吉林
DELICIOUS FOOD
冬日歡聚吉林集安
這份美食指南請務必收下
冬日的集安
是藏在北國邊陲的美食秘境
當江風裹著寒意掠過
這座小城卻用一道道熱氣騰騰的佳肴
向游人發出溫暖的邀約
若你渴望一場舌尖上的冬日旅行
這份集安美食指南請務必收下
高麗火盆：圍爐而坐的煙火氣
來集安非嘗不可的美食，定要數高麗火盆！火盆，是集安冬日的“暖爐”。盆內炭火旺盛，牛肉、豬肉、牛肚、米腸等豐腴的食材在高溫的加持下，香味交融、 芬芳馥郁。談笑聲與火盆的“咕嘟”聲交織，便是最踏實的幸福。
明火烤肉：炭火炙烤的江湖氣
集安明火烤肉，是冬日里最熱烈的儀式。采用明火烤爐，木炭大火快烤，鮮切牛肉在炭火的炙烤下迅速卷縮，油脂滋滋作響，香氣四溢。裹上特色蘸料，再配一口冰鎮的米酒，肉香與酒香在口中碰撞，回味無窮。
參雞湯：雪落時的溫柔滋補
集安的冬日，怎能少的了一碗參雞湯？本地山參與童子雞慢火細燉，湯色清亮，雞肉燉得酥爛，肚中糯米吸飽精華。入口溫潤甘甜，參香與肉香在舌尖化開，暖意從胃里蔓延至全身，瞬間熨帖身心。
冰葡萄酒：冰雪饋贈的甜蜜
集安冰葡萄酒，是北國冬日的“液體黃金”。葡萄在枝頭自然結冰后采摘，榨出的汁液濃縮了糖分與芬芳。輕抿一口，蜜香與果香在唇齒間縈繞，仿佛飲下凝結一整個冬天的甜蜜，清冽甘醇，余韻悠長。
DELICIOUS FOOD
這趟味覺之旅，還有更多風物點綴：親手捶打的糯軟打糕，裹滿豆香與心意；一碟清爽脆辣的辣白菜，是餐桌永不缺席的亮色；更有那風味獨特的米腸、爽滑的榆樹皮冷面……每一味，都是邊城生活智慧的凝練。
美食，是了解一座城最動人的方式。這個冬季，歡迎來到集安。在觥籌交錯與香氣彌漫間，遇見冬日最溫暖的歡聚，收藏一段閃閃發光的冬日記憶。
文 案：趙 鵬
編 輯：趙 鵬
初 審：王 瑩
復 審：王 涵
終 審：劉柏良
監 制：丁 偉
微集安，為集安代言
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