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見字如晤,我是劉老實合伙人立權。
當今天最后一筆閃購訂單配送完成,張總看到總部后臺的銷售數據后聯系到了我們。張總只告訴我們是幾個核心sku銷量斷崖式下滑,但他卻不清楚是因為缺貨定價問題,還是競爭對手推出了更優惠的促銷活動。立權發現這也是許多閃電倉老板正在經歷的日常:賬面上的流水還不錯,去掉房租水電人工后到自己手里的利潤微薄。
更讓我們意外的是在多門店運營中,因為采購流程冗長、各店鋪銷量波動起伏不定等原因被無限放大。閃電倉老板們明知道數字化是出路,卻困在工具散亂、系統功能單一的泥潭,眼睜睜看著同行借助更高效的工具去吞噬自己的市場份額。在這個快魚吃慢魚的時代,我們對市場的響應速度決定了我們店鋪的生存空間。
運營突圍戰
PART 01
我們在接手連鎖便利店之前,該品牌因為不強控而面臨各門店采購標準不一、供應商分散的痛點。我們接手后通過第三方系統整合采購鏈路并建立監控體系,實現了對各加盟店SKU的精準把控。不僅降低了10%的整體采購成本,還把缺貨率降低了30%。
多門店因為各平臺數據不通,臨期商品管理困難導致商品滯銷率達到18%。我們通過第三方saas系統打通了各平臺數據并設置臨期預警,將滯銷品占比壓縮至9%同時周轉率顯著提升。
立權認為,閃電倉競爭已經從貨的競爭轉向供應鏈和數據效率的競爭。誰響應的更快分析的更準管控的更穩,誰就能筑造起自己的護城河。
3步實現供應鏈智能化
PART 02
針對采購綁品繁瑣的痛點,我們借助了第三方系統mini橙的1688采購助手功能。只需要3步就能高效綁定。1是智能拉取,系統可以幫我們把1688賬戶下采購過的所有商品都轉到咱們的中轉庫中。2是精準匹配,在系統中去設置相似度90%的“相似“,這樣就會由AI來自動推薦對應的商品;第3步批量關聯,填寫好1688商品和mini橙的換算關系,一鍵完成海量綁定。
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此外,該系統可以實現多門店的同時下單采購,這個功能對于品牌商家統一運營來說非常友好。因為該功能支持多門店不同1688的下單。在mini橙的1688采購助手里,把各個門店的1688賬號都綁定上,然后再和對應的門店做一個關聯;最后就可以按照不同的賬號去下單就行了。下單完成后同樣會根據門店自動生成相應的收貨單。門店老板還可以通過自己的小程序實時查看訂單的物流動態。
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銷量下滑如何破局?用數據驅動決策
PART 03
商品銷量突然下滑怎么辦,我們這樣分析可以快速找出原因。
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打開mini橙的銷量監控選擇開始分析,既可以看到兩個周期內的總銷量以及毛利對比。這幾個數據我們需要格外注意:僅第一周期賣出的商品、僅第二周期售賣的商品、以及兩個周期都有售賣的商品。如果某款商品只在第一周期有售賣并且庫存為0,那我們就得考慮是否是因為沒貨了才導致第二周期銷量下滑了。如果是兩周都有售賣商品,系統就會給出一個非常直觀的數據對比。利于運營小伙伴更有參考性的去分析原因。
無論是閃電倉還是前置倉,未來能持續盈利的商家一定是具備采購協同化、數據實時化、決策顆粒化這三種能力。工具的價值就在于能融入經營動線,在關鍵環節提效降本、控風險。
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整理:立權
排版:立權
校對:十三
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