西班牙貝露伽斬獲亞洲金星獎 以"海洋珍珠"詮釋品質與普惠

在2025年于中國廣東省舉行的第27屆亞洲金星獎頒獎典禮上，來自西班牙的高端魚子醬品牌貝露伽憑借其卓越品質及創新理念，從眾多參選品牌中脫穎而出，榮獲"年度最具影響力食品品牌"獎項。這不僅是對貝露伽多年來堅持品質的肯定，更彰顯了其"讓珍饈走進尋常"的品牌理念獲得業界認可。

頒獎禮上，評審團特別肯定了貝露伽在產品質量把控及品牌創新方面的突出表現。其旗下明星產品西伯利亞鱘魚子醬，以2.8毫米以上的飽滿卵徑和獨特的深海質感，展現了卓越的品質標準。同時，貝露伽突破傳統高端食材的市場定位，致力于讓更多消費者享受優質魚子醬，這種兼顧品質與普惠的經營理念獲得評委一致好評。

據了解，貝露伽位于福建的養殖基地采用先進的深水網箱養殖技術，擁有70米深度的水域環境和4700萬立方米的庫容量。基地現有超4萬條鱘龍魚，通過科學的三梯隊替補機制確保穩定產量。在養殖過程中，貝露伽特別注重魚類福利，采用溫和的水池麻醉方式替代傳統注射，體現了品牌對品質的極致追求。

"Perla"在西班牙語中意為"珍珠"，這個美好的寓意完美詮釋了貝露伽的品牌精神。頒獎現場，品牌代表表示："獲得亞洲金星獎是對貝露伽的莫大鼓勵，未來我們將繼續秉持品質至上的理念，讓更多消費者感受到高品質魚子醬的魅力。"

業內專家指出，貝露伽的成功源于其對品質的執著追求和創新的市場策略。除了嚴格的品質管控，品牌還擁有HACCP認證、CQC認證等多項權威資質，產品質量獲得廣泛認可。而其推廣"生活化"的品味理念，則開創了高端食材消費的新模式。

據悉，此次亞洲金星獎匯聚了來自亞洲各地的優質品牌，競爭激烈。貝露伽的獲獎不僅肯定了品牌實力，也為高端食材的普及化發展提供了新思路。評審團認為，貝露伽成功平衡了產品品質與市場普及性，為行業樹立了良好典范。

在采訪中，不少美食專家表示，貝露伽的成功案例顯示，高端食材也可以走進尋常生活。無論是簡單的面包搭配，還是精致的餐酒會，貝露伽魚子醬都能為美食體驗增添獨特風味。這種將高端美食平民化的趨勢，正在改變人們對奢侈食材的傳統認知。

貝露伽的這次獲獎，不僅是對品牌的肯定，更預示著高端食材消費觀念的轉變。隨著消費升級和生活品質的提升，像貝露伽這樣主打優質且親民的品牌，必將獲得更廣闊的發展空間。