缺口，以及成熟的產品體系，構成了首店成功的三大支撐。其有望快速實現客流與營收的雙重突破，成為區域中式餐飲標桿門店，為遇見小面的海外擴張樹立首個戰略標桿。

體系化出海破局：以新加坡為試驗場，引領中式餐飲全球化范式

與眾多出海中餐品牌一樣，遇見小面正站在機遇與挑戰并存的關鍵節點。

一方面，全球餐飲市場前景廣闊。據研究機構弗若斯特沙利文預測，國際餐飲服務市場規模將于2026年達到3.8萬億美元，中式餐飲份額持續攀升，展現出龐大機遇。另一方面，在新加坡等成熟市場，品牌出海則面臨供應鏈、本土化等尖銳挑戰，包括人力成本高昂、法規嚴苛以及客群多元。

廣闊前景與嚴峻現實并存，也昭示著中餐出海已告別比拼數量的蠻荒時代，進入一個考驗綜合系統能力的時代。

為應對這一挑戰，遇見小面將自主研發的全域數字化賦能系統部署至海外。這套系統深度覆蓋了從前端數字點餐、收單，到后廚智能調度、動態人力排班，再到精準營業預測等核心模塊。它不僅將國內成熟的運營經驗模塊化輸出，更關鍵的是，它能夠實現對海外門店運營數據的可視化管理和資金的智慧調撥，讓海外門店運營效率與國內看齊。

除此之外，出海品牌仍將面臨跨境物流成本高、周期長、本地優質食材尋源難等供應鏈問題。對此，遇見小面的策略是與大型規模化供應鏈伙伴深度合作，這種模式成本更低、拓展性更強，能同時支撐其在國內下沉市場和海外市場的擴張。

從傳統中式餐飲企業的“開分店式”出海，到依靠系統能力的“數字化、體系化”出征，遇見小面的戰略實踐，向行業展示了中式餐飲連鎖品牌出海的可持續路徑，更為中式餐飲全球化發展提供了重要借鑒，推動中式餐飲從“產品輸出”轉向“體系輸出”。

不止品牌出海：讓中華美食文化扎根世界餐桌

當遇見小面以“MALA”為靈魂進軍國際市場，它精準把握了兩大飲食趨勢：“面條”作為世界通行的主食語言，天然降低了品類認知門檻；而“辣味”正成為全球食客的共同嗜好，其中川渝特有的“麻辣鮮香”更在刺激之上，增添了“鮮香”這一復合層次，為尋求新體驗的消費者帶來全新記憶點。

在“面條+麻辣”這一全球共通口味的基礎上，遇見小面通過本土化融合與消費體驗優化，構建起獨特的差異化優勢。在堅守川渝風味精髓的同時，靈活融入當地市場偏好。針對新加坡，便推出了結合本地咖啡文化的飲品、傳統小吃糍粑、東南亞風味的魚餅，以及蝦仁抄手、脆皮大餃子等特色產品，有效提升了本土親和力。此外，遇見小面貫徹透明消費理念，菜單標價已含稅，結算無任何隱性費用，以此持續優化顧客體驗、建立消費信任。

為滿足多樣的用餐需求，遇見小面鼓勵食客根據喜好自由添加香菜、蔥花等配料，并在辣度上提供從“微辣”到“地道川渝”的多樣選擇，實現口味的個性化定制。

通過這套“全球口味+本地融合+體驗友好”的策略組合，這碗源自中國的小面，正釋放出其成為全球化美食品類的強勁勢能。

開業儀式上，遇見小面創始人兼首席執行官宋奇表示，“全球第500店是一個全新的起點。選擇新加坡，是將我們在中國已驗證成功的現代化餐飲管理體系，帶向世界的第一站。我們堅信，源自中國的餐飲文化與運營模型，完全有能力在國際市場贏得先機。”

據悉，支撐這一全球化野心的，是遇見小面于2025年12月5日所完成的港交所上市（股份代碼：02408.HK）。上市所帶來的資本與公信力，正成為其全球化布局的雙重引擎。可以預見，從新加坡出發，遇見小面將系統性地推動重慶小面躋身世界面食主流，讓中華美食文化走向世界。

“中國小面，全球遇見”的宏大愿景，已然全新開啟。